Mengenal Tiwul, Makanan Unik Khas Gunung Kidul yang Lezatnya Khas

Liputan6.com, Jakarta Tiwul merupakan makanan khas dari Gunung Kidul yang memiliki rasa manis dan juga gurih. Dahulu, tiwul dikenal sebagai makanan pengganti nasi, namun sekarang makanan ini telah berubah menjadi camilan yang lezat.

Tiwul merupakan makanan yang terbuat dari ketela pohon atau singkong yang sudah dikeringkan, atau sering juga disebut dengan gaplek. Dalam proses pembuatan tiwul, sebenarnya cukup rumit dan tidak semudah menanak nasi. Pertama singkong dikupas lalu dikeringkan atau dijemur, sehingga berubahlah menjadi gaplek.

Setelah menjadi gaplek, kemudian gaplek diubah menjadi tepung dengan cara digiling menggunakan mesin. Pada zaman dahulu tidak digiling, melainkan ditumbuk menggunakan lesung.

Selengkapnya baca di sini

**Ingin berbagi informasi dari dan untuk kita di Citizen6? Caranya bisa dibaca di sini

**Ingin berdiskusi tentang topik-topik menarik lainnya, yuk berbagi di Forum Liputan6