Daun Kari Bisa Menurunkan Kolesterol, Ini 5 Cara Mudah Mengonsumsinya

Liputan6.com, Jakarta - Daun kari tidak hanya memberikan aroma khas yang sedap dalam masakan, tetapi juga menyimpan berbagai manfaat kesehatan. Baru-baru ini, pemimpin spiritual asal India, Sri Sri Ravi Shankar membagikan video yang menarik perhatian banyak orang di Instagram.

Dalam video tersebut, ia menjelaskan manfaat kesehatan mengonsumsi daun kari, terutama dalam mengurangi risiko kolesterol tinggi dan memperlancar pencernaan.

Selain memberikan rasa unik pada makanan, daun kari kaya akan kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Daun ini mengandung antioksidan yang berperan penting dalam melindungi tubuh dari radikal bebas, serta sejumlah vitamin dan mineral yang mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Tak hanya itu, daun kari juga dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), yang penting untuk kesehatan jantung.

Oleh karena itu, ketahui beberapa cara sederhana menggunakan daun kari untuk menurunkan kolesterol, seperti melansir dari Times of India, Selasa (21/1/2025):

1. Teh Daun Kari 

Cara paling mudah untuk mengonsumsi daun kari adalah dengan membuat teh. Cukup seduh daun kari segar dalam air panas selama beberapa menit, lalu minum secara rutin.

Teh daun kari ini diketahui dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan memperbaiki kesehatan jantung secara keseluruhan. Kandungan antioksidan dalam daun kari juga membantu mencegah stres oksidatif yang merusak pembuluh darah.

2. Smoothie

Tambahkan beberapa lembar daun kari ke dalam smoothie pagi Anda. Campurkan dengan buah-buahan seperti beri, apel, atau bayam untuk mendapatkan minuman yang kaya akan nutrisi. Antioksidan dalam daun kari membantu meningkatkan profil lipid tubuh dan menjaga kadar kolesterol tetap stabil.

Daun kari kering yang digiling menjadi bubuk halus bisa menjadi tambahan yang lezat dan sehat untuk berbagai hidangan. Taburkan bubuk daun kari ke dalam salad, sup, atau yogurt untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal.

Konsumsi bubuk daun kari secara teratur dapat membantu mengatur kadar kolesterol dan memperbaiki sistem pencernaan.

Daun kari juga bisa digunakan untuk memberikan aroma dan manfaat kesehatan pada minyak. Coba tambahkan daun kari ke dalam minyak zaitun atau minyak kelapa.

Minyak ini bisa digunakan sebagai saus salad atau bahan masakan lainnya. Kombinasi minyak sehat dan daun kari dapat membantu menurunkan kolesterol berbahaya sekaligus memberikan rasa yang khas pada hidangan.

Cara klasik untuk menikmati daun kari adalah dengan menambahkannya langsung ke dalam sup atau kari sayur. Cukup masukkan segenggam daun kari segar ke dalam masakan Anda, dan rasakan manfaatnya.

Daun kari yang kaya serat dan antioksidan akan membantu menurunkan kadar kolesterol serta menjaga kesehatan jantung dan pencernaan.