7 Resep Makanan Sehat untuk Diet, Enak dan Mudah Dibuat

Liputan6.com, Jakarta Resep makanan sehat untuk diet tentunya merupakan makanan yang bergizi seimbang dengan kadar yang disesuaikan dengan kebutuhan harian tubuh. Tidak hanya baik untuk orang-orang yang ingin menguruskan badan, makanan tersebut juga baik untuk menajalani pola hidup sehat. 

Dalam menu diet sehat kamu, sebaiknya harus mengandung berbagai nutrisi esensial yang diperlukan tubuh. Nutrisi esensial ini merupakan nutrisi yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh, misalnya karbohidrat, protein, hingga lemak sebagai makronutrien dan vitamin dan mineral yang termasuk mikronutrien.

Resep makanan sehat untuk diet tidak sulit diterapkan dan dapat dibuat di rumah. Biasanya makanan untuk diet ini identik dengan sayuran. Namun jika mengonsumsi makanan yang itu-itu saja tentunya kamu akan bosan. Karena itu, kamu bisa memilih berbagai resep makanan sehat lainnya, tidak hanya sayur saja.

Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Selasa (10/3/2020) tentang resep makanan sehat untuk diet

Resep makanan sehat untuk diet yang pertama adalah telur orak-arik atau telur sayuran goreng. Kamu sudah bisa menerapkan resep makanan sehat untuk diet ini hanya dengan menyiapkan telur dan beberapa sayuran. Agar lebih sehat, gunakanlah minyak alami seperti minyak kelapa dalam memasaknya.

Berikut bahan-bahan dan cara membuat telur orak-arik sebagai resep makanan sehat untuk diet:

Bahan-bahan:

- Minyak Kelapa

- Sayuran (wortel, kembang kol, brokoli, kacang panjang, buncis, dsb) sesuai dengan selera.

- Telur ayam

- Rempah-rempah (merica, pala, kayu manis)

- Garam

- Bayam (opsional)

Cara membuatnya:

- Pertama, panaskan minyak kelapa di atas wajan dengan api keci.

- Cuci bersih semua sayuran, dan potong dengan ukuran sedang, sesuai dengan selera.

- Setelah itu, tumis sayuran ke dalam minyak kelapa yang sudah panas.

- Aduk sayuran sebentar, kemudian masukkan telur sesuai dengan selera, bisa 204 telur.

- Tambahkan sedikit garam, merica, bubuk pada, dan bubuk kayu manis.

- Aduk hingga merata, tambahkan bayam jika ingin tambahan sayur.

- Setelah itu, Telur Sayuran Goreng siap disajikan.

Selanjutnya, kamu bisa mengonsumsi dada ayam goreng yang saht ini. Dada ayam memang terkenal baik dijadikan bahan untuk membuat resep makanan sehat untuk diet. Selain itu, dada ayam juga baik dikonsumsi untuk membentuk otot tubuh.

Berikut bahan-bahan dan cara membuat dada ayam goreng sehat sebagai resep makanan sehat untuk diet:

Bahan-bahan:

- Dada ayam

- Mentega rendah lemak

- Garam

- Lada

- Kari

- Bubuk bawang putih

- Sayuran hijau (bayam, brokoli, kol, dsb) bisa pilih salah satu.

Cara membuatnya:

- Potong dada ayam menjadi potongan kecil, atau bisa juga memanjang.

- Setelah itu, panaskan wajah dan oleskan mentega di atasnya.

- Tumis potongan ayam dan tambahkan lada, kari, garam, dan bubuk bawang putih.

- Tumis hingga ayam berubah warna menjadi kecoklatan.

- Siapkan sayuran hijau yang sudah dicuci, lalu tumis bersama dada ayam.

- Tunggu sampai matang.

Resep masakan sehat untuk diet selanjutnya adalah telur kukus. Jika biasanya di rebus atau di goreng kali ini kamu bisa mengolah telur dengan cara di kukus. Apalagi banyak sekali nutrisi penting yang terdapat pada telur dan bisa memberikan banyak manfaat kesehatan terutama saat menjalani program diet.

Berikut bahan-bahan dan cara membuat telur kukus sebagai resep makanan sehat untuk diet:

Bahan-Bahan:

- 1/2 wortel potong cincang

- 2 telur ayam

- 4 cabai 

- 1/2 tomat

- Bawang daun

- Seledri secukupnya

- Merica secukupnya

- Garam secukupnya

- 1/2 Bumbu penyedap

Cara membuat:

- Masukan aneka sayuran seperti wortel, daun bawang, telur, tomat, seledri ke dalam mangkuk.

- Aduk hingga merata dengan semua bahan, kemudian masukan merica, bumbu penyedap, garam.

- Setelah semua bahan sudah tercampur, saatnya kukus adonan hingga matang selama 10 - 20 menit.

- Menu telur kukus tidak hanya praktis tapi juga bebas kalori sehingga bisa membantu program diet mu.

Kamu juga bisa mengonsumsi menu yang mudah dicerna dan bebas kalori seperti tumis ayam brokoli ini. Jika kamu memasaknya dengan benar, nilai gizi yang terkandung dalam sayur dan daging ayam ini akan membantu program dietmu.

Berikut bahan-bahan dan cara membuat tumis ayam brokoli sebagai resep makanan sehat untuk diet:

Bahan-bahan:

- 1 buah dada ayam, fillet lalu potong-potong

- 250 mg brokoli, bisa di tambah jika suka

- 2 buah bawang putih, cincang

- 1 buah daun bawang potong ukuran sedang

- 2 sdm minyak zaitun

- 1 sdm saos tiram

- garam, merica, kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

- Balur ayam yang sudah di potong dengan garam, merica kemudian diamkan sebentar.

- Panaskan minyak zaitun kemudian masukan bawang bombay, tumis hingga layu,

- Selanjutnya masukan bawang putih dan tumis hingga harum.

- Masukan dada ayam, setelah matang masukan brokoli dan aduk-aduk kembali.

- Jangan lupa tambahkan sedikit air, masukan saos tiram, sedikit garam dan gula, kaldu serta merica sedikit saja.

- Agar kandungan gizi tidak hilang sebaiknya gunakan garam sedikit saja atau tidak sama sekali.

Walaupun bacon daging sapi merupakan daging olahan yang kurang sehat, makanan ini mengandung karbohidrat yang rendah dan cocok untuk jadi selingan kala bingung dengan menu makanan diet yang itu-itu saja.

Walaupun mudah dibuat, telur bacon daging sapi ini tidak boleh terlalu sering dikonsumsi saat diet. Jangan sampai mengonsumsinya lebih dari dua kali selama seminggu.

Berikut bahan-bahan dan cara membuat telur bacon daging sapi sebagai resep makanan sehat untuk diet:

Bahan-bahan:

- Bacon

- Minyak Zaitun

- Telur

- Rempah-rempah (merica, pala, kayu manis, atau bahan lain sesuai selera)

Cara membuatnya:

- Siapkan wajan panas dengan minyak zaitun, kemudian tambahkan Bacon.

- Goreng Bacon hingga matang.

- Kemudian goreng 2-3 telur ayam, sesuaikan kematangan dengan selera masing-masing.

- Untuk menambahkan rasa, ketika menggoreng telur, Sahabat Dream bisa menggunakan bubuk bawang putih, atau bawang Bombay.

- Letakkan telur dan bacon goreng pada piring, dan Telur Bacon siap disantap

Jika kamu kangen makan burger, kamu juga bisa membuat burger keju kreasi sendiri di rumah. Berikut bahan-bahan dan cara membuat burger keju sebagai resep makanan sehat untuk diet:

Bahan-bahan:

- Mentega nabati

-    Roti rendah lemak dan rendah karbohidrat

-    Keju Cheddar

-    Keju krim

-    Bayam

-    Rempah-rempah

Cara membuatnya:

- Pertama, panaskan wajan dan tambahkan mentega.

- Panaskan roti dan beri taburan rempah, seperti bubuk kayu manis dan merica.

- Balik roti sampai kematangan yang diinginkan.

- Setelah matang, tambahkan irisan keju cheddar dan beberapa sendok keju krim.

- Tutup wajan sampai keju meleleh.

- Setelah itu, tambahkan bayam yang sudah dicuci (bisa mentah atau direbus terlebih dahulu)

- Tambahkan salsa, saus khusus burger.

- Burger keju sehat siap untuk disantap.

Meatza merupakan singkatan dari Meat (daging) dan Za (dari Pizza). Hampir sama seperti burger, jenis makanan seperti pizza dikategorikan dalam menu makanan yang tidak sehat. Namun, masih bisa kamu konsumsi dengan membuat resep pizza yang lebih sehat.

Berikut bahan-bahan dan cara membuat Meatza sebagai resep makanan sehat untuk diet:

Bahan-bahan:

- Bawang

- Daging sapi giling

- Saus salsa

- Rempah

- Bubuk bawang putih

- Keju parut

Cara membuatnya:

- Cincang halus bawang Bombay

- Campur daging sapi dengan salsa, bawang, rempah, dan bubuk bawang putih di dalam Loyang.

- Tambahkan keju parut di atasnya, dan tutup dengan irisan bacon.

- Masukkan dalam oven dan panaskan pada suhu 180-200 derajat Celsius selama 30-40 menit.

- Setelah itu, dinginkan.