Cara Merebus Buah Mengkudu yang Benar, Turunkan Risiko Asam Urat hingga Lawan Penuaan Dini

Liputan6.com, Jakarta Buah mengkudu (Morinda citrifolia) memang bukan buah yang populer karena baunya yang menyengat dan teksturnya yang kurang menarik. Namun, di balik penampilannya yang tidak menggoda, mengkudu memiliki berbagai manfaat luar biasa bagi kesehatan, mulai dari menurunkan asam urat hingga menjaga kesehatan kulit.

Secara tradisional, buah ini sering dikonsumsi dalam bentuk jus atau air rebusan. Air rebusan mengkudu dipercaya mampu menurunkan kolesterol, gula darah, serta membantu tubuh dalam melawan berbagai penyakit. Proses perebusan yang tepat akan membantu menjaga kandungan nutrisi penting di dalamnya agar manfaatnya bisa didapatkan secara maksimal.

Dalam artikel ini, kita akan membahas langkah-langkah merebus buah mengkudu dengan benar agar manfaatnya bisa dirasakan secara optimal. Selain itu, kita juga akan melihat bagaimana rebusan ini dapat berkontribusi dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Buah mengkudu mengandung berbagai zat aktif yang berperan dalam menjaga kesehatan tubuh. Salah satu senyawa yang terkandung di dalamnya adalah antrakuinon, yang berperan dalam merangsang produksi kolagen sehingga membantu mencegah penuaan dini.

Selain itu, mengkudu kaya akan antioksidan seperti flavonoid dan selenium, yang dapat melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa senyawa terpenoid dan xeronine dalam mengkudu memiliki kemampuan untuk mempercepat regenerasi sel dan mengatasi berbagai gangguan kesehatan.

Manfaat mengkudu tidak hanya terbatas pada kesehatan organ dalam, tetapi juga sangat baik untuk kulit. Vitamin C dalam mengkudu dapat membantu mencerahkan wajah serta menghilangkan flek hitam yang disebabkan oleh paparan sinar matahari dan polusi.

Sebelum merebus mengkudu, penting untuk memilih buah yang tepat agar kandungan nutrisinya tetap terjaga. Pilihlah buah yang sudah matang tetapi tidak terlalu lembek. Buah yang masih ada di ranting pohon lebih baik daripada yang sudah jatuh ke tanah, karena kemungkinan lebih segar dan bebas dari kontaminasi bakteri.

Setelah mendapatkan buah mengkudu yang berkualitas, cuci bersih dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran yang menempel. Anda bisa menggunakan sikat halus untuk membersihkan bagian kulitnya agar tidak ada sisa kotoran yang tertinggal. Jika ingin menghilangkan sedikit rasa pahitnya, bisa juga merendam buah ini dalam air garam sebelum direbus.

Proses persiapan ini penting karena akan mempengaruhi rasa dan manfaat dari air rebusan mengkudu yang dihasilkan. Jika dilakukan dengan benar, manfaatnya akan lebih optimal untuk kesehatan tubuh.

Berikut langkah-langkah merebus buah mengkudu dengan metode yang tepat agar manfaatnya tetap terjaga:

• Siapkan bahan – Gunakan 2 buah mengkudu matang dan 400 ml air bersih. Jika ingin menambah rasa manis alami, siapkan juga 1 sendok makan madu.
• Potong dan remas mengkudu – Iris buah mengkudu menjadi beberapa bagian, lalu remas perlahan agar sari buahnya lebih mudah keluar saat direbus.
• Rebus dalam air mendidih – Masukkan potongan mengkudu ke dalam air yang sudah dipanaskan. Didihkan selama kurang lebih 10 menit hingga air berubah warna.
• Saring air rebusan – Setelah direbus, saring airnya menggunakan kain bersih atau saringan halus agar ampasnya tidak ikut diminum.
• Tambahkan madu dan sajikan – Untuk mengurangi rasa pahit, tambahkan madu secukupnya sebelum diminum.

Rebusan mengkudu ini sebaiknya dikonsumsi saat masih hangat agar lebih efektif dalam membantu tubuh menyerap kandungan nutrisinya.

Air rebusan mengkudu memiliki berbagai manfaat kesehatan yang telah terbukti secara ilmiah. Berikut beberapa di antaranya:

• Menurunkan asam urat – Kandungan antiinflamasi dalam mengkudu dapat membantu meredakan nyeri sendi dan menurunkan kadar asam urat dalam tubuh.
• Mengontrol kolesterol dan gula darah – Senyawa flavonoid dalam mengkudu berperan dalam menurunkan kadar LDL (kolesterol jahat) serta menjaga keseimbangan gula darah.
• Meningkatkan daya tahan tubuh – Sifat antioksidan dari mengkudu dapat membantu tubuh melawan radikal bebas dan memperkuat sistem imun.
• Menjaga kesehatan kulit – Mengkudu kaya akan vitamin C yang dapat membantu meremajakan kulit serta mengatasi flek hitam dan kerutan.

Meskipun umumnya aman, konsumsi rebusan mengkudu dalam jumlah besar dapat menyebabkan efek samping, terutama gangguan pencernaan. Dosis yang dianjurkan bervariasi, dengan beberapa sumber menyarankan 30-60 mL untuk orang sehat dan hingga 180 mL untuk orang sakit. Namun, ini hanya rekomendasi umum dan perlu disesuaikan dengan kondisi masing-masing individu dan selalu dikonsultasikan dengan dokter atau ahli kesehatan.

Penting untuk diingat bahwa informasi ini bersifat informatif dan tidak dimaksudkan sebagai saran medis. Konsultasikan selalu dengan profesional kesehatan sebelum menggunakan rebusan mengkudu untuk tujuan pengobatan, terutama jika Anda memiliki kondisi kesehatan yang sudah ada sebelumnya atau sedang mengonsumsi obat-obatan. Interaksi obat juga perlu dipertimbangkan.

Secara umum, air rebusan mengkudu aman dikonsumsi dalam jumlah wajar. Namun, bagi penderita penyakit ginjal atau ibu hamil, sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsinya.

Dianjurkan untuk minum 1 gelas sehari, terutama di pagi atau malam hari, agar tubuh lebih mudah menyerap manfaatnya.

Anda bisa merendam potongan mengkudu dalam air garam sebelum direbus atau mencampurnya dengan madu dan jahe agar rasanya lebih enak.