Resep Bolu Pisang Kukus Tanpa Terigu, Alternatif Sehat dan Lezat

Liputan6.com, Jakarta Jika kamu sedang mencari alternatif sehat untuk camilan manis, bolu pisang kukus tanpa terigu bisa menjadi pilihan yang sempurna. Bolu ini tidak hanya lezat dan lembut, tetapi juga lebih rendah gluten, sehingga cocok bagi mereka yang sensitif terhadap gluten atau yang ingin mengurangi asupan gluten dalam diet mereka.

Menggunakan bahan-bahan yang lebih sehat dan tetap mempertahankan rasa yang nikmat, bolu pisang kukus ini bisa dinikmati oleh semua anggota keluarga. Membuat bolu pisang kukus tanpa terigu tidaklah sulit dan tidak memerlukan banyak persiapan yang rumit. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat camilan yang enak dan sehat di rumah.

Resep ini juga fleksibel, sehingga kamu dapat menambahkan variasi sesuai selera, seperti menambahkan kacang-kacangan atau buah kering untuk memberikan tekstur dan rasa yang lebih kaya. Yuk, coba resep bolu pisang kukus tanpa terigu ini dan nikmati camilan sehat yang lezat, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Jumat (27/9/2024).

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan :

- 200 gram buah pisang matang

- 200 gram oats

- 50 ml susu cair

- 2 butir telur (ukuran besar)

- 3 sdm gula pasir

- 1 sdt baking soda

- chocochip secukupnya

Langkah-Langkah Membuat :

1. Blenderlah buah pisang, susu, oats, telur, gula, dan baking soda hingga halus dan lembut.

2. Persiapkan loyang, lapisi dengan kertas roti, dan olesi dengan margarin.

3. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan taburi dengan chocochips sebagai topping.

4. Kukus adonan selama 30-45 menit, lalu tes dengan tusuk untuk mengetahui tingkat kematangannya.

5. Angkat bolu dari kukusan dan biarkan dingin.

6. Keluarkan bolu pisang kukus, kupas kertas roti, potong-potong, dan nikmati.