Serba-serbi Air Fryer, Solusi Cerdas untuk Gorengan Jadi Lebih Sehat?

Liputan6.com, Jakarta - Makanan gorengan sudah menjadi bagian dari banyak kebiasaan makan di seluruh dunia. Rasanya yang gurih dan renyah membuat siapa pun tergoda untuk menikmatinya, namun sering kali, kita khawatir tentang dampak kesehatannya. 

Penggunaan minyak berlebih dalam proses penggorengan dikenal memiliki potensi risiko kesehatan, termasuk peningkatan kadar kolesterol jahat dan berisiko memicu penyakit jantung. Lantas, bagaimana cara menikmati gorengan tanpa khawatir tentang konsumsi minyak berlebih?

Salah satu solusi yang semakin populer adalah penggunaan air fryer. Alat ini memungkinkan Anda menggoreng berbagai makanan dengan sedikit atau bahkan tanpa minyak sama sekali, menjadikannya pilihan cerdas bagi mereka yang ingin menikmati gorengan yang lebih sehat. 

Salah satu contoh air fryer yang banyak diminati di pasaran saat ini adalah CUCKOO Air Fryer CAF-L04. Peranti penggorenan berbasis pemanasan induksi ini dirancang untuk memberikan pengalaman menggoreng yang lebih efisien dan sehat.

Mengurangi Penggunaan Minyak dengan Air Fryer

Salah satu manfaat utama air fryer adalah kemampuannya mengurangi konsumsi minyak pada proses memasak. Alat ini menggunakan teknologi udara panas yang dipanaskan dengan cepat, sehingga memungkinkan makanan matang dengan cara yang mirip seperti digoreng, namun tanpa menggunakan minyak yang berlebihan. 

Hal ini sangat membantu bagi mereka yang ingin mengurangi asupan kalori dari minyak serta menjaga pola makan yang lebih sehat tanpa harus mengorbankan cita rasa lezat yang biasa ada pada gorengan.

CUCKOO Air Fryer CAF-L04, misalnya, dapat mengolah berbagai jenis makanan, mulai dari kentang goreng hingga ayam, dengan hanya sedikit atau tanpa minyak. Proses memasaknya pun cepat, berkat kapasitas yang besar (4 liter) dan sistem pemanas yang efisien. 

Air Fryer dan Risiko Kanker: Mitos yang Harus Dibantah

Di balik popularitasnya, ada beberapa anggapan yang kurang tepat terkait penggunaan air fryer, salah satunya adalah kekhawatiran bahwa alat ini dapat menyebabkan kanker. 

Mitos ini sering kali beredar di kalangan masyarakat, dengan klaim bahwa makanan yang dimasak menggunakan air fryer dapat terkontaminasi bahan berbahaya akibat pemanasan berlebih sehingga dapat memicu risiko kanker. Namun, klaim tersebut tidak didukung oleh bukti ilmiah yang sahih.

Faktanya, air fryer tidak memproduksi zat-zat berbahaya secara signifikan lebih banyak dibandingkan metode memasak lain. Penggunaan suhu tinggi pada alat ini memang dapat mempengaruhi senyawa dalam makanan, namun hal ini tidak berbeda jauh dari proses memasak dengan metode lain seperti memanggang atau menggoreng dengan minyak. 

Selama Anda menggunakan air fryer dengan cara yang benar dan tidak berlebihan dalam memanaskan makanan, risiko kesehatan yang ditimbulkan sangat minimal.

Menurut para ahli gizi dan ilmuwan, kanker yang dapat muncul akibat konsumsi makanan tidak berkaitan langsung dengan penggunaan air fryer, melainkan lebih kepada pola makan secara keseluruhan dan kebiasaan makan yang tidak sehat, seperti mengonsumsi makanan olahan atau makanan yang diproses dengan cara yang salah. 

Jadi, penggunaan air fryer secara bijak tidak akan meningkatkan risiko kanker, bahkan bisa menjadi alternatif yang lebih sehat jika dibandingkan dengan penggorengan tradisional yang menggunakan minyak berlebih.

Selain manfaatnya dalam mengurangi konsumsi minyak, CUCKOO Air Fryer CAF-L04 hadir dengan berbagai fitur yang menjadikannya pilihan ideal untuk dapur modern. 

Dengan kapasitas yang lebih besar (4 liter), Anda dapat menggoreng lebih banyak bahan makanan sekaligus, membuatnya sangat praktis untuk keluarga besar atau acara spesial. Desain yang ergonomis dan mudah digunakan dengan tampilan layar digital juga memastikan pengalaman memasak yang menyenangkan.