5 Resep Pepes Tahu Tanpa Telur yang Lezat dan Mudah Dibuat

Liputan6.com, Jakarta Pepes tahu adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat digemari. Dengan cita rasa yang menggugah selera, pepes tahu menjadi pilihan tepat untuk menu sehat tanpa menggunakan telur.

Dalam artikel ini, kami akan membagikan 5 resep pepes tahu tanpa telur yang bisa kamu coba di rumah. Setiap resep memiliki keunikan dan cara memasak yang berbeda, sehingga kamu bisa memilih sesuai selera.

Jadi, siapkan bahan-bahanmu dan mari mulai memasak dan ikuti resep pepes tahu tanpa telur yang dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Selasa (8/4/2025) .Pepes tahu ini tidak hanya enak, tetapi juga bergizi dan cocok untuk semua kalangan.

Bahan:

• 200 gram tahu putih
• Segenggam kemangi
• 4 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 buah cabai merah
• 4 buah cabai rawit (sesuai selera)
• Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat:

• Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan garam).
• Campur bumbu halus dengan tahu yang telah dihaluskan dan tambahkan kemangi.
• Ambil adonan (2-3 sdm), bungkus dengan daun pisang.
• Kukus selama 20-30 menit dan sajikan selagi hangat.

Bahan:

• 1 buah tahu putih
• 2 batang daun bawang
• 1 sdt garam
• ½ sdt penyedap rasa
• ½ sdt kaldu bubuk
• 10 buah cabai rawit merah
• 4 lembar daun salam
• 4 batang sereh (digeprek)
• 3 ikat daun kemangi
• 100 ml air

Cara Membuat:

• Haluskan bumbu (cabe rawit merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit, dan sereh).
• Campur semua bahan, kecuali air.
• Tata di atas teflon, tambahkan air dan masak hingga matang.

Bahan:

• 500 gram tahu putih atau kuning
• 1 ikat daun kemangi
• 5 buah cabai rawit merah
• 1 buah tomat, potong dadu kecil
• Daun pisang secukupnya untuk membungkus
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

• Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe).
• Campurkan bumbu halus dengan tahu yang sudah dihancurkan dan tambahkan kemangi serta tomat.
• Bungkus dengan daun pisang dan kukus selama 25-30 menit.

Bahan:

• 300 gram tahu putih
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 10 buah cabai rawit hijau
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat:

• Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
• Campurkan semua bahan, termasuk tahu yang sudah dihancurkan.
• Bungkus dengan daun pisang dan kukus hingga matang.

Bahan:

• 200 gram tahu putih
• 100 gram tempe semangit, hancurkan
• 1 ikat daun kemangi
• 5 buah cabai rawit
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat:

• Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit).
• Campurkan tahu, tempe, dan bumbu halus, serta tambahkan kemangi.
• Bungkus dengan daun pisang dan kukus selama 30 menit.