3 Resep Bakwan Pangsit, Gorengan Hangat yang Nikmat Disantap Saat Hujan

Liputan6.com, Jakarta - Makan makanan hangat saat hujan seperti di hari-hari belakangan memang selalu jadi ide bagus. Ada banyak pilihan tentu, tapi bila Anda sedang ingin menyantap gorengan, jangan sampai melewatkan bakwan pangsit.

Sesuai namanya, Anda akan mendapati adonan khas bakwan yang bakal dibungkus kulit pangsit, membuat teksturnya kian garing. Karena dibuat sendiri, Anda bisa memilih isian adonan sesuai selera, pun mengatur tingkat kepedasannya.

Visualnya bisa saja berbeda, tergantung apakah Anda akan memotong maupun membentuk pangsit sedemikian rupa. Dari sekian banyak, berikut tiga resep bakwan pangsit, seperti dirangkum dari Cookpad, Selasa, 21 Januari 2025.

Bakwan Pangsit

Resep kreasi pengguna @Authorizki membutuhkan bahan-bahan:

25 sdm tepung terigu

2 sdm tepung beras

2 buah wortel, iris sesuai selera

2 buah jagung, pipil

2 lembar daun bawang, iris tipis sesuai selera

1/2 kol, iris memanjang tipis

Secukupnya kulit pangsit

Bumbu halus:

Secukupnya bawang putih dan bawang merah

1 sdt baking soda

Secukupnya air

Cara Membuat Bakwan Pangsit

1. Iris semua bahan sayuran. Bagi dua jagung pipil, salah satunya diulek kasar.
2. Aduk semua bahan, beri bumbu penyedap, gula, dan lada.
3. Masukkan tepung dan beri air sedikit demi sedikit. Bisa dikoreksi rasa dengan goreng sedikit adonan.
4. Potong kulit pangsit jadi dua bentuk segitiga atau sesuai selera.
5. Letakkan adonan di permukaannya, sambil langsung digoreng ke minyak panas.
6. Sajikan selagi hangat dan lebih enak pakai saus cocolan.

Resep kreasi pengguna @elabundaela membutuhkan bahan-bahan:

6 lembar kulit pangsit

3 helai kol, potong-potong

1 buah wortel, potong korek

1 batang daun bawang, iris

1 batang seledri, iris

2 buah buncis, iris

2 sdm tepung bakwan instan

2 sdm tepung terigu

1/3 sdt kaldu jamur (opsional)

1/4 gelas air matang

Cara Membuat Bakwan Pangsit

1. Campur semua bahan, kecuali kulit pangsit, dalam wadah. Aduk rata.
2. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 sdm adonan. Ratakan.
3. Goreng bolak balik dengan api sedang hingga kecokelatan.
4. Sajikan panas.

Resep kreasi pengguna @anyikarina membutuhkan bahan-bahan:

1/2 bungkus tepung bakwan

1/2 buah wortel

1/2 buah jagung

1/5 buah kol

4 buah cabai rawit

12 kulit pangsit

Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Bakwan Sayur Pangsit Pedas

1. Buat tepung bakwan sesuai langkah yang tertera di bungkus. Masukkan kol, jagung, dan wortel. Tambahkan rawit. Aduk rata.
2. Letakkan 1 sendok adonan di atas kulit pangsit, bungkus sesuai selera.
3. Goreng dalam api sedang hingga berubah warna kecokelatan. Angkat, sajikan hangat.