6 Manfaat Beras Merah, Cocok Gantikan Nasi saat Buka Puasa

Jakarta Saat ini, kehadiran beras merah sudah tidak asing lagi di masyarakat. Dengan kandungan yang lebih menyehatkan, beras merah dianggap cocok dan aman sebagai pengganti nasi saat berbuka puasa.

Berbagai macam pengganti nasi yang memiliki kandungan lebih menyehatkan dan aman dikonsumsi saat berbuka puasa di bulan Ramadhan seperti sekarang, satu di antaranya beras merah.

Tak dimungkiri, sebagian besar orang Indonesia hampir selalu mengonsumsi nasi, termasuk ketika berbuka puasa. Seperti diketahui, nasi adalah makanan pokok di sebagian besar negara Asia, termasuk Indonesia.

Namun, terlalu banyak mengonsumsi nasi yang kaya karbohidrat dan mengandung gula, berpotensi menambah berat badan, sehingga jenis makanan lain seperti beras merah, bisa menjadi alternatif pengganti.

Secara khusus, bagi mereka yang sedang melakukan diet, beras merah merupakan pilihan yang cocok sebagai pengganti nasi karena mengandung gula yang lebih sedikit.

Selain itu, bila dibandingkan dengan beras putih biasa, beras merah memiliki lebih banyak nutrisi yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh.

Dengan kandungan serat dan antioksidan, ada beberapa manfaat dari mengonsumsi beras merah secara rutin, satu di antaranya dapat membantu menurunkan berat badan.

Berikut Bola.com merangkum dari beberapa sumber, enam manfaat beras merah bagi kesehatan, Rabu (13/5/2020).

1. Mengontrol Kadar Gula Darah

Memiliki kadar gula darah tinggi dapat menyebabkan berbagai masalah atau penyakit berbahaya, satu di antaranya adalah diabetes.

Kadar gula darah yang terlalu tinggi atau tidak terkontrol disebabkan karena insulin yang bertugas mengontrol gula dalam darah tidak bekerja dengan normal.

Dengan mengonsumsi beras merah yang mengandung serat dan asam fitat, dapat membantu Anda menaikkan sensitivitas insulin sehingga kadar gula dalam darah lebih terkontrol.

2. Menurunkan Kadar Kolesterol

Mengonsumsi beras merah yang kaya kandungan serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol karena serat dapat menyerap kolesterol hajat (LDL) dalam tubuh.

Kadar kolesterol jahat yang cukup tinggi dalam tubuh dapat menyebabkan berbagai macam penyakit berbahaya, seperti penyakit jantung dan juga stroke.