Rekomendasi Makanan Khas Bali yang Halal dan Lezat, Wajib Dicicipi

Liputan6.com, Jakarta Bali, atau dikenal sebagai Pulau Dewata, memang memiliki daya tarik yang tak pernah surut. Siapa pun yang mengunjungi pulau ini pasti akan terpesona oleh keindahan alamnya yang memukau. Bali telah menjadi destinasi wisata yang sangat terkenal di Indonesia, bahkan diminati oleh banyak wisatawan asing.

Selain keindahan alamnya yang masih terjaga dengan baik, kekayaan kuliner di Pulau Bali juga terkenal. Meskipun Bali terkenal sebagai destinasi wisata dunia dan mayoritas penduduknya memeluk agama Hindu, namun tetap terdapat beragam makanan halal di pulau yang indah ini.

Berikut ini rekomendasi makanan halal khas Bali yang lezat dan nagih, dikutip dari idntimes.com (13/05/2024).

Seperti wilayah lain di Indonesia seperti Madura dan Padang, Bali juga memiliki sate sebagai bagian dari kuliner khasnya. Namun, sate lilit di Bali menonjol dengan penampilan yang berbeda. Berbeda dengan sate-sate biasanya yang terdiri dari potongan daging, sate lilit terbuat dari daging halus yang dicampur dengan berbagai bumbu, kemudian dibakar hingga matang. Hal ini menciptakan bentuk yang unik yang tidak biasa ditemui pada sate-sate dari daerah lain. Sate lilit biasanya dinikmati dengan sambal matah atau hidangan lainnya.

Meskipun Bali dikenal karena keindahan alamnya dan menjadi tujuan wisata dunia, kekayaan kuliner di pulau ini juga sangat terkenal. Meskipun mayoritas penduduknya beragama Hindu, pulau yang indah ini juga menyajikan makanan halal bagi pengunjungnya.

Ayam betutu adalah salah satu hidangan khas dari Pulau Bali yang sangat populer. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa pedas yang kuat dan aroma yang memikat selera. Proses pembuatannya membutuhkan waktu yang cukup lama dan tidak mudah, namun hasilnya sangatlah lezat.

Berbeda dengan ayam betutu, tipat cantok adalah salah satu hidangan khas Bali yang mungkin jarang dikenal atau asing bagi mereka di luar pulau tersebut. Secara pokok, tipat cantok dapat dianggap sebagai versi Bali dari gado-gado. Hidangan ini terdiri dari tipat atau lontong yang terbuat dari campuran beras dan santan, disajikan dengan sayur tauge dan kacang panjang, serta tahu goreng yang disiram dengan saus kacang.

Bubur mengguh, makanan khas Bali, dulunya hanya disajikan pada upacara adat, kini dapat dinikmati oleh siapa pun kapan saja. Terdiri dari nasi dimasak dengan santan, disajikan dengan suwiran ayam, dan disiram dengan kaldu ayam kental.

Nasi tepeng, makanan khas dari Gianyar, Bali, tampil sebagai nasi biasa dengan berbagai macam lauk. Namun, yang membuatnya istimewa adalah bumbu kuning yang menghadirkan cita rasa gurih rempah yang khas pada hidangannya.

Nasi jinggo adalah salah satu kuliner khas Bali yang sangat terkenal. Biasanya disajikan dalam bungkusan daun pisang, hidangan ini terdiri dari nasi dengan ayam suwiran, sayuran tumis, dan kacang tanah goreng. Tak jarang pula nasi jinggo disantap dengan tambahan telur asin atau sate lilit.

Arti dari kata "Bengil" dalam bahasa Bali adalah kotor. Namun, jangan salah sangka, makanan khas Bali ini tidaklah kotor. Disebut sebagai bebek bengil karena warnanya yang coklat, yang sering kali dikaitkan dengan kesan kotor. Warna coklat pada bebek bengil dihasilkan dari berbagai bumbu dan proses marinasi yang memakan waktu berjam-jam. Proses panjang tersebut menghasilkan cita rasa gurih dan lezat yang meresap hingga ke tulang-tulangnya.

Warung Makan Nikmat menyediakan beragam masakan khas Jawa yang halal dan aman disantap oleh umat Muslim.

Makanan khas Bali yang halal dan tidak kalah tenar dari ayam betutu adalah nasi jinggo. Makanan ini umumnya disajikan menggunakan lembaran daun pisang berupa nasi putih berukuran sekitar sekepalan tangan dengan lauk-pauk dan sambal.

Adapun makanan halal adalah makanan yang dibolehkan dalam syariat Islam untuk mengkonsumsinya, yakni sesuai dengan penjelasan al-Qur'an dan Hadis Nabi SAW.

Warung Nasi Bali Made Weti buka sejak pukul 07:30 pagi, warung ini terkenal dengan hidangan nasi campur ala Bali yang murah, halal, dan memiliki porsi memuaskan. Hidangan khasnya adalah nasi campur Bali yang terdiri dari urap Bali, potongan ayam betutu, dan telur pindang.

Nasi campur khas Bali merupakan makanan khas yang terdiri dari nasi dan aneka lauk pauk seperti ayam suwir, sate lilit, lawar dengan bumbu Bali. Nasi campur khas Bali sudah terbukti sangat digemari oleh para wisatawan baik domestik maupun mancanegara.