Menikmati Matahari Terbenam di La Tabla By Mar di Bali

Liputan6.com, Jakarta - Bali tak pernah kehabisan tempat yang menarik dan memukau. Salah satunya adalah La Tabla by Mar.  Dibuka untuk umum pada 2 Juni 2022, La Tabla by Mar adalah Oasis Mediterania Modern yang terletak di antara sawah. Dari gigitan kecil hingga hidangan berbagi besar, ada sesuatu yang lezat untuk semua orang.

Mar, ahli makanan laut Bali, telah bergabung dengan La Tabla, membawa makanan laut segar dan favorit, serta pengalaman dari Beirut ke Barcelona. Koktail terinspirasi oleh "klasik", tetapi dibuat dengan bahan-bahan terbaik yang ditawarkan Bali. Manis, asin, asam, dan halus.

Ruang makan bergaya Mediterania di La Tabla dipenuhi dengan tanaman tropis yang indah dan pemandangan sawah yang sangat cocok dengan perabotannya. 

Hal ini melengkapi dengan baik area oasis yang luas dan berkonsep semi-outdoor, menawarkan tempat yang ideal untuk bersantai dan menikmati iklim Bali yang luar biasa dari kursi santai dan meja makan yang dikelilingi oleh tanaman hijau subur.

Waktu yang cocok untuk menikmati La Tabla pada saat matahari terbenam, makan malam, atau sekadar bersantai di sore hari.  La Tabla berubah menjadi bar lounge di malam hari, di mana para tamu dapat bersantap, minum, dan menari.

Menyediakan pilihan musik premium, bervariasi dari Hip Hop hingga House Music. La Tabla mengadakan sesi mingguan dan bulanan setelah jam kerja dengan guest DJ.

Brenton Banner, seorang chef pemenang penghargaan dari Australia, telah bergabung sebagai Executive Chef dari konsep makan baru mereka, La Tabla.

Brenton memiliki pengalaman luas bekerja di beberapa restoran terbaik di Melbourne, termasuk George Colombaris, The Press Club, dan Circa The Prince. Brenton telah menjadi kepala koki dan pemilik restoran terkenal Warrnambool Pickled Pig sejak tahun 2014. Pada 2017, restoran tersebut telah menerima Chef's Hat dari The Age Good Food Guide.

Brenton tiba di Bali untuk pertama kalinya pada tahun 2019 untuk bekerja sebagai Executive Chef di BOTANICA Bali dan telah tertarik ke pulau itu oleh keinginan untuk petualangan kuliner.

Saat Covid-19 melanda dunia, ia kembali ke Australia dan bergabung dengan Ghanem Group di Brisbane sebagai Group Kitchen Manager, mengawasi ketujuh venue grup.

Sekarang dia kembali ke pulau Bali, dia telah terjun ke dalam budaya makanan Bali. Menu La Tabla Brenton akan menonjolkan bahan-bahan terbaik dari Bali dan Indonesia, dengan sentuhan Mediterania modern.