Ragam Kuliner Purwokerto Menggugah Selera Saat Menikmati Libur Idul Adha 2023

Liputan6.com, Jakarta Purwokerto Jawa Tengah tak hanya terkenal dengan keindahan alam yang menakjubkan. Ragam kuliner Purwokerto menjadi salah satu alasan banyak orang berkunjung.

Kuliner Purwokerto menggabungkan cita rasa tradisional Jawa dengan sentuhan khas lokal. Kuliner Purwokerto menciptakan hidangan lezat dan menggugah selera.

Bagi para pecinta makanan, menjelajahi kuliner khas Purwokerto adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan. Purwokerto adalah salah satu kota terbesar di wilayah selatan Jawa Tengah.

Kota ini memiliki populasi yang cukup besar. Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, Purwokerto juga terkenal dengan kelezatan kuliner khasnya.

Kuliner khas Purwokerto ini merupakan kombinasi cita rasa tradisional Jawa dengan sentuhan lokal yang unik. Beberapa hidangan khas yang dapat dinikmati di Purwokerto.

‌Satai Blengong

Satai Blengong adalah hidangan satai yang terbuat dari daging bebek. Dalam bahasa Jawa, Blengong berarti bebek. Potongan daging bebek yang sudah dibumbui kemudian ditusuk dan dibakar dengan arang, menghasilkan satai yang lezat dengan cita rasa yang khas.

Satai Blengong biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang kaya akan rempah-rempah, serta ditambahi dengan irisan mentimun segar dan nasi empal. Rasanya yang gurih dan tekstur daging bebek yang lembut membuat Sate Blengong menjadi hidangan yang sangat populer di Purwokerto.

‌Soto Sokaraja

Soto Sokaraja adalah hidangan soto khas Purwokerto. Soto adalah sup tradisional Indonesia yang terdiri dari kaldu daging yang kaya rasa, disajikan dengan potongan daging, irisan telur rebus, kentang, taoge (kecambah), dan taburan bawang goreng.

Soto Sokaraja memiliki cita rasa yang unik karena menggunakan bumbu rempah khas Jawa Tengah, seperti serai, jahe, dan daun salam. Hidangan ini biasanya disajikan dengan tambahan kerupuk dan sambal, serta bisa dinikmati dengan nasi putih hangat. Soto Sokaraja menjadi salah satu kuliner wajib yang harus dicoba saat berkunjung ke Purwokerto.

‌Nasi Liwet

Nasi Liwet adalah hidangan nasi tradisional yang terkenal di Purwokerto. Nasi Liwet disajikan dalam periuk atau wajan besi khusus yang memberikan aroma dan rasa yang khas. Nasi tersebut dimasak dengan santan kelapa dan rempah-rempah seperti daun salam, serai, dan lengkuas, sehingga menghasilkan nasi yang lezat dan harum.

Nasi Liwet biasanya disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam goreng, telur pindang, tempe, dan tahu bacem. Hidangan ini merupakan perpaduan sempurna antara nasi yang pulen dengan beragam lauk pauk yang menggugah selera.

‌Es Krim Sanjaya

Untuk penutup makan, jangan lewatkan Es Krim Sanjaya. Es Krim Sanjaya adalah sebuah toko es krim legendaris yang telah berdiri sejak tahun 1964 di Purwokerto. Es krim yang dihasilkan oleh Sanjaya terkenal dengan kelembutan dan kelezatannya.

Terdapat berbagai pilihan rasa es krim yang menggugah selera, mulai dari rasa tradisional seperti cokelat, vanila, dan strawberry, hingga rasa-rasa inovatif seperti durian dan rujak. Es Krim Sanjaya adalah tempat yang populer di Purwokerto untuk menikmati es krim yang lezat dan segar.

Penulis: Belvana Fasya Saad