9 Cara Membuat Terang Bulan Mini yang Mudah dan Anti Gagal

Liputan6.com, Jakarta - Terang bulan adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, baking soda, dan telur. Ukuran kue untuk cara membuat terang bulan bisa disesuaikan dengan selera, cobalah terang bulan ukuran mini.

Cara membuat terang bulan mini sama dengan cara membuat terang bulan ukuran besar. Cara membuat terang bulan ukuran mini, hanya cetakannya saja yang diperkecil. Tips anti gagal cara membuat terang bulan mini adalah pilih tepung berprotein sedang.

Menggunakan tepung berprotein sedang untuk cara membuat terang bulan mini, akan menjadikan adonan terang bulan lebih empuk dan lembut. Saat menguleni adonan, cara membuat terang bulan mini harus benar-benar tercampur rata.

Lalu cara membuat terang bulan mini agar benar-benar mengembang, setelah adonan tercampur rata diamkan selama 45-60 menit. Penasaran dengan cara membuat terang bulan mini secara lengkapnya?

Berikut Liputan6.com ulas lebih mendalam sembilan cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal, Rabu (13/7/2022).

1. Cara Membuat Terang Bulan Mini Green Tea

Bahan cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal:

- 250 gr tepung terigu protein sedang

- 1,5 sdm susu bubuk fullcream

- 1/4 sdt baking powder

- 5 sdm gula pasir

- 1/4 sdt garam

- 1/4 sdt vanili bubuk

- 300 ml air mineral

- 1 sdm bubuk greentea

- 1/2 sdt ragi

- 3 butir telur ayam ukuran sedang

- 3 sdm gula pasir

- 3/4 sdt soda kue

- 2,5 sdm margarin

- topping : bebas berkreasi

- Secukupnya margarine

- Secukupnya keju parut

- Secukupnya kismis

Cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal:

- Cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal, campur terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir, garam dan vanili bubuk di dalam baskom. Aduk rata.

- Tuang air sedikit demi sedikit, cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal aduk rata.

- Saring adonan agar tdk ada bubuk green tea yg bergerindil. (Jika ingin rasa original vanila, maka step ini bisa dilewati)

- Masukan ragi, aduk rata. Tips 1 cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal: pastikan ragi yang dipakai masih aktif.

- Diamkan adonan selama 45 menit, agar ragi bekerja. Nanti adonan akan bergelembung.

- Sambil menunggu, cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal siapkan bahan ke 2.

- Kocok telur dan gula pasir di mangkok lainnya, cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal kocok hingga rata.

- Lelehkan margarin dan letakan di mangkok kecil.

- Siapkan topping. Parut keju & potong kismis menjadi 3 bagian kecil- kecil.

- Setelah 45 menit, cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal tuangkan kocokan telur ke dalam baskom yg berisi adonan. Aduk rata.

- Terakhir cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal, masukan soda kue dan margarin yg telah dilelehkan. Aduk rata dan lakukan tes rasa.

- Selanjutnya, panaskan teflon mini yang biasa untuk menggoreng telur (diameter 12cm).

- Tips 2 cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal: teflon tidak perlu di olesi margarin, karena adonan sudah mengandung banyak margarin, jadi nggak akan lengket.

- Jika sudah panas, cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal maka masukan adonan sebanyak 1 kali sendok sayur.

- Jika sudah ada rongga-rongga pada adonan di teflon, kamu bisa tambahkan sedikit taburan gula pasir.

- Jika tidak suka manis, cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal bisa langsung menutup teflon agar cepat matang.

- Setelah matang, matikan kompor. Lalu cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal keluarkan dengan menggunakan spatula plastik.

- Setelah itu, oleskan margarin pada bagian atas dan beri toping sesuai selera.

2. Cara Membuat Terang Bulan Mini Pandan

Bahan cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal:

- 200 gram tepung terigu

- 2 butir telur ayam

- 1/2 sdt vanilli bubuk

- 1/2 sdt baking powder

- 1/2 sdt baking soda

- 1/2 sdt fermipan

- 1/2 sdt garam

- 4-6 sdm gula pasir (sesuai selera)

- 200 cc susu cair full cream

- 100 cc air putih

- Pewarna makanan rasa padan

Cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal:

- Siapkan wadah untuk cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal bagian, memasukkan semua bahan, kecuali baking soda dan pewarna makanan.

- Campur adonan secara merata sampai benar- benar lumat dan tidak ada adonan yang masih meringkil. Setelah itu, cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal diamkan adonan selama 1- 1,5 jam, tutup dengan kain bersih.

- Langkah berikutnya cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal, panaskan teflon dengan api kecil sampai benar- benar panas.

- Masukkan baking soda dan pewarna makanan, cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal aduk secara rata.

- Tuangkan adonan ke dalam teflon, dan tutup rapat. Tunggu sampai matang, lalu pindahkan ke alas atau telenan, olesi dengan mentega, beri taburan coklat dan parutan keju.

- Siap disajikan selagi hangat agar lebih nikmat.

3. Cara Membuat Terang Bulan Mini Red Velvet

Bahan cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal:

- 100 gr tepung terigu

- 100 gr tepung terigu protein tinggi

- 50 gr gula halus

- 5 gr susu bubuk

- 1/2 sdt baking soda

- 1/2 sdt cuka

- 1/2 sdt baking powder

- 300 ml air

- 5 gr coklat bubuk

- Gula pasir secukupnya

- Margarin secukupnya

- Pilihan topping:

- Keju parut

- Roti Oreo yang sudah di hancurkan

- Kacang mede

- Susu kental manis putih

Cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal:

- Cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal pertama, masukan bahan kering kecuali (toping, baking soda, dan cuka) ke dalam sebuah wadah.

- Campur rata bahan-bahan tersebut, lalu cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal masukan air dan pewarna merah.

- Kocok agar tercampur rata dengan menggunakan ballon whisk/blender.

- Campur baking soda dan cuka, lalu cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal masukan ke dalam adonan. Aduk secara rata lalu diamkan selama 20 menit.

- Cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal panaskan teflon yang biasanya berukuran diameter 18 cm menggunakan api kecil.

- Masukan adonan, tunggu sampai keluar bubble atau gelembung. Kemudian cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal taburkan gula pasir secukupnya. Lalu tutup dan tunggu sampai matang.

- Jika telah matang, cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal angkat dari teflon, olesi dengan margarin, lalu taburi keju parut dan oreo atau kacang mede yang sudah di hancurkan.

- Langkah terakhir cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal, tuangkan susu kental manis secukupnya, potong menjadi 2, lalu dilipat.

- Oleskan margarin di atasnya, dan iris sesuai selera.

4. Cara Membuat Terang Bulan Mini Tanpa Mixer

Bahan cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal:

- 200 gr tepung terigu

- 50 gr tepung tapioka

- 2 sdm gula pasir2 butir telur

- 2- 3 sdm mentega atau margarin (sesuai selera), lalu cairkan

- 300 ml air

- 1 sdt ragi instan

- 1 sdm baking powder

- Topping sesuai seleramu

Cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal:

- Campur telur, gula, garam, dan ragi instan.

- Kemudian cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal kocok hingga gula larut dan rata.

- Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan air, cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal sambil terus diaduk hingga adonan mencapai tekstur cair yang tepat.

- Masukkan mentega cair, aduk. Kemudian cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal diamkan selama kurang lebih 15- 20 menit.

- Setelah itu cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal, tambahkan baking powder, aduk rata.

- Di cetakan martabak mini, tuangkan hingga cetakan atau teflon yang kamu gunakan terisi setengah.

- Tunggu hingga di permukaan muncul pori- pori kecil. Kemudian tutup.

- Buka tutup cetakan, cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal angkat jika merasa bahwa adonan sudah matang kecoklatan.

- Terakhir cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal, tambahkan topping sesuai selera seperti gula pasir, susu kental manis, meises, hingga selai.

5. Cara Membuat Terang Bulan Mini Teflon

Bahan cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal:

- 200 gr tepung terigu

- 1 sdm maizena

- 3 sdm gula pasir

- 300 ml air

- 1 sdt baking powder

- 1 sdt baking soda

- 1 butir telur

- 3 tetes pewarna makanan

Topping cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal:

- Margarin

- Keju

- Oreo

Cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal:

- Dalam wadah, cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal masukkan tepung terigu, maizena, air dan gula pasir, aduk hingga merata.

- Tambahkan baking powder dan telur aduk aduk kembali hingga merata. Diamkan adonan sekitar 60 menit.

- Larutkan soda kue dengan 50ml air tuang ke dalam adonan, cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal aduk rata.

- Beri pewarna makanan, cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal aduk rata.

- Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil, setelah teflon panas tuang adonan putar putar agar membentuk pinggirannya tunggu sampai setengah matang.

- Taburi martabak dengan gula pasir, cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal tutup martabak sebentar hingga matang.

- Olesi mentega, cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal taburi topping di atasnya.

6. Cara Membuat Terang Bulan Mini Cokelat

Bahan cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal:

- 250 gr tepung terigu

- 50 gr margarin leleh

- 25 gr coklat bubuk

- 1 butir telur

- 1 bks SKM coklat

- 1/2 sdt baking powder

- 1/2 sdt soda kue

- 1/2 sdt garam

- 400 ml air

- 25 gr gula pasir

Topping cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal:

- Secukupnya gula pasir

- Secukupnya blueband

- Secukupnya SKM

- Secukupnya meses

- Secukupnya keju parut

Cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal:

- Siapkan semua bahan dan cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal aduk rata bisa pake whisk ataupun mixer.

- Tambahkan mentega leleh, cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal aduk lagi hingga rata. Tutup rapat dengan serbet, diamkan selama 30 menit.

- Panaskan cetakan, tunggu hingga benar-benar panas. Tuang adonan tekan lembut dengan sendok sayur untuk membentuk pinggiran.

- Taburi gula pasir ketika adonan setengah matang, lalu cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal tutup tunggu hingga matang berpori.

- Angkat segera olesi dengan margarin dan beri topping sesuai selera. Sajikan.

7. Cara Membuat Terang Bulan Mini Keju

Bahan cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal:

- 600 ml Air

- 180 gr Gula pasir

- 30 gr Susu bubuk

- 500 gr Tepung protein sedang

- 15 gr Baking soda

- 4 pcs Telur

- 5 gr Perisa vanilla

Topping cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal:

- 100 gr keju

- 20 gr Kental manis

Cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal:

- Campur dan cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal aduk rata semua bahan adonan martabak.

- Panaskan cetakan martabak, cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal tuang adonan dan ratakan pinggirannya

- Saat adonan mulai bergelembung, cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal taburkan gula pasir.

- Kecilkan api dan tutup cetakan martabak hingga matang

- Angkat martabak dari cetakan, cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal beri parutan keju dan susu di atasnya.

8. Cara Membuat Terang Bulan Mini Kacang

Bahan cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal:

- 200 gram tepung terigu

- 300 mililiter santan, hangatkan 5 menit

- 100 gram gula pasir

- 2 butir telur

- 50 gram coklat/meses

- 50 ml liter susu kental manis

- 1 sdt gist/ragi siap saji

- 1/4 sendok teh soda kue

- 50 gram kacang tanah, sangrai, kupas, dipotong- potong

- 50 gram biji wijen, sangrai

Cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal:

- Cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal pertama, masukkan ragi ke dalam santan hangat, aduk sampai larut dan berbuih, sisihkan.

- Setelah itu, cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal campur tepung terigu dan gula, serta isi dengan telur. Aduk sambil dituangi larutan santan sampai rata dan gula larut.

- Masukkan soda kue, cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal aduk kembali, biarkan sekitar 15 menit di tempat hangat.

- Panaskan teflon, olesi dengan mentega. Tuang adonan, tunggu sampai naik atau membentuk seperti jaring.

- Sebelum permukaannya mengering taburi dengan sebagian kacang tanah, wijen, gula pasir, coklat/meses, dan susu.

9. Cara Membuat Terang Bulan Mini Aneka Rasa

Bahan cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal:

- 250 gr tepung terigu

- 5 sdm gula pasir

- 1 butir telur

- 2/3 sdm margarin atau mentega, lelehkan

- 500 ml susu cair (bisa diganti dengan air atau santan)1/2 sdt ragi instan

- Pewarna makanan (kuning, merah muda, hijau muda, ungu, dan biru muda)

- Topping favoritmu (meises, keju, susu kental manis, atau potongan coklat favorit)

Cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal:

- Campur bahan kering seperti tepung, gula pasir, dan ragi instan terlebih dahulu.

- Cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal, masukkan telur dan lelehan mentega di tengahnya.

- Lalu cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal, aduk sambil masukkan susu cair secara perlahan hingga adonan menjadi kental seperti seharusnya.

- Bagi adonan menjadi 5 bagian. Kemudian cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal, beri masing-masing bagian warna kuning, merah muda, hijau muda, ungu, dan biru muda.

- Tuangkan adonan di atas teflon atau cetakan martabak mini.

- Tunggu adonan hingga meletup-letup atau muncul pori- pori kecil di permukaannya.

- Kemudian cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal tutup selama beberapa saat hingga adonan matang.

- Lakukan cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal bergantian hingga adonan warna- warni tersebut habis.

- Terakhir cara membuat terang bulan mini yang mudah dan anti gagal, taburi dengan topping favorit yang sebelumny