Resep Tumis Udang Tauco, Panduan Memasak yang Sederhana dan Nikmat

Liputan6.com, Jakarta Tumis udang tauco adalah hidangan yang memadukan kelezatan udang dengan rasa khas tauco, menciptakan kombinasi yang menggugah selera dan cocok untuk hidangan keluarga. Dengan bumbu yang sederhana namun kaya rasa, resep ini menawarkan cara praktis untuk menghadirkan menu lezat di meja makan tanpa perlu menghabiskan waktu lama di dapur. Tumis udang tauco tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga memanjakan lidah dengan cita rasa yang unik.

Proses memasak tumis udang tauco cukup mudah dan tidak memerlukan teknik memasak yang rumit. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan, seperti udang segar, tauco, dan bumbu-bumbu dasar, siapapun dapat mengikuti resep ini dengan hasil yang memuaskan. Hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai kesempatan, baik untuk makan malam keluarga sehari-hari maupun acara spesial.

Panduan ini akan membahas langkah-langkah membuat tumis udang tauco secara rinci, dari persiapan bahan hingga cara memasaknya. Dengan mengikuti resep ini, Anda akan mendapatkan tumis udang tauco yang lezat dan nikmat, yang pasti akan disukai oleh semua anggota keluarga. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan hidangan ini di rumah, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Kamis (29/8/2024).

Bahan-bahan

• 300 gram udang, kupas kulitnya (biarkan ekor untuk tampilan yang lebih menarik)
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 1 buah cabai hijau besar, iris serong
• 1 sdm tauco
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt garam (sesuaikan dengan selera)
• 1/4 sdt merica bubuk
• 50 ml air
• Minyak untuk menumis

Langkah Membuat :

1. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Aroma tumisan bawang ini akan menambah selera memasak Anda!
3. Setelah harum, tambahkan tauco ke dalam wajan, aduk hingga rata, lalu masukkan irisan cabai merah dan hijau.
4. Tumis sebentar hingga cabai mulai layu.
5. Masukkan udang yang sudah dikupas, lalu aduk hingga udang berubah warna menjadi kemerahan.
6. Tambahkan kecap manis, gula, garam, dan merica bubuk.
7. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur sempurna.
8. Tuangkan air ke dalam wajan, masak hingga bumbu meresap dan udang matang sempurna.
9. Jangan terlalu lama agar udang tidak menjadi keras.
10. Tumis udang tauco yang gurih dan nikmat siap disajikan.
11. Hidangkan hangat dengan nasi putih untuk santapan yang lebih lezat.

Tumis udang tauco ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga kaya akan rasa yang pas untuk disantap bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba, Sahabat!