Menu Maksi: Sup Jagung Manis

Citizen6, Jakarta Beberapa hari ini si bungsu Aisyah tidak nafsu makan, doyannya ngemiil aja... Jadinya untuk hari ini saya masak sayuran yang paling disukai aisy, yaitu jagung manis. Kali ini dibuat sup jagung manis. Ingredientsnya tidak hanya jagung manis sih, saya tambahkan wortel dan sosis juga.

Sup ini selain bahannya tidak terlalu sulit, juga cocok dikonsumsi saat udara dingin. Yuk kita masak.

Bahan :
- 2 buah jagung manis, pipil 
- 2 buah sosis, potong2
- 2 buah wortel, kupas, potong dadu kecil2
- 2 buah telur ayam mentah
- 1-2 helai bawang pre (bawang daun), potong2
- 1 helai seledri, potong2
- 1000 ml air
- 2 sdm margarin untuk menumis

Bumbu Halus : 
- 1 sdt bawang putih halus
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula 

Cara membuat :

• Tumis bumbu halus dan bawang pre hingga harum. angkat dan sisihkan.
• Masak 1000 ml air, setelah mendidih masukkan jagung, wortel dan bumbu yang telah ditumis tadi. 
• Jika wortel dan jagung sudah setengah matang, tambahkan  seledri dan sosis. 
• Masak sampai mendidih atau hingga semua bahan sup matang. Lalu tambahkan telur mentah satu persatu (pecahkan, masukkan ke dalam kuah) , aduk rata kuahnya kira2 satu menit, hingga telur orak ariknya matang. Sebelum mematikan api, cicipin terlebih dahulu, bila perlu tambahkan gula atau garam sesuai selera. Matikan api.
• Sajikan hangat-hangat 

Ingin mencoba resep-resep lezat lainnya? Cek di sini

Pengirim:

Ummu Fatima

**Ingin berbagi informasi dari dan untuk kita di Citizen6? Caranya bisa dibaca di sini