4 Resep Fruit Sando Lezat, Cara Asyik Makan Buah ala Jepang untuk Hidup Lebih Sehat

Liputan6.com, Jakarta Fruit sando, atau sandwich buah ala Jepang, telah menjadi tren kuliner yang populer di berbagai negara, termasuk Indonesia. Camilan ini menggabungkan kesederhanaan roti tawar dengan kelezatan whipped cream dan kesegaran buah-buahan, menciptakan harmoni rasa yang menggugah selera. Fruit sando tidak hanya lezat, tetapi juga menarik secara visual dengan potongan buah berwarna-warni yang terlihat dari sisi sandwich.

Keunikan fruit sando terletak pada kombinasi tekstur yang menarik - roti yang lembut, whipped cream yang ringan dan creamy, serta buah-buahan segar yang renyah dan juicy. Camilan ini tidak hanya menjadi favorit untuk dinikmati sendiri, tetapi juga sering disajikan dalam acara-acara seperti pesta teh, piknik, atau sebagai bekal yang praktis dan menyegarkan.

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi empat variasi resep fruit sando yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dari versi klasik hingga beberapa variasi unik, Anda akan menemukan inspirasi untuk membuat camilan sehat dan menarik ini.

Mari kita mulai menjelajahi resep-resep fruit sando yang menggugah selera ini, sebagaimana telah dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Selasa (13/8/2024).

Fruit sando klasik merupakan versi dasar yang menjadi fondasi bagi variasi-variasi lainnya. Resep ini menggunakan kombinasi buah-buahan yang umum dan mudah didapat, seperti stroberi dan kiwi.

Bahan-Bahan:

• 8 lembar roti tawar tanpa kulit
• 200 ml whipping cream dingin
• 20 g gula bubuk
• 100 g stroberi, cuci bersih
• 100 g kiwi, kupas, potong melintang menjadi 2 bagian
• Plastic wrap secukupnya

Cara Membuat:

1. Dalam mangkuk besar, masukkan whipping cream dan gula bubuk. Kocok menggunakan mixer berkecepatan tinggi hingga kaku.
2. Ambil 1 lembar roti, letakkan 2 ½ sendok makan whipping cream di atasnya, ratakan.
3. Susun potongan stroberi dan kiwi di atas whipping cream secara diagonal dan berselang-seling.
4. Letakkan kembali whipping cream di atas buah, ratakan. Tutup dengan 1 lembar roti lainnya.
5. Bungkus roti dengan plastic wrap. Diamkan dalam kulkas selama 15 menit.
6. Setelah dingin, potong roti secara diagonal untuk memperlihatkan susunan buah di dalamnya.
7. Sajikan fruit sando segera agar tetap segar dan renyah.

Fruit sando klasik ini cocok dinikmati sebagai camilan sore atau bahkan sarapan yang menyegarkan. Anda bisa menyesuaikan jenis buah sesuai dengan ketersediaan dan preferensi Anda.

Dalam resep ini, kita akan mengeksplorasi lebih banyak variasi buah untuk membuat fruit sando yang lebih colorful dan kaya rasa.

Bahan-Bahan:

• 4 lembar roti tawar kupas
• 50 gram bubuk whipped cream
• 100 ml air putih dingin
• Susu kental manis secukupnya
• 2 buah kiwi
• 2 buah stroberi
• 1 buah jeruk mandarin
• Beberapa buah anggur hitam
• Plastic wrap secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan air dingin dan bubuk whipped cream dalam mangkuk, kocok dengan cepat hingga mengental.
2. Tambahkan susu kental manis secukupnya, kocok kembali hingga merata. Simpan di lemari pendingin.
3. Kupas dan potong buah-buahan sesuai ukuran yang diinginkan. Cuci dan keringkan.
4. Siapkan plastic wrap, letakkan 1 lembar roti di atasnya.
5. Oleskan roti dengan whipped cream, lalu susun potongan buah di atas roti dalam posisi bersebelahan.
6. Tuangkan whipped cream dalam jumlah banyak hingga buah tertutup rata.
7. Tutup dengan 1 lembar roti lain dan bungkus rapat dengan plastic wrap.
8. Simpan di lemari pendingin selama kurang lebih 1 jam hingga set.
9. Setelah dingin, buka plastic wrap dan belah dua roti tepat pada bagian tengah buah.
10. Fruit sando dengan variasi buah siap disajikan.

Resep ini memberikan lebih banyak pilihan buah, menciptakan fruit sando yang lebih berwarna dan kaya rasa. Anda bisa bereksperimen dengan berbagai jenis buah sesuai musim atau kesukaan Anda.

Dalam resep ini, kita akan membuat whipped cream dari awal, memberikan kontrol lebih atas tingkat kemanisan dan tekstur cream.

Bahan-Bahan:

• 4 lembar roti tawar
• 120 ml whipping cream cair
• 2 sendok makan gula pasir (sesuaikan dengan selera)
• 1 buah kiwi
• 4-5 buah stroberi
• 1 buah jeruk mandarin
• Plastic wrap secukupnya

Cara Membuat:

1. Dalam mangkuk, campurkan whipping cream cair dan gula pasir. Mixer hingga mengembang dan kaku. Pastikan tidak overmix agar cream tidak pecah.
2. Kupas dan potong buah-buahan. Kupas kiwi dan potong dalam bentuk persegi. Belah stroberi menjadi dua. Kupas jeruk mandarin dan pisahkan tiap bagiannya.
3. Siapkan talenan dan alasi dengan plastic wrap.
4. Letakkan selembar roti tawar di atas plastic wrap dan olesi dengan whipped cream.
5. Susun potongan buah di atas whipped cream. Atur sedemikian rupa agar terlihat menarik saat dipotong.
6. Tutupi buah-buahan dengan whipped cream lagi, pastikan semua buah tertutupi.
7. Tutup dengan selembar roti tawar lainnya dan bungkus rapat dengan plastic wrap.
8. Masukkan ke dalam kulkas selama 30 sampai 60 menit hingga set.
9. Setelah dingin, buka plastic wrap dan potong roti menjadi dua bagian diagonal.
10. Sajikan fruit sando selagi masih dingin.

Dengan membuat whipped cream sendiri, Anda bisa mengontrol tingkat kemanisan dan teksturnya sesuai selera. Ini juga memberi Anda kebebasan untuk bereksperimen dengan menambahkan sedikit vanila atau perisa lain ke dalam cream.

Untuk opsi yang lebih sehat, kita akan mengganti whipped cream dengan campuran yogurt dan whipped cream, menambahkan sentuhan asam yang segar dan mengurangi kalori.

Bahan-Bahan:

• 4 lembar roti gandum
• 100 ml whipping cream cair
• 100 gram yogurt Greek plain
• 1 sendok makan madu
• 1 buah pisang
• 1 buah kiwi
• Beberapa buah blueberry
• Plastic wrap secukupnya

Cara Membuat:

1. Dalam mangkuk, kocok whipping cream hingga kaku.
2. Dalam mangkuk terpisah, campurkan yogurt Greek dan madu, aduk rata.
3. Lipat whipped cream ke dalam campuran yogurt secara perlahan hingga tercampur rata.
4. Kupas dan potong buah-buahan. Iris pisang dan kiwi.
5. Siapkan plastic wrap dan letakkan selembar roti gandum di atasnya.
6. Oleskan campuran yogurt cream di atas roti.
7. Susun potongan pisang, kiwi, dan blueberry di atas cream.
8. Tutupi buah dengan lebih banyak yogurt cream.
9. Tutup dengan selembar roti gandum lainnya dan bungkus rapat dengan plastic wrap.
10. Simpan dalam kulkas selama minimal 1 jam hingga set.
11. Setelah dingin, potong fruit sando menjadi dua bagian diagonal.
12. Sajikan segera agar tetap segar.

Resep fruit sando sehat ini menggunakan roti gandum untuk serat tambahan dan yogurt untuk protein. Penggunaan madu sebagai pemanis alami juga menambah nilai nutrisi camilan ini.

Itulah empat variasi resep fruit sando yang bisa Anda coba di rumah. Dari versi klasik hingga opsi yang lebih sehat, fruit sando menawarkan camilan yang lezat, menyegarkan, dan menarik secara visual.

Beberapa tips tambahan dalam membuat fruit sando:

1. Pilih buah-buahan yang segar dan matang untuk rasa terbaik.
2. Gunakan roti tawar yang lembut namun cukup padat agar tidak mudah hancur saat dipotong.
3. Pastikan whipped cream cukup kaku agar bisa menahan buah dengan baik.
4. Biarkan fruit sando cukup lama di kulkas agar set dengan baik, minimal 30 menit hingga 1 jam.
5. Potong fruit sando dengan pisau tajam untuk hasil yang rapi.

Fruit sando tidak hanya lezat sebagai camilan, tetapi juga bisa menjadi ide bisnis yang menarik. Dengan tampilan yang cantik dan rasa yang segar, fruit sando bisa menjadi menu yang populer di kafe atau sebagai ide jualan online.

Selamat mencoba resep-resep fruit sando ini! Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai jenis buah dan kombinasi rasa untuk menemukan fruit sando favorit Anda sendiri. Selamat menikmati camilan sehat dan menyegarkan ini!