5 Resep Butter Rice Lezat dan Praktis, Nasi Gurih yang Menggugah Selera

Liputan6.com, Jakarta Butter rice atau nasi mentega, adalah hidangan sederhana namun lezat yang telah memikat hati banyak pencinta kuliner di berbagai belahan dunia. Perpaduan antara nasi yang pulen dan lembutnya mentega, menciptakan harmoni rasa yang memanjakan lidah. Meskipun terkesan sederhana, resep butter rice memiliki daya pikat yang luar biasa, hingga mampu membuat siapa saja ketagihan.

Resep butter rice sangat mudah diolah, di mana Anda perlu menyiapkan beberapa bahan dasar seperti nasi, mentega berkualitas dan sedikit bumbu seperti garam dan lada sesuai selera. Beberapa orang memilih untuk menambahkan bawang putih yang digoreng hingga keemasan, menciptakan butter garlic rice yang aromanya menggoda.

Ada pula yang menyukai sentuhan rempah seperti daun bay atau thyme, untuk memberikan dimensi rasa yang lebih kompleks. Bahkan, penambahan sedikit parutan keju atau potongan daging dapat mengubah butter rice menjadi hidangan yang lebih substansial dan memuaskan. Berikut ini kumpulan resep butter rice yang Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Kamis (22/8/2024).

Bahan-bahan:

- 2 cangkir beras

- 4 cangkir air

- 2 sendok makan mentega

- 1 sendok makan minyak zaitun

- 1 siung bawang putih, cincang halus

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh lada hitam

- 2 sendok makan daun peterseli, cincang (opsional)

Cara membuat:

1. Bilas beras dengan air dingin hingga air bilasan menjadi jernih.
2. Dalam panci, panaskan minyak zaitun dan 1 sendok makan mentega di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan tumis hingga harum.
3. Masukkan beras dan aduk hingga beras terlapisi minyak dan mentega.Tuangkan air ke dalam panci dan tambahkan garam.
4. Didihkan, lalu kurangi api dan tutup panci. Masak selama 18-20 menit atau hingga nasi matang dan air terserap.
5. Angkat panci dari api, diamkan selama 5 menit. Tambahkan sisa mentega dan daun peterseli, aduk rata sebelum disajikan.

2. Butter Rice dengan Sayuran

Bahan-bahan:

- 2 cangkir beras

- 4 cangkir air

- 2 sendok makan mentega

- 1 sendok makan minyak zaitun

- 1 cangkir wortel, potong dadu kecil

- 1 cangkir kacang polong

- 1/2 cangkir jagung beku

- 1 siung bawang putih, cincang halus

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh lada hitam

Cara membuat:

1. Bilas beras dengan air dingin hingga air bilasan menjadi jernih.
2. Dalam panci, panaskan minyak zaitun dan 1 sendok makan mentega di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan wortel, kacang polong, dan jagung, lalu tumis hingga sayuran agak empuk.
4. Masukkan beras dan aduk rata. Tuangkan air dan tambahkan garam. Didihkan, lalu kurangi api, tutup panci, dan masak selama 18-20 menit hingga nasi matang dan air terserap.
5. Angkat panci dari api, diamkan selama 5 menit. Tambahkan sisa mentega dan aduk rata sebelum disajikan.

Bahan-bahan:

- 2 cangkir beras

- 4 cangkir air

- 2 sendok makan mentega

- 1 sendok makan minyak zaitun

- 1/2 cangkir kacang almond, cincang kasar

- 1 siung bawang putih, cincang halus

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh lada hitam

Cara membuat:

1. Bilas beras dengan air dingin hingga air bilasan menjadi jernih.
2. Dalam panci, panaskan minyak zaitun dan 1 sendok makan mentega di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan beras dan aduk hingga terlapisi minyak dan mentega. Tuangkan air ke dalam panci dan tambahkan garam.
4. Didihkan, lalu kurangi api, tutup panci, dan masak selama 18-20 menit hingga nasi matang dan air terserap.
5. Dalam wajan terpisah, panggang kacang almond hingga kecoklatan dan harum.
6. Angkat panci dari api, diamkan selama 5 menit. Aduk nasi dengan sisa mentega dan taburkan kacang almond panggang di atasnya sebelum disajikan.

4. Butter Rice dengan Bawang Bombay Caramelized

Bahan-bahan:

- 2 cangkir beras

- 4 cangkir air

- 2 sendok makan mentega

- 1 sendok makan minyak zaitun

- 1 bawang bombay, iris tipis

- 1 sendok makan gula merah

- 1 siung bawang putih, cincang halus

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh lada hitam

Cara membuat:

1. Bilas beras dengan air dingin hingga air bilasan menjadi jernih.
2. Dalam panci, panaskan minyak zaitun dan 1 sendok makan mentega di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan bawang bombay dan gula merah, lalu masak dengan api kecil hingga bawang menjadi caramelized (kecoklatan dan lembut).
4. Masukkan beras dan aduk hingga terlapisi minyak dan mentega.
5. Tuangkan air ke dalam panci dan tambahkan garam.
6. Didihkan, lalu kurangi api, tutup panci, dan masak selama 18-20 menit hingga nasi matang dan air terserap.
7. Angkat panci dari api, diamkan selama 5 menit. Aduk nasi dengan sisa mentega dan bawang bombay caramelized sebelum disajikan.

Bahan-bahan:

- 2 cangkir beras4 cangkir air

- 2 sendok makan mentega

- 1 sendok makan minyak zaitun

- 1 cangkir jamur champignon, iris tipis

- 1 cangkir bayam segar, cuci bersih

- 1 siung bawang putih, cincang halus

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh lada hitam

Cara membuat:

1. Bilas beras dengan air dingin hingga air bilasan menjadi jernih.
2. Dalam panci, panaskan minyak zaitun dan 1 sendok makan mentega di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan jamur dan masak hingga jamur mulai mengeluarkan air dan menjadi empuk.
4. Masukkan beras dan aduk hingga terlapisi dengan minyak dan mentega.
5. Tuangkan air, tambahkan garam, dan didihkan. Kurangi api, tutup panci, dan masak selama 18-20 menit hingga nasi matang dan air terserap.
6. Setelah nasi matang, tambahkan bayam dan sisa mentega. Aduk rata hingga bayam layu sebelum disajikan.