15 Manfaat Buah Mentimun dan Kandungan Nutrisinya, Menyehatkan Kulit Hingga Jantung

Liputan6.com, Jakarta Buah mentimun menjadi salah satu pilihan makanan sehat. Manfaat buah mentimun berasal dari kandungan nutrisi dan zat-zat yang terkandung di dalamnya. Mentimun sangat rendah kalori. Selain itu, mentimun juga mengandung banyak air dan serat, sehingga dapat membantu menjaga kenyang dan mendukung pencernaan yang sehat.

Manfaat buah mentimun kerap digunakan dalam berbagai jenis produk kesehatan dan kecantikan seperti suplemen dan masker. Kandungan airnya yang tinggi juga membuat timun menjadi pilihan makanan yang menyegarkan dan dapat menghidrasi tubuh.  Dengan kandungan nutrisi yang lengkap dan rendah kalori, buah mentimun dapat dijadikan pilihan makanan sehat sebagai camilan atau sebagai tambahan dalam salad dan hidangan lainnya. 

Perlu diingat bahwa mentimun biasanya diolah dengan bahan-bahan lain seperti saus salad atau dressing yang mungkin mengandung lemak dan gula yang tinggi. Sebaiknya pilih mentimun yang segar dan menghindari mentimun yang diolah dengan bahan-bahan yang tidak sehat. Berikut manfaat buah mentimun dan kandungan nutrisinya yang dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Kamis (9/3/2023).

1. Vitamin C

Manfaat buah mentimun slah satunya berasal dari kandungan vitamin C-nya yang tinggi. Mentimun mengandung vitamin C yang cukup banyak, satu cangkir mentimun atau sekitar 119 gram mentimun mengandung sekitar 4,5 mg vitamin C atau sekitar 8% dari kebutuhan harian.

2. Kalium

Buah mentimun juga mengandung kalium, yaitu mineral yang penting untuk menjaga kesehatan jantung dan fungsi otot. Satu cangkir irisan mentimun mengandung sekitar 150 mg kalium atau sekitar 3% dari kebutuhan harian.

3. Vitamin K

Mentimun mengandung vitamin K yang penting untuk menjaga kesehatan tulang dan membantu pembekuan darah. Satu cangkir irisan mentimun mengandung sekitar 17 mcg vitamin K atau sekitar 21% dari kebutuhan harian.

4. Antioksidan

Manfaat buah mentimun juga berasal dari senyawa antioksidan seperti flavonoid, karotenoid, dan lignan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

1. Menghidrasi Tubuh

Buah mentimun mengandung sekitar 95% air, sehingga manfaat buah mentimun dapat membantu menghidrasi tubuh. Tubuh yang terhidrasi dengan baik akan membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh dan juga membantu fungsi organ tubuh yang lain. Selain itu, mengonsumsi buah mentimun sebagai camilan dapat menjadi alternatif sehat untuk menghindari minuman yang mengandung gula atau kalori tinggi.

2. Menjaga Kesehatan Mata

Mentimun mengandung zat lutein dan zeaxanthin yang membantu mencegah kerusakan pada retina dan mencegah munculnya katarak. Zat-zat tersebut membantu menyerap cahaya biru yang dapat merusak retina pada mata.

3. Menjaga Tekanan Darah Stabil

Mentimun mengandung kalium, yang membantu menjaga tekanan darah tetap normal dan mengurangi risiko terkena penyakit jantung. Kalium membantu menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh, yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung.

4. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Mentimun mengandung serat yang membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan. Serat pada mentimun membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, mentimun juga mengandung senyawa cucurbitacin yang membantu mencegah kanker usus.

5. Menjaga Kesehatan Otak

Mentimun mengandung senyawa fisetin yang membantu melindungi otak dari kerusakan yang disebabkan oleh penuaan. Senyawa tersebut membuat manfaat buah mentimun dapat membantu meningkatkan kinerja otak, meningkatkan daya ingat dan mengurangi risiko terkena penyakit Alzheimer.

6. Menjaga Kesehatan Tulang

Mentimun mengandung kalsium dan vitamin K yang membantu menjaga kesehatan tulang. Kalsium membantu menjaga kepadatan tulang, sementara vitamin K membantu menyerap kalsium dan membantu memperkuat tulang.

7. Memelihara Fungsi Organ Ginjal

Buah mentimun mengandung senyawa potasium, magnesium, dan fiber yang dapat membantu mengurangi risiko terkena batu ginjal. Kandungan potasium membuat manfaat buah mentimun juga dapat membantu menyeimbangkan kadar elektrolit dalam tubuh dan membantu mengatur tekanan darah.

8. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Buah mentimun mengandung vitamin C, antioksidan, dan senyawa flavonoid yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C pada mentimun juga dapat membantu melawan infeksi dan menjaga kesehatan tubuh dari serangan radikal bebas.

9. Mengurangi Stres dan Kecemasan

Mentimun mengandung senyawa fisetin dan asam pantotenat yang dapat membantu mengurangi stres dan kecemasan. Senyawa fisetin pada mentimun membantu meningkatkan kinerja neurotransmitter di otak dan meningkatkan suasana hati.

10. Menjaga Kesehatan Gigi dan Gusi

Buah mentimun mengandung vitamin C dan antioksidan yang dapat membantu mencegah kerusakan gigi dan gusi. Vitamin C pada mentimun juga membantu menjaga kesehatan jaringan ikat di sekitar gigi dan mencegah terjadinya peradangan pada gusi.

11. Menjaga Kesehatan Jaringan Otot

Mentimun mengandung senyawa silika yang dapat membantu menjaga kesehatan jaringan otot. Senyawa silika pada mentimun membantu memperkuat jaringan ikat dan membantu mempercepat pemulihan jaringan otot yang rusak.

12. Memelihara Kesehatan Rambut

Buah mentimun mengandung senyawa silika dan sulfur yang dapat membantu meningkatkan kesehatan rambut. Senyawa silika membuat manfaat buah mentimun dapat membantu meningkatkan kekuatan dan kelembutan rambut, sementara sulfur membantu mengurangi kerontokan rambut.

13. Mengurangi Tampilan Kantung Mata 

Kandungan anti-inflamasi pada mentimun dapat membantu mengurangi pembengkakan dan kemerahan pada kulit di sekitar mata, yang dapat menyebabkan kantung mata dan lingkaran hitam. Letakkan irisan mentimun di atas mata selama beberapa menit untuk membantu mengurangi pembengkakan dan memberikan efek segar pada kulit.

14. Mengurangi Jerawat dan Peradangan Kulit

Buah mentimun mengandung sifat anti-inflamasi dan anti-bakteri yang dapat membantu mengurangi jerawat dan peradangan pada kulit. Aplikasikan irisan mentimun ke area kulit yang bermasalah selama beberapa menit sebelum mencuci wajah dengan air dingin.

15. Mendukung Produksi Kolagen

Mentimun mengandung vitamin C dan antioksidan yang membantu melindungi kulit dari radikal bebas dan sinar matahari. Vitamin C pada mentimun dapat membantu meningkatkan produksi kolagen pada kulit, yang membantu menjaga kekencangan dan kelembapan kulit. Selain itu, mentimun juga mengandung senyawa asam askorbat dan caffeic acid yang membantu mengurangi peradangan pada kulit dan mencegah munculnya jerawat.