7 Resep Kue Mangkok dengan Bahan Sederhana dan Mudah Dibuat, Empuk dan Mekar

Liputan6.com, Jakarta Kue mangkok adalah salah satu jenis kue tradisional yang populer di Indonesia. Kue ini dapat ditemui dalam berbagai bentuk, seperti kue bolu atau kue brownies. Cita rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuat kue mangkok menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup setelah makan.

Rasa manis dari kue mangkok mampu memanjakan lidah siapa pun yang mencobanya. Tidak hanya itu, kue mangkok juga memiliki tekstur yang lembut dan menggoda, hampir seperti menggigit awan. Momen tertentu seperti santai bersama keluarga, acara arisan, atau bahkan saat bersantai di akhir pekan, kue mangkok akan menjadi camilan yang sempurna untuk dinikmati.

Selain itu, resep kue mangkok juga bukan resep yang sulit untuk dibuat. Ini karena resep kue mangkok hanya melibatkan bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang mudah. Jadi tidak ada alasan untuk tidak mencoba membuat kue mangkok sendiri di rumah.

Berikut ini adalah beberapa resep kue mangkok dengan bahan sederhana yang mudah dibuat, seperti yang telah dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Rabu (15/5/2024).

Resep Kue Mangkok Pelangi adalah salah satu hidangan manis yang populer di Indonesia. Dibandingkan dengan kue pelangi pada umumnya, kue mangkok pelangi memiliki cara pembuatan yang lebih simpel namun warnanya yang cerah membuatnya menjadi menarik.

Bahan-Bahan:

• 100 gram ketan hijau, peras, tiriskan
• 150 gram tape singkong, haluskan
• 150 gram tepung beras
• 25 gram tepung sagu
• 75 gram tepung terigu protein rendah
• 1 butir telur
• 1/4 sendok teh garam
• 225 gram gula pasir
• 200 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa
• 4 tetes pewarna (atau sesuai selera)

Bahan Biang:

• 2 sendok teh ragi instan
• 35 gram tepung terigu protein sedang
• 65 ml air hangat

Cara Membuat:

1. Campur seluruh bahan biang lalu aduk hingga rata. Diamkan 30 menit.
2. Di wadah yang lain, campur tepung beras, tepung sagu, tepung terigu, dan tape singkong. Remas-remas hingga rata.
3. Masukkan bahan biang. Uleni rata. Tambahkan garam dan gula pasir.
4. Tuang santan hangat sedikit-sedikit sambil dikocok rata selama 20 menit. Diamkan 90 menit.
5. Bagi beberapa bagian sesuai dengan ragam pewarna yang dipakai. Aduk rata. Satu bagian lagi tambahkan tape ketan hijau. Aduk rata.
6. Panaskan cetakan kue mangkok 10 menit dengan api besar. Tuang bersamaan adonan merah muda dan ketan hijau hingga memenuhi cetakan kue mangkuk.
7. Kukus di atas api besar 15 menit sampai matang.

Resep kue mangkok pelangi ini dapat disajikan sebagai camilan lezat dan cantik. Dalam satu suapan, Anda akan merasakan paduan rasa manis yang lezat dan tampilan warna pelangi yang memukau. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat serta proses pembuatan yang sederhana, Anda dapat mencoba resep kue mangkok pelangi ini di rumah. Selamat mencoba!

Resep Kue Mangkok Empuk dan Mekar

Resep Kue Mangkok Empuk dan Mekar sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan di rumah. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan mengembang dengan sempurna. Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat Resep Kue Mangkok Empuk dan Mekar.

Bahan-Bahan:

• 100 gram tape singkong, haluskan
• 150 gram tepung beras
• 35 gram tepung terigu serbaguna
• 150 gram gula pasir
• 250 ml air
• 1 sdt ragi kering
• 1 sdt baking powder
• pewarna makanan secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air dan gula pasir sampai larut (tidak perlu sampai mendidih).
2. Campur tape, tepung beras, dan tepung terigu. Aduk rata.
3. Tuang air gula ke adonan tepung. Aduk sampai adonan tidak bergerindil.
4. Tambahkan ragi. Aduk rata.
5. Tutup wadah dengan serbet. Diamkan selama 30 menit sampai adonan berbuih.
6. Masukkan baking powder. Aduk sampai tidak berbuih.
7. Tambahkan pewarna makanan.
8. Panaskan kukusan dan cetakan.
9. Tuang adonan ke cetakan sampai penuh (cetakan tak perlu diolesi minyak). Kukus selama sekitar 20 menit dengan api besar.

Demikianlah langkah-langkah dalam membuat Resep Kue Mangkok Empuk dan Mekar yang dapat Anda ikuti. Anda dapat menambahkan topping sesuai selera seperti meses atau keju parut untuk membuat kue ini semakin lezat. Selamat mencoba!

Resep Kue Mangkok Kukus adalah salah satu resep kue tradisional yang populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang menggugah selera. Tidak hanya itu, kue mangkok juga punya rasa yang manis dan legit di lidah. Untuk membuat Kue Mangkok Kukus 8 Bahan, simak petunjuk resep kue mangkok berikut ini.

Bahan-Bahan:

• 100 gram tape singkong, haluskan
• 150 gram tepung beras
• 35 gram tepung terigu serbaguna
• 150 gram gula pasir
• 250 ml air
• 1 sdt ragi kering
• 1 sdt baking powder
• pewarna makanan secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air dan gula pasir sampai larut (tidak perlu sampai mendidih).
2. Campur tape, tepung beras, dan tepung terigu. Aduk rata.
3. Tuang air gula ke adonan tepung. Aduk sampai adonan tidak bergerindil.
4. Tambahkan ragi. Aduk rata.
5. Tutup wadah dengan serbet. Diamkan selama 30 menit sampai adonan berbuih.
6. Masukkan baking powder. Aduk sampai tidak berbuih.
7. Tambahkan pewarna makanan.
8. Panaskan kukusan dan cetakan.
9. Tuang adonan ke cetakan sampai penuh (cetakan tak perlu diolesi minyak). Kukus selama sekitar 20 menit dengan api besar.

Dengan bahan-bahan yang terjangkau dan cara membuat yang sederhana, Kue Mangkok Kukus 8 Bahan adalah pilihan yang tepat untuk mencoba membuat kue tradisional yang lezat dan menyenangkan. Selamat mencoba!

Resep Kue Mangkok 7 Bahan

Resep Kue Mangkok 7 Bahan merupakan salah satu resep kue yang praktis dan mudah dibuat. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, cocok sebagai camilan di kala santai bersama keluarga. Berikut langkah-langkah untuk membuat kue mangkok 7 bahan ini.

Bahan-Bahan:

• 250 gram tepung beras
• 100 gram tepung terigu
• 100 ml air
• 150 gram tape singkong
• 350 gram gula pasir
• 150 ml air hangat
• pewarna makanan sesuai selera

Cara Membuat:

1. Campur tepung beras dan tepung terigu. Tambahkan air dan aduk hingga rata.
2. Tambahkan tape, gula. Aduk semua hingga merata.
3. Saat mencampur, tambahkan air hangat. Uleni hingga semua bahan menjadi licin.
4. Masukkan pewarna makanan, uleni sambil ditepuk-tepuk agar mengembang.
5. Panaskan cetakan kue mangkok dalam dandang selama 5 menit.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan kue mangkok. Kukus selama 30 menit.
7. Angkat kue mangkok, sajikan dengan kelapa parut.

Itulah langkah-langkah untuk membuat Resep Kue Mangkok 7 Bahan yang mudah dan praktis. Sajikan kue mangkok ini sebagai camilan di saat bersantai bersama keluarga. Selamat mencoba!

Resep Kue Mangkok Gula Merah adalah salah satu jenis kue yang cocok untuk dinikmati sebagai cemilan atau saat santai bersama keluarga. Kue ini terkenal dengan rasa manis gula merah yang khas dan tekstur yang lembut serta kenyal. Untuk membuat kue mangkok gula merah, simak petunjuk resep berikut ini.

Bahan-Bahan:

• 1,5 gelas belimbing tepung terigu
• 1 gelas belimbing air hangat
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt baking soda
• 8 sdm minyak sayur
• 2 blok gula merah atau sesuai selera, diserut halus

Cara Membuat:

1. Larutkan gula merah dengan air hangat. Saring.
2. Campur tepung, garam, dan baking powder. Tuang larutan gula merah sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan whisk.
3. Aduk adonan sampai tidak bergerindil. Lalu, tambahkan baking soda. Aduk rata.
4. Tambahkan minyak sayur. Aduk rata.
5. Panaskan kukusan. Lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih.
6. Siapkan cetakan. Tuang adonan ke cetakan. Kukus selama kurang lebih 30 menit.
7. Kue mangkok bisa dipercantik dengan dilapisi daun pisang untuk disajikan.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat Resep Kue Mangkok Gula Merah sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Resep Kue Mangkok Kukus tanpa Ragi

Resep Kue Mangkok Kukus tanpa Ragi adalah salah satu resep kue yang cukup populer di Indonesia. Kue mangkok memiliki tekstur yang lembut dengan rasa yang manis. Untuk membuat kue mangkok tanpa ragi, simak petunjuk resep berikut ini.

Bahan-Bahan:

• 150 gram tepung beras
• 35 gram tepung terigu
• 100 gram tape singkong
• 120 gram gula pasir
• 250 ml air
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1 sdt air perasan jeruk nipis
• Pewarna makanan

Cara Membuat:

1. Buang serat tape singkong dan haluskan. Sisihkan.
2. Siapkan panci, masak gula pasir dan air hingga gula larut. Biarkan hangat.
3. Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung terigu, dan tape singkong. Lalu tambahkan larutan gula yang masih hangat. Aduk rata hingga tidak bergerindil.
4. Beri pewarna makanan, aduk rata kembali. sisihkan
5. Ambil sekitar 5 sdm adonan dan campur dengan baking powder, baking soda dan air jeruk nipis. Aduk rata. Lalu campur ke adonan utama.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan, lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan
7. Kukus selama 20 menit. Setelah matang, keluarkan dari cetakan.
8. Kue mangkok mekar siap dinikmati.

Kue mangkok kukus tanpa ragi ini cocok untuk dinikmati bersama secangkir teh atau kopi sebagai camilan atau hidangan penutup. Selamat mencoba membuat resep kue mangkok kukus tanpa ragi ini di rumah!

Kue mangkok adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki tekstur lembut dan manis. Bagi Anda yang ingin mencoba resep kue mangkok dengan merasakan sensasi yang berbeda, Anda dapat mencoba membuat kue mangkok gluten free. Resep ini menggunakan bahan-bahan yang lebih bermanfaat bagi tubuh, terutama bagi mereka yang memiliki alergi atau sensitivitas terhadap gluten. Untuk membuat kue mangkok gluten free ini, ikuti petunjuk resep berikut ini.

Bahan-Bahan:

• 150 gram tepung beras
• 35 gram tepung tapioka
• 100 gram tape singkong, dihaluskan
• 100 gram gula pasir
• 250 ml air
• 1 sdt ragi instan
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt bubuk pewarna

Cara Membuat:

1. Kecuali baking powder, masukkan semua bahan ke dalam chopper. Halusksan sampai tidak bergerindil.
2. Diamkan adonan selama 30 menit sampai terbentuk gelembung udara dan mengembang.
3. Panaskan kukusan.
4. Masukkan baking powder ke adonan. Aduk rata.
5. Tuang adonan ke cetakan.
6. Kukus kue selama sekitar 15 menit dengan api besar.
7. Setelah kue matang dan dingin, keluarkan dari cetakan dan sajikan.