Resep Tumis Teri Nasi, Hidangan Sederhana yang Dijamin Istimewa

Liputan6.com, Jakarta Tumis teri nasi adalah salah satu hidangan yang sederhana namun sangat menggugah selera. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang cepat, resep ini sangat cocok untuk dijadikan lauk rumahan yang praktis.

Teri, sebagai sumber protein yang kaya, berpadu sempurna dengan bumbu-bumbu aromatik, menciptakan cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Selain itu, tumis teri nasi juga memberikan pilihan lauk yang sehat dan bergizi bagi keluarga.

Dalam resep ini, mari akan resep  membuat tumis teri nasi yang nikmat. Bagi Anda yang sering sibuk dan ingin menyajikan makanan yang lezat tanpa memakan banyak waktu, hidangan ini menjadi solusi ideal.

Dengan tambahan sayuran segar dan bumbu sederhana, tumis teri nasi siap menjadi sajian yang tidak hanya enak, tetapi juga membuat setiap santapan keluarga menjadi lebih berkesan. Mari simak resep tumis teri nasi sederhana sebagaimana dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber pada Jumat (4/10/2024):

• Teri Nasi (200 gram): Gunakan teri nasi yang sudah bersih dan kering. Anda bisa menemukannya di pasar tradisional atau supermarket.
• Bawang Merah (6 siung, iris tipis): Menambahkan aroma dan rasa yang lebih lezat pada tumisan.
• Bawang Putih (3 siung, iris tipis): Bawang putih memberikan keharuman ekstra pada tumisan.
• Cabe Merah (3 buah, iris serong): Untuk yang menyukai pedas, bisa menambahkan lebih banyak cabe merah.
• Cabe Hijau (2 buah, iris serong): Menambah variasi warna dan rasa.
• Tomat (1 buah, potong-potong): Menyumbangkan sedikit rasa asam yang segar.
• Daun Jeruk (3 lembar, sobek-sobek): Menyediakan aroma khas yang menyegarkan.
• Garam dan Gula (secukupnya): Untuk menyeimbangkan rasa.
• Minyak Goreng (secukupnya): Digunakan untuk menumis semua bahan.

1. Panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian goreng teri nasi hingga kering dan renyah. Angkat dan tiriskan. Pastikan menggorengnya dengan api kecil agar tidak gosong.
2. Panaskan sedikit minyak lagi, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu. Tambahkan cabe merah dan cabe hijau, tumis sebentar hingga layu dan aroma pedasnya tercium.
3. Masukkan potongan tomat dan daun jeruk. Aduk rata dan masak hingga tomat mulai layu. Tomat akan memberikan rasa asam yang segar dan daun jeruk memberikan aroma khas yang harum.
4. Setelah tomat mulai layu, masukkan teri nasi yang sudah digoreng tadi. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan teri. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
5. Cicipi tumisan dan koreksi rasa jika diperlukan. Jika sudah pas, angkat dan tumis teri nasi sederhana siap disajikan.

Tumis teri nasi ini sangat cocok disajikan dengan nasi hangat dan sayuran rebus. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat makan jadi lebih nikmat. Selain itu, resep ini juga mudah dan cepat dibuat, jadi sangat cocok untuk kamu yang sedang sibuk atau tidak punya banyak waktu untuk memasak.

Bagaimana, Sahabat Fimela? Mudah kan resep tumis teri nasi ini? Selamat mencoba dan semoga masakanmu kali ini sukses membuat keluarga di rumah jadi lebih semangat makan. Jangan lupa bagikan hasil masakanmu di media sosial ya!