6 Resep Jamu Rebus Wangi yang Efektif untuk Menurunkan Kolesterol dan Asam Urat

Liputan6.com, Jakarta Proses pembuatan jamu melibatkan penggerusan, perendaman, atau perebusan. Setiap komposisi jamu umumnya memberikan manfaat yang unik bagi kesehatan badan.

Meskipun demikian, jamu secara umum dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dan asam urat, terutama yang dimasak dengan aroma yang wangi.

Tidak semua jamu memiliki rasa pahit. Sekarang ini, jamu bisa dinikmati dengan penambahan gula walaupun disarankan untuk tidak berlebihan.

Berikut ini resep jamu yang dimasak dengan aroma yang harum dan memiliki manfaat bagi menurunkan kadar kolesterol serta asam urat, diambil dari berbagai sumber pada (31/5).

Bahan:

• 10 akar alang-alang
• 2 batang serai
• 2 lembar pandan
• 500 ml air
• madu secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan alang-alang, serai, dan kunyit. Kemudian, potong ketiga bahan tersebut dengan irisan tipis.
2. Setelah itu, rebus bahan-bahan tadi dengan air hingga mendidih selama sepuluh menit. Ketika aroma harum tercium, angkat dari api.
3. Saring campuran tersebut ke dalam gelas dan tambahkan madu sesuai dengan selera Anda.
4. Rasakan nikmatnya minuman alang-alang serai ini selagi masih hangat.
5. Jika ingin dinikmati dalam keadaan dingin, tunggu hingga suhu minuman turun, lalu tambahkan es batu secukupnya. 

Bahan:

• 50 gram temulawak
• 20 gr asam jawa tanpa biji
• 15 gr kencur
• 2 lembar daun pandan
• 1 batang serai
• 2 sdm gula merah (optional)
• 800 ml air

Cara membuat:

1. Bersihkan temulawak dan kencur, kemudian geprek. Selanjutnya, irislah daun pandan dan serai dengan tipis.
2. Tuangkan air ke dalam wadah dan masukkan temulawak, kencur, daun pandan, serai, serta asam jawa.
3. Rebus campuran tersebut selama 10 menit atau sampai aroma yang dihasilkan cukup kuat. Setelah itu, angkat dari api dan tunggu hingga sedikit mendingin.
4. Campurkan gula merah dan aduk hingga larut sempurna.
5. Saring jamu ini ke dalam gelas-gelas, dan silakan nikmati jamu ini ketika masih dalam kondisi hangat.
6. Untuk sensasi lebih segar, tambahkan es batu atau simpan di dalam kulkas sebelum disajikan.

Bahan:

• 1 liter air
• 1 rimpang jahe, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 1 batang kayu manis bubuk
• Gula jawa secukupnya
• Madu secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan air sampai mendidih, lalu masukkan potongan jahe dan batang serai.
2. Rebus sebentar hingga tercium aroma yang harum.
3. Sesuaikan rasa dengan menambahkan sedikit bubuk kayu manis dan gula merah. Setelah itu, matikan kompor.
4. Tuangkan ke dalam gelas dan sesuaikan rasa sesuai keinginan.
5. Untuk menambahkan kelezatan, teteskan madu secukupnya sebelum disajikan. Nikmati selagi masih hangat.

Bahan:

• 4 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 lembar daun pandan
• 4 lembar daun mint
• 400 ml air
• 1 sdm madu/gula
• 1/2 buah jeruk nipis

Cara membuat:

1. Kupas jahe dan kunyit, lalu iris keduanya dengan tipis. Potong daun pandan dengan halus.
2. Panaskan air hingga mendidih, lalu tambahkan kunyit, jahe, dan pandan ke dalamnya.
3. Biarkan mendidih selama 5 menit atau sampai aroma harum mulai tercium. Matikan api, kemudian campurkan daun mint dan aduk hingga aromanya merata.
4. Tuangkan campuran ke dalam gelas setelah disaring.
5. Tambahkan madu dan aduk hingga tercampur rata.
6. Sajikan selagi masih hangat, dan jika diinginkan, tambahkan perasan jeruk nipis secukupnya. 

Bahan:

• 1 liter air
• 50 gr kayu secang serut
• 6 cm jahe besar
• 5 lembar daun pandan
• 4 butir cengkeh
• 2 batang kayu manis
• 2 butir kembang lawang
• 1 batang serai
• gula secukupnya

Cara membuat:

1. Iris daun pandan dengan tipis. Geprek dan potong jahe serta serai dengan potongan yang tipis.
2. Panaskan air hingga mendidih, lalu tambahkan secang, daun pandan, jahe, cengkeh, kayu manis, dan bunga lawang.
3. Setelah mencapai titik didih dan aroma yang harum tercium, matikan api.
4. Saring campuran tersebut ke dalam cangkir, kemudian tambahkan gula batu sesuai selera.
5. Wedang pandan serai secang siap disajikan untuk dinikmati.

Bahan:

• 700 ml air
• 5 lembar daun sirih
• 1 genggam kemangi
• 3 cm kunci
• 2 cm jahe
• 25 gram asam jawa
• 1 batang kayu manis (5 cm)
• 1 sdm gula jawa
• gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan daun sirih, kunci, dan jahe dengan cermat. Kupas kulit kunci dan jahe, lalu parutlah.
2. Didihkan air, lalu tambahkan asam jawa, kayu manis, jahe, kunyit, dan daun sirih.
3. Rebus bahan-bahan tersebut selama 10-15 menit, kemudian tambahkan gula jawa ketika mulai tercium aroma harumnya.
4. Angkat dari api, dan masukkan kemangi saat masih dalam keadaan panas, aduklah hingga kemangi layu dan aroma harumnya tercium.
5. Saring campuran ke dalam gelas-gelas. Tambahkan gula sesuai selera.
6. Sajikan jamu kunci sirih selagi hangat atau tambahkan es jika ingin dinikmati dalam keadaan dingin.