Praktis & Bergizi, 4 Kreasi Resep Es Loli Sehat yang Menarik Dicoba!

Liputan6.com, Jakarta Es krim menjadi salah satu menu dessert yang banyak disukai orang. Bukan hanya anak kecil saja, orang dewasa pun juga menggemari nya. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat banyak orang yang memakannya akan merasa ketagihan.

Selama ini es krim identik dengan bahan pengawet dan zat pemanis yang tinggi, kini kamu bisa membuatnya sendiri lho dengan buah dan sayur yang bisa menyehatkan tubuh. Yuk, simak empat resep membuat es krim sehat di bawah ini seperti dilansir dari popsugar.com

1. Es Loli Raspberry & Tomat

Ingin memadukan cita rasa sayuran dan buah jadi satu? Kamu bisa membuat es loli yang sehat dengan buah raspberry dan sayuran tomat segar. Untuk menambah cita rasa, berikan taburan kacang almond atau madu kelapa organik.

Bahan :

• 1 ½ cangkir buah raspberry
• ½ cangkir tomat ceri
• 1 cangkir yogurt plain atau susu almond tanpa pemanis
• 2 sendok coconut nectar (madu kelapa organik) atau madu
• ½ cangkir almond iris (opsional, sesuai dengan selera)

Cara Membuat :

1. Campurkan raspberry, tomat, yogurt plain dan nektar kelapa ke dalam blender sampai adonan halus.
2. Tuangkan campuran tersebut ke dalam cetakan loli dan bekukan sampai keras minimal 5 jam atau lebih.
3. Untuk menambah cita rasa, celupkan bagian atas es loli ke mangkuk berisi madu kelapa organik dan almond iris, kemudian nikmati.

2. Es Loli Jeruk Mandarin

Kamu dapat merasakan sensasi mengkonsumsi es loli dengan bahan segar dari jeruk mandarin.

Bahan :

• 7 buah jeruk mandarin
• 2 cup yogurt vanilla greek
• granola (opsional)
• Cetakan es loli dan stik es krim

Cara Membuat :

1. Kupas 7 buah jeruk mandarin, lalu haluskan dalam blender.
2. Selanjutnya, tambahkan 2 cup yogurt vanilla greek ke dalam blender dan haluskan kembali.
3. Tambahkan granola ke masing-masing es loli untuk dekorasi dan penambah rasa. Kemudian bekukan minimal 4 jam dan es loli siap dinikmati.

Ingin merasakan perpaduan buah kelapa dan chia seed? Fix, kamu wajib mencoba resep yang satu ini.

Bahan :

• ¼ cup perasan lemon
• 2 sdm chia seeds
• Irisan stroberi, raspberry, dan blueberry (sesuai selera)
• 1 cup coconut milk
• 2 sdm madu/sirup maple
• 1 sdt ekstrak vanilla

Cara Membuat :

1. Campurkan chia seeds, coconut milk, madu/sirup maple, dan ekstrak vanilla didalam 1 mangkuk. Diamkan 20-30 menit sampai teksturnya berubah menjadi pudding.
2. Iris tipis buah stroberi, raspberry, dan blueberry sesuai selera.
3. Tambahkan irisan ketiga buah ke masing-masing cetakan popsicle, diikuti dengan puddingnya.
4. Masukkan kedalam freezerC bekukan minimal 4 jam, dan siap dinikmati.

4. Es Loli Bayam, Stroberi & Pisang

Mau bikin cemilan yang kaya akan manfaat dan nutrisi? Kamu bisa memadukan bayam, stroberi, dan pisang menjadi es loli yang nikmat.

Bahan :

• 2 cangkir bayam mentah
• 1-2 buah pisang
• 1 cangkir air kelapa
• 6 buah stroberi, diiris tipis

Cara Membuat :

1. Masukkan bayam, pisang dan air kelapa ke dalam blender sampai adonan halus.
2. Bagi campuran tersebut ke dalam cetakan es loli secara merata.
3. Tambahkan irisan stroberi ke masing-masing es loli untuk dekorasi dan penambah rasa. Kemudian bekukan minimal 4 jam dan es loli siap disantap!

Penulis: Ayra Sekar Putri