AS Dilanda Krisis Pangan, Harga Telur Melonjak

Liputan6.com, Jakarta Sektor pangan Amerika Serikat tengah dilanda krisi ketersediaan telur. Kekurangan stok telur di AS diperkirakan akan berlangsung selama beberapa bulan, akibat kasus influenza di negara itu mendatangkan malapetaka di pasar telur.

“Kita tidak dapat mulai memperbaikinya pada hari berikutnya. Ini benar-benar proses enam hingga sembilan bulan. Hal ini menyebabkan beberapa kekurangan di pasar tertentu yang bersifat berkala dan terlokalisasi,” kata Emily Metz, presiden dan CEO American Egg Board, dikutip dari CNN Business, Rabu (15/1/2025).

Harga rata-rata selusin telur di Amerika Serikat pada akhir Desember 2024 mencapai USD 4,33, naik hampir 25% dari awal November 2024, menurut data Nielsen IQ yang disediakan oleh American Egg Board.

Ini menandai kenaikan harga tertinggi tahun ini, di mana harga telur telah melonjak 37,5% secara tahunan ada bulan November, menurut Indeks Harga Konsumen.

Telur Langka

Di satu toko King Cullen di Island Park, New York, sebuah tanda di rak telur kosong supermarket Long Island bertuliskan "sebagai bagian dari Flu Burung, beberapa jenis telur mungkin akan kehabisan stok untuk sementara waktu."

Publix, yang memiliki hampir 1.500 toko kelontong, terutama di wilayah selatan AS, juga mengonfirmasi jaringan tersebut mengalami kekurangan stok telur.

"Barang-barang di bagian ini memiliki ketersediaan terbatas. Kami sedang berupaya untuk mengembalikan produk-produk ini sesegera mungkin," kata perusahaan itu dalam sebuah pernyataan.

Harga telur di AS diperkirakan akan naik sekitar liburan karena permintaan musiman dan tahun yang buruk karena flu burung.

Namun, saat liburan datang dan pergi, pasokan tidak stabil; malah berkurang, membuat rak-rak kurang terisi dan harga naik.

Dalam dua bulan terakhir, flu burung juga menyebar ke peternakan sapi perah, menginfeksi peternakan telur di sejumlah wilayah di AS.

“Badai di Amerika Serikat bagian tenggara tahun lalu benar-benar membawa burung liar itu dan mengubah posisi mereka sehingga mereka terbang kembali ke wilayah yang sama tempat mereka terbang sebelumnya. Dan sekali lagi, itu memberikan peluang yang lebih besar bagi virus untuk menyebar,” kata Metz ” kata Emily Metz, presiden dan CEO American Egg Board,

Morton Williams, jaringan toko kelontong di wilayah tiga negara bagian di sekitar Kota New York, telah melihat harga telur naik di semua kategori sejak Desember 2024.

“Biaya kami meroket. Gila,” kata Steve Schwartz, direktur penjualan dan pemasaran di Morton Williams.

Schwartz mengatakan jaringan toko kelontong itu membeli dari enam distributor telur, yang memungkinkan banyak saluran untuk mendapatkan telurnya. Namun, harga tetap mengkhawatirkan.

“Kita akan berjuang melewati ini untuk sementara waktu karena ketika saya berbicara dengan pihak pertanian seminggu yang lalu, saya mengajukan pertanyaan: ‘Kapan Anda berharap akan melihat bantuan?’” ujarnya.