Resep Mi Goreng dengan Irisan Daging yang Lezat, Cocok Jadi Santapan saat Nonton Drakor

Liputan6.com, Jakarta Mi goreng merupakan salah satu sajian yang sangat digemari di Indonesia, terkenal karena rasanya yang lezat dan cara memasaknya yang praktis. Dengan tambahan potongan daging sapi atau ayam, mi goreng dapat menjadi hidangan yang lebih spesial dan memuaskan.

Kombinasi mi yang kenyal, daging yang juicy, dan bumbu yang kaya, hidangan ini  juga menawarkan perpaduan rasa yang memuaskan tanpa memerlukan waktu persiapan yang lama. Mengetahui cara membuat mi goreng yang lezat dan praktis dapat mempermudah Anda untuk menghadirkan makanan yang enak dan bergizi dengan cepat, bahkan di hari-hari sibuk.

Untuk itulah di bawah ini akan dipaparkan mengenai resep lengkap untuk membuat mi goreng dengan potongan daging yang nikmat dan menggugah selera. Berikut penjelasan selengkapnya sebagaimana dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber pada Senin (16/9/24):

Bahan

• 200 gram mi telur atau mi instan (bisa juga menggunakan jenis mie lain sesuai selera)
• 150 gram daging sapi atau ayam (iris tipis atau sesuai selera)
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 3 siung bawang merah (iris tipis)
• 1 batang daun bawang (iris kasar)
• 1 butir telur (opsional, untuk menambah protein)
• 1 buah wortel (iris tipis memanjang)
• 50 gram kol (iris kasar)
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus cabai (opsional, untuk menambah rasa pedas)
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Pelengkap (opsional)

• Bawang goreng untuk taburan
• Acar mentimun
• Kerupuk sebagai teman makan

1. Didihkan air dan masak mi telur atau mi instan sesuai petunjuk pada kemasan hingga matang.
2. Angkat dan tiriskan mi. Tambahkan sedikit minyak goreng agar mi tidak saling menempel.
3. Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang.
4. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berubah warna menjadi kecokelatan.
5. Masukkan irisan daging sapi atau ayam ke dalam wajan. Tumis sampai daging berubah warna dan matang sempurna.
6. Jika menggunakan daging sapi, masak hingga empuk. Tambahkan sedikit air jika perlu agar daging lebih lembut.
7. Setelah daging matang, tambahkan wortel dan kol ke dalam wajan. Tumis hingga sayuran sedikit layu namun tetap segar.
8. Jika suka telur, tambahkan pada tahap ini. Pecahkan telur di tengah wajan dan aduk hingga menjadi orak-arik.
9. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus cabai (jika suka pedas), garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik dan bumbu meresap.
10. Masukkan mi yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk hingga mi tercampur sempurna dengan daging, sayuran, dan bumbu.
11. Tambahkan daun bawang yang sudah diiris kasar. Aduk sebentar hingga semua bahan menyatu.
12. Cicipi mi goreng untuk memastikan rasanya sudah pas. Tambahkan sedikit garam, kecap, atau saus cabai jika diperlukan.

Angkat dan sajikan mie goreng dengan taburan bawang goreng di atasnya untuk menambahkan rasa gurih. Sajikan dengan menu pelengkap lainnya. Mie goreng dengan irisan daging adalah hidangan yang mudah dibuat namun tetap istimewa.

Dengan perpaduan mi yang lembut, daging yang gurih, dan sayuran yang segar, kamu bisa menyajikan makanan yang lezat dan bergizi untuk keluarga. Tambahan kecap manis dan saus tiram memberikan rasa gurih manis yang khas, sedangkan bawang goreng menambahkan tekstur renyah yang memikat. Selamat mencoba ya!