Resep Garlic Chicken Thighs, Lezat dan Praktis untuk Menu Sahur

Liputan6.com, Jakarta - Ketika makan sahur terkadang kita tak memiliki banyak waktu untuk memasak. Oleh karena itu, menu praktis biasanya jadi incaran untuk santap sahur. Nah, berikut ini ada satu menu yang tak hanya praktis untuk dibuat tapi juga memiliki cita rasa yang sedap dan aromanya yang mampu menggugah selera.

Menu tersebut adalah garlic chicken thighs. Nah, kalian ingin mencoba membuat garlic chicken thighs yang enak untuk menu sahur? Berikut bahan-bahan yang harus dipersiapkan serta cara membuatnya, seperti merangkum dari akun Instagram @ayudiahrespatih, Sabtu (30/3/2023).

Bahan-bahannya:

• 4 paha ayam atas
• 1 sdm olive oil
• 1,5 gula palem
• 1 sdm kecap asin
• 4 siung bawang putih
• 1 sdm madu
• 1 sdm saus sambal pedas
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt merica
• ¼ sdt kaldu bubuk
• ½ sdt cabe bubuk
• Lemon

Cara membuatnya:

1.  Siapkan ayam (yang sudah ditusuk-tusuk dengan garpu) masukkan ke dalam wadah.

2.  Lalu masukkan bawah putih yang sudah dipotong, gula palem, cabe bubuk, garam, kaldu bubuk, merica, kecap asin, saus sambal, madu dan olive oil.

3.  Aduk ayam dengan bumbu-bumbu tersebut hingga rata. Diamkan selama 1 jam hingga bumbu meresap ke ayam.

4.  Setelah itu, panggang ayam atau menggunakan air fyer selama 10 menit.

5.  Setelah 10 menit, ayam di balik lalu dipanggang lagi selama 12-15 menit.

6.  Angkat ayam yang sudah dipanggang, beri perasan lemon di atasnya. Lalu siap disajikan

Berikut resep praktis ayam suwir kecap yang cocok untuk menu sahur. 

Bahan-Bahannya:

• 1 pasang dada ayam
• 5-6 cabai merah besar
• 4 bawang putih
• 6 bawang merah
• 2 lembar daun sambal
• Lengkuas
• Daun salam
• Garam, merica dan kaldu bubuk
• 1 sdm saus tiram
• 4 sdm kecap manis

Cara Membuatnya:

1.  Pertama-tama kukus dada ayam, lalu disuwir.

2.  Air hasil kukusan dada ayam jangan dibuang.

3.  Haluskan atau blender cabai, bawang putih, bawang merah dan beri sedikit air.

4.  Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi, tambahkan lengkuas dan daun salam.

5.  Setelah itu, masukkan air kukusan ayam secukupnya.

6.  Kemudian masukkan saus tiram, kecap manis, merica, garam dan kaldu bubuk secukupnya.

7.  Masukkan ayam yang sudah disuwir, masak hingga bumbu meresap.

8.  Siap disajikan.