Roti Tenong, Camilan Khas Padang Panjang yang Menggoda Lidah

Liputan6.com, Padang Panjang - Sumatera Barat dikenal sebagai daerah dengan aneka kuliner lezat. Masakan khas seperti rendang, ayam pop, sate Padang, hingga teh talua telah menjadi favorit banyak orang, bahkan bagi mereka yang bukan berasal dari daerah ini.

Namun, selain makanan-makanan berat tersebut, Sumatera Barat juga memiliki camilan unik yang tak kalah menggoda, yaitu roti tenong.

Roti tenong adalah camilan khas yang berasal dari Kota Padang Panjang. Nama "tenong" memiliki beberapa versi asal-usul. Salah satu versinya menyebutkan bahwa nama ini berasal dari alat tradisional berbahan rotan yang digunakan untuk meniriskan minyak setelah roti digoreng.

Versi lain mengaitkan nama "tenong" dengan seorang pedagang yang dahulu menjual kudapan ini, sehingga camilan tersebut dikenal dengan namanya.

Roti tenong terbuat dari roti tawar yang sering disebut juga sebagai roti bantal. Potongan roti ini dilumuri adonan telur, lalu digoreng hingga kecokelatan dan renyah.

Setelah matang, roti ditaburi keju parut dan cokelat yang melimpah, menciptakan perpaduan rasa manis dan gurih yang khas.

Secara tampilan, roti tenong mungkin sekilas menyerupai roti bakar. Namun, tekstur renyah dan cara penyajiannya yang khas membuat roti ini memiliki cita rasa yang autentik.

Seiring waktu, variasi topping roti tenong semakin beragam, mulai dari susu kental manis hingga isian modern seperti selai stroberi atau krim kacang.

Salah satu daya tarik roti tenong adalah harganya yang sangat terjangkau, biasanya hanya belasan ribu rupiah per porsi.

Dengan rasa yang nikmat dan harga bersahabat, camilan ini menjadi rekomendasi wajib bagi warga lokal maupun wisatawan yang berkunjung ke Padang Panjang.

Roti tenong bisa dengan mudah ditemukan di Pasar Kuliner Padang Panjang, yang terkenal sebagai pusat makanan khas kota ini.

Pasar ini mulai ramai di malam hari, sehingga menjadi waktu yang tepat untuk menikmati kelezatan roti tenong bersama aneka kuliner lainnya.