Buka Cabang ke-27 di Cikeas, Restoran Sambal Bakar Sajikan Menu Inovatif dan Konsep Ramah Keluarga

Liputan6.com, Jakarta - Restoran Nusantara yang dikenal dengan sajian sambal bakarnya yang khas, Sambal Bakar Indonesia, resmi membuka cabang ke-27 di Cikeas, Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Grand opening yang berlangsung pada Sabtu, 19 April 2025 ini diresmikan secara langsung oleh para founder dan dihadiri Arief Wismansyah (Mantan Walikota Tangerang), para pecinta kuliner dan masyarakat setempat yang antusias menyambut kehadiran restoran ini di wilayah mereka.

Terletak di Jl. Nagrak No.75, Nagrak, Kec. Gunung Putri, Kabupaten Bogor, cabang terbaru ini menawarkan suasana yang nyaman dan fasilitas unggulan untuk memenuhi kebutuhan berbagai kalangan.

Salah satu keistimewaannya yakni adanya playground anak karena tidak sedikit pengunjung yang datang ke Sambal Bakar Indonesia merupakan keluarga yang membawa anak. Selain itu, terdapat pula ruang VIP yang eksklusif, cocok untuk pertemuan bisnis, acara keluarga, atau perayaan khusus dengan privasi lebih.

Sambal Bakar Indonesia didirikan dan dikembangkan oleh sekelompok anak muda kreatif yaitu Richard Theodore selaku Chief Executive Officer Sambal Bakar Indonesia, Benjamin Master Adhisurya selaku Director Of Corporate Communication & Relations, Bara Al Azis selaku Director of Operation and Production, dan Renaldo Akhira selaku Director of Marketing and Branding, serta Faraz Nazari selaku Director of Building and Maintenance.

"Kami sangat senang dapat membuka cabang ke-27 Sambal Bakar Indonesia di Cikeas dan menghadirkan suasana baru bagi para pelanggan setia Sambal Bakar Indonesia. Ke depan, adanya fasilitas playground dan ruang VIP, akan menjadi standar dari Sambal Bakar Indonesia," kata Benjamin Master Adhisurya, Founder Sambal Bakar Indonesia di sela Grand Opening Sambal Bakar Indonesia, Cikeas.

Selama periode grand opening, Sambal Bakar Indonesia menawarkan berbagai promo menarik, termasuk voucher makan gratis dan diskon hingga 55% melalui kerja sama dengan aplikasi pembayaran digital. "Kami ingin memberikan apresiasi kepada pelanggan yang telah mendukung kami sejak awal. Promo ini sebagai bentuk terima kasih kami," terangnya.

Bisnis kuliner yang didirikan sejak Juli 2022 ini; dikenal dengan berbagai pilihan sambal bakar yang menggugah selera, seperti Sambal Bakka (sambal tomat dengan tingkat kepedasan ringan), Sambal Bara (sambal bawang dengan tingkat kepedasan sedang), dan Sambal Gajja (sambal hijau dengan tingkat kepedasan tinggi). Menu andalan lainnya meliputi Sambak Saji Ayam, Sambak Saji Iga, Sambak Kulit, hingga Sambak Telur Barendo yang telah menjadi favorit di kalangan pelanggan.

Untuk menarik minat konsumen, Sambal Bakar Indonesia terus berinovasi menghadirkan ragam menu yang menggugah selera. Setelah menghadirkan menu Soto Lamongan, Soto Betawi, dan Garang Asem, Sambal Bakar Indonesia juga memperkenalkan menu inovatif untuk cabang Cikeas ini yaitu "jukut goreng" atau selada air goreng.

Menu ini terinspirasi dari tren kuliner di Bandung dan diharapkan dapat menambah variasi pilihan bagi pelanggan. "Kami melihat permintaan tinggi untuk jukut goreng di Bandung. Karena itu, kami menghadirkannya di menu kami dengan harga terjangkau dan porsi yang memuaskan," sambung IBen.

Melihat antusiasme yang tinggi, Sambal Bakar Indonesia menargetkan untuk membuka total 50 cabang hingga akhir tahun 2025, dengan ekspansi ke berbagai wilayah termasuk Sumatra bagian utara seperti Medan, Padang, hingga Aceh. "Kami melihat potensi besar di wilayah tersebut dan ingin membawa cita rasa Sambal Bakar ke lebih banyak orang," ujarnya.

Adapun strategi pemasaran Sambal Bakar Indonesia fokus pada penguatan brand secara keseluruhan, dengan konten dan promosi yang menyasar seluruh jaringan cabang. "Kami ingin memastikan bahwa semua cabang mendapatkan manfaat dari upaya pemasaran kami," kata Iben.

Selain restoran, Sambal Bakar Indonesia juga mengembangkan produk sambal kemasan "Sambal Bakar Saji" yang ditargetkan menjadi produk sambal terlaris di platform seperti TikTok dan Shopee. "Kami melihat potensi besar untuk Sambal Saji, bahkan untuk ekspor ke luar negeri. Produk ini memungkinkan orang di seluruh Indonesia, bahkan dunia, menikmati cita rasa khas Sambal Bakar," tambah Iben.

Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi situs resmi Sambal Bakar Indonesia atau ikuti akun Instagram mereka di @sambalbakar.