7 Cara Menghias Kue Ulang Tahun, Mudah dengan Bahan Sederhana

Liputan6.com, Jakarta Cara menghias kue ulang tahun memang memerlukan ketelitian. Kue ulang tahun merupakan salah satu simbol ucapan selamat bagi seseorang yang sedang berulang tahun. Biasanya kue ulang tahun berupa kue tart yang dihias dengan berbagai macam hiasan lucu dan menarik serta tulisan ucapan selamat ulang tahun.

Namun berbanding terbalik dengan pemikiran banyak orang, cara menghias kue ulang tahun tidaklah sesulit yang dipikirkan. Terdapat beragam ide kreatif yang bisa dijadikan referensi untuk menghias kue ulang tahun. Pastinya dengan hiasan yang tidak hanya cantik, tapi juga murah dan mudah didapatkan.

Cara menghias kue ulang tahun ini biasanya dicari untuk orang-orang yang ingin memberikan kue ulang tahun yang spesial dan bernilai. Ini karena kue tersebut merupakan hasil buatan tangan sendiri. Selain itu, membuat kue ulang tahun sendiri juga bisa menghemat biaya. Karena cara menghias kue ulang tahun ini menggunakan bahan-bahan sederhana.

Untuk lebih lengkapnya, berikut ini Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber pada Rabu (20/7/2022) cara menghias kue ulang tahun dengan bahan sederhana yang mudah diikuti oleh siapa saja.

Cara Menghias Kue Ulang Tahun Unicorn

Bahan:

- 2 Vanilla Cake Mix

- Aneka Pewarna Makanan

- 2 Resep Vanilla Buttercream

- Black gel icing Taburan

- Kerucut Gula

Peralatan:

- Piping Bag

- 1M Piping Tip

Langkah-langkah:

1. Panaskan oven hingga 350 ° F.

2. Olesi dan lapisi dua loyang kue bundar 9 inci dengan kertas roti.

3. Siapkan satu kotak campuran kue seperti yang dijelaskan pada kotak.

4. Bagi adonan menjadi dua secara merata ke dalam dua mangkuk sedang.

5. Warnai satu adonan merah, dan kuning lainnya menggunakan pewarna makanan.

6. Tuang masing-masing ke dalam loyang kue yang sudah disiapkan dan panggang sesuai dengan instruksi untuk kue bundar 2x9.

7. Ulangi di atas dengan sisa campuran kue bersama dengan pewarna makanan hijau dan biru.

8. Biarkan kue benar-benar dingin.

9. Sementara itu siapkan 1 resep vanilla buttercream.

10. Ratakan setiap kue dengan hati-hati untuk ditumpuk, sisakan beberapa kue yang dipotong untuk telinga.

11. Tempatkan lapisan ungu di bagian bawah dan tutupi bagian atas dengan lapisan buttercream yang tebal.

12. Taburi dengan kue biru kemudian dan es, lalu ulangi dengan lapisan kuning dan kemudian merah, akhiri dengan lapisan buttercream.

13. Oleskan lapisan tipis frosting ke seluruh sisi kue dan ratakan.

14. Potong potongan kue yang dipesan menjadi dua bentuk telinga dan tusuk bagian bawah dengan tusuk gigi untuk membantu menempelkan telinga ke kue. Sedikit beku.

15. Bekukan kerucut gula dengan ringan dan gulung dengan taburan.

16. Dinginkan kue. telinga dan klakson selama 15 menit.

17. Frost kue dan telinga dengan sisa frosting dan ratakan sebanyak mungkin.

18. Tutupi bagian dalam telinga dengan hati-hati dengan taburan seperti pada gambar.

19. Tempatkan tanduk dan telinga di bagian atas kue.

20. Siapkan resep buttercream lain dan bagi di antara 4 mangkuk kecil.

21. Warnai setiap mangkuk buttercream dengan warna pilihan Anda. Saya memilih biru, ungu, pink muda dan merah muda gelap untuk saya.

22. Sendokkan satu per satu warna buttercream ke dalam piping bag yang sudah disiapkan dengan ujung pipingnya.

23. Frost bunga ke kue seperti yang digambarkan untuk membuat surai. Sendokkan lebih banyak frosting ke dalam kantong yang sama untuk mendapatkan warna gradien saat Anda menyalurkan bunganya. Lihat gambar.

24. Gunakan gel makanan hitam untuk menyalurkan mata ke bagian depan kue.

 

Cara Menghias Kue Ulang Tahun Dengan Permen

Bahan:

- Campuran kue kotak putih

- Bahan tambahan apa pun yang diperlukan (telur, dll)

- hiasan putih

- Tempat kue

- Putaran kue

- Spatula es

- Pisau bergerigi

- Pewarna makanan neon

- Pilihan permen cantik

- Mangkuk kecil

 

Langkah-langkah:

1. Campur kue Anda (kita semua akan tentang campuran kotak di sekitar sini, itu sangat mudah!) sesuai dengan instruksi.

2. Tentukan berapa banyak lapisan yang Anda inginkan untuk kue Anda. Kami membuat 5 lapis kue menggunakan loyang kue bundar berukuran 6 inci. Panggang kue Anda sesuai dengan instruksi pada kotak.

3. Setelah semua kue dingin, ratakan bagian atas setiap kue dengan hati-hati menggunakan pisau bergerigi. Pegang pisau secara horizontal ke tanah dan gergaji dengan hati-hati di bagian atas, pastikan pisaunya rata. Tujuannya adalah untuk menghilangkan bagian kubah di bagian atas setiap lapisan.

4. Jika Anda mau, warnai frosting yang akan Anda gunakan di antara setiap lapisan. Masukkan beberapa sendok makan frosting ke dalam mangkuk kecil Anda dan warnai dengan pewarna makanan sesuai keinginan. Warna yang kami gunakan adalah sebagai berikut:

-  Hijau tua = 3 tetes biru, 1 tetes hijau

-  Biru muda = 1 tetes biru

-  Hijau muda = 1 tetes hijau

-  Lilac = 1 tetes pink, 1 tetes ungu

5. Letakkan sesendok frosting di tengah dudukan kue dan letakkan lapisan pertama di atasnya; Saya lebih suka menempatkan sisi yang dipangkas ke bawah.

6. Oleskan satu warna frosting dalam lapisan tipis dan rata di atas lapisan pertama kue Anda.

7. Ulangi Langkah 5 dan 6 sampai Anda mencapai lapisan atas kue Anda.

8. Tambahkan lapisan remah ke kue Anda. Ini hanya berarti es dengan lapisan frosting yang sangat tipis sehingga semua remah-remah terkandung. Setelah Anda mendapatkan lapisan remah yang halus, masukkan kue ke dalam lemari es selama satu jam.

9. Keluarkan dari lemari es dan tambahkan lapisan frosting putih yang lebih tebal, ratakan sebaik mungkin.

10. Mulai mendekorasi! Tempatkan permen yang lebih besar terlebih dahulu, taburkan sesuai keinginan Anda. Jika Anda menambahkan permen besar ke sisi kue, pastikan permen tersebut tidak terlalu berat sehingga akan jatuh.

11. Lanjutkan dengan cara yang sama, letakkan permen yang lebih kecil di antara permen yang lebih besar untuk menutupi seluruh permukaan kue.

Cara Menghias Kue Ulang Tahun Kit Kat

Bahan:

- 1 kotak Cake Campurkan rasa apa saja, panggang di loyang bulat 2-9”

- 1 Bak Icing rasa apa saja

- 11 Kit Kat Bar

- Telur coklat mini atau hiasan lain sesuai keinginan

- Pita Dekoratif

Langkah-langkah:

1. Panggang kue bundar 2 – 9”, keluarkan dari loyang dan dinginkan di rak kawat.

2. Tempatkan 2” potongan kertas lilin di atas nampan saji yang akan digunakan untuk kue dengan ukuran kira-kira kue. Letakkan 1 kue di atasnya. Pastikan kertas lilin keluar dari kue sekitar 1". Ini untuk melindungi baki agar tidak terkena lapisan gula saat mendekorasi dan akan dikeluarkan sebelum disajikan.

3. Lapisi bagian atas kue di atas nampan, dan letakkan kue kedua di atasnya.

4. Lanjutkan lapisi bagian atas dan ukuran kue sampai kue benar-benar tertutup. Cadangan 2-3 sdm icing untuk nanti

5. Buka bungkus Kit Kat dan pecahkan batang coklat menjadi dua sehingga memiliki potongan dengan 2 batang Kit Kat. Letakkan potongan Kit Kat di atas nampan dengan lembut tekan ke sisi kue. Potongan harus dipegang dengan lapisan gula.

6. Lanjutkan menempatkan potongan Kit Kat sampai menutupi seluruh bagian luar kue.

7. Menggunakan pita dekoratif, ikat busur di sekitar bagian luar kue, pastikan cukup pas untuk membantu menopang KitKat dan tidak akan meluncur ke bawah seiring waktu

8. Lepaskan strip kertas lilin dari bawah kue dengan menggesernya keluar dengan lembut

9. Hiasi kue dengan telur coklat mini, taburan, atau dekorasi lain yang disuka. Sajikan.

 

Cara Menghias Kue Ulang Tahun Pelangi

Bahan:

- Kue frosting dengan frosting putih

- Skittles Brightside

- Miniatur marshmallow

- Whipped frosting putih

- Dekorasi bintang besar

- Spatula

Langkah-langkah:

1. Tuang Skittles ke piring besar agar mudah disortir.

2. Mulailah dengan menempatkan Skittles merah muda di sepanjang tepi setengah kue  dalam bentuk  pelangi .

3. Tempatkan Skittles oranye Anda di antara setiap Skittle merah muda sehingga tidak ada spasi.

4. Ulangi dengan Skittles kuning, hijau dan biru.

5. Tempatkan ujung bintang di tas dekorasi, potong ujung tas dan isi dengan frosting vanilla kocok.

6. Gunakan tas untuk menambahkan frosting ke bagian bawah sisi  pelangi .

7. Tutupi frosting yang ditambahkan dengan marshmallow.

8. Tambahkan beberapa bintang frosting lagi di atas marshmallow dan atasnya dengan lebih banyak marshmallow untuk efek 3D.

 

Cara Menghias Kue Ulang Tahun Bentuk Donat

Bahan:

Untuk kuenya:

- 220g mentega

- 220gram gula kastor

- 220g tepung self-raising

- 2 sdt baking powder

- 4 butir telur sedang

- Tambahkan penyedap pilihan seperti ekstrak vanila atau lemon

Untuk ganache coklat putihnya:

- 100ml double cream (panaskan perlahan dalam wajan)

- 200g coklat putih (tambahkan ke krim dan aduk hingga meleleh)

- Pewarna makanan merah muda

Langkah-langkah:

1. Tuang adonan ke dalam loyang bundar yang sudah diolesi mentega dan panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30-40 menit hingga berwarna cokelat keemasan dan kenyal saat disentuh.

2. Lelehkan cokelat putih ke dalam krim untuk membuat ganache kental, tambahkan pewarna merah muda dan tuangkan di atas kue, biarkan menetes ke samping. Taburi atasnya dengan taburan aneka warna.

 

 

Cara Menghias Kue Ulang Tahun Dengan Sprinkle

Bahan:

- -8″ Round Layer Cake

- Buttercream Icing

- 1 kg Rainbow Taburan (Springkle)

- 2 Lingkaran Kue Karton (1″ lebih kecil dari ukuran kue)

- Pengangkat Kue

- Baki Dangkal Besar

- Sendok

- Mangkuk Kecil

Langkah-langkah:

1. Tumpuk dan isi lapisan kue, buat kue Anda di salah satu lingkaran karton.

2. Bekukan sisi kue dengan lapisan icing yang cukup tebal. Bawa lapisan gula di atas tepi atas ke tengah kue dan buang kelebihannya. Kami tidak ingin membekukan bagian atas kue pada tahap ini.

3. Dengan menggunakan pengangkat kue, angkat kue dari meja putar dan dinginkan di dalam freezer selama 15 menit.

4. Sambil menunggu kue dingin, tuangkan taburan pelangi ke dalam nampan dangkal yang besar.

5. Keluarkan kue dari freezer dan letakkan lingkaran karton lainnya di atas kue.

6. Dengan menggunakan pengangkat kue, angkat kue dan letakkan dengan lembut di sisinya di dalam baki taburan. Dukung kue dengan tangan Anda di kedua sisi, gulung sampai Anda memiliki lapisan taburan yang menempel pada krim mentega.

7. Letakkan kembali kue di atas meja putar.

8. Sendokkan buttercream dalam jumlah banyak di atas kue.

9. Ratakan secara merata dengan spatula miring, singkirkan kelebihannya. Dinginkan dalam freezer selama 5 menit.

10. Tempatkan mangkuk kecil terbalik di tengah baki taburan.

11. Keluarkan kue dari freezer dan letakkan di atas mangkuk, berhati-hatilah untuk menyeimbangkan kue dengan benar.

12. Sendokkan taburan dalam jumlah besar di atas kue dan ratakan ke tepinya menggunakan spatula miring, tekan perlahan saat Anda pergi untuk memastikan mereka menempel pada krim mentega.

13. Rapikan area yang terlewat di sekitar tepi menggunakan sendok dan spatula, sajikan.

Cara Menghias Kue Ulang Tahun Dengan Lukisan Bunga

Bahan:

- Kue bundar 6 inci yang telah diisi, ditumpuk, dan dilapisi remah

- 1,5 batch vanilla buttercream (buttercream berwarna apa pun bisa digunakan)

- Spatula miring

- Meja putar kue

- Pewarna makanan gel

- Spatula icing kecil atau set pisau palet

Langkah-langkah:

1. Ambil bagian buttercream dan warnai dengan warna apa pun yang diinginkan untuk warna latar belakang kue.

2. Dengan kue di atas meja putar, olesi kue dengan krim mentega yang telah diwarnai untuk warna latar belakang. Gunakan pengikis icing untuk menghaluskan sisi kue, lalu buat tepi atas yang tajam dengan menggesek krim mentega dari tepi luar ke bagian tengah kue di atasnya.

3. Saat kue terlihat sangat halus, masukkan ke dalam lemari es setidaknya selama 20 menit untuk mengeras. Buttercream membuat kanvas yang jauh lebih baik untuk dicat saat keras saat disentuh.

4. Bagilah sisa buttercream menjadi banyak warna yang diinginkan untuk palet warna bunga anda dan campurkan satu per satu.

5. Palet warna bunga utama saya adalah fuschia, kuning, dan ungu, tetapi untuk teknik ini yang terbaik adalah memasukkan warna putih dan beberapa warna tambahan dari warna bunga utama

6. Jangan lupa untuk mencampur warna hijau yang cantik untuk melukis dedaunan dan tanaman hijau di sekitar bunga.

7. Dengan menggunakan salah satu warna bunga tergelap, cat bentuk bunga dengan spatula icing atau pisau palet. Ini akan terlihat sedikit seperti gumpalan warna.

8. Selanjutnya, gunakan warna putih dan lebih terang dari buttercream untuk menambahkan sapuan dan gesekan tekstur di atas bentuk bunga. Ini akan bercampur dengan warna gelap di bawahnya secara alami, dan pisau palet akan membantu menambahkan tekstur kelopak bunga.

9. Dengan menggunakan warna bunga yang lebih gelap lainnya, tambahkan beberapa bentuk bunga lagi di sekitar bunga utama di mana pun anda mau.

10. Kemudian, gunakan buttercream berwarna putih dan lebih terang untuk menciptakan kedalaman dan detail pada bunga pendukung tersebut.

11. Ulangi proses di sekitar kue. Anda dapat mengulangi penempatan bunga yang sama persis di buket berikutnya, atau mengubahnya dan menggunakan pengaturan yang berbeda sesuai dengan keinginan. Selesai dan kue siap disajikan.