Ini Dia Daftar 50 Restoran Terbaik di Dunia Tahun 2014

Liputan6.com, Jakarta Majalah Restaurant hari ini, Rabu (30/4/2014) mengumumkan San Pellegrino World’s 50 Best Restaurant untuk tahun 2014.

Dan, untuk keempat kalinya, Noma, sebuah restoran di Copenhagen kembali memenangkan peringkat pertama penghargaan bergengsi ini, mengalahkan ribuan restoran di seluruh dunia. Restoran yang dimiliki oleh Chef terkenal Rene Redzepi ini berlokasi di Copenhagen, Denmark.

Dalam pemberian penghargaan yang diadakan di Guidehall, London, Selasa (29/4/2014) malam, Rene Redzepi menyatakan terimakasihnya karena banyak orang yang percaya dengan restoran kecilnya itu.

Noma, memang bukanlah restoran besar. Dibanding dengan kompetitornya dalam ajang ini, bangunan Noma termasuk kecil namun bergaya klasik.

Berdasarkan siaran pers yang diterima oleh Liputan6.com, Noma memenangkan penghargaan yang sama pertama kali pada tahun 2010. dan sejak tahun itu, peringkat pertama penghargaan ini tidak pernah bergeser dari mereka.

Tahun ini, San Pellegrino World’s 50 Best Restaurant List memasuki tahun ke-12 penyelenggaraannya. Bahkan posisi penghargaan ini dianggap sama pentingnya dengan Michelin.

Daftar tahun ini mencakup restoran-restoran dari Amerika Serikat, Spanyol, Prancis, dan Asia.

Berikut adalah daftar lengkapnya:

1. Noma, Copenhagen, Denmark
2. El Celler de Can Roca, Girona, Spain
3. Osteria Francescana, Modena, Italy
4. Eleven Madison Park, New York
5. Dinner by Heston Blumenthal, London, Britain
6. Mugaritz, San Sebastian, Spain
7. D.O.M., Sao Paulo, Brazil
8. Arzak, San Sebastian, Spain
9. Alinea, Chicago
10. The Ledbury, London, England
11. Mirazur, Menton, France
12. Vendôme, Bergisch Gladbach, Germany
13. Nahm, Bangkok, Thailand
14. Narisawa, Tokyo, Japan
15. Central, Lima, Peru
16. Steirereck, Vienna, Austria
17. Gaggan, Bangkok, Thailand
18. Astrid y Gaston, Lima, Peru
19. Fäviken, Järpen, Sweden
20. Pujol, Mexico City, Mexico
21. Le Bernardin, New York City
22. Vila Joya, Albufeira, Portugal
23. Restaurant Frantzén, Stockholm, Sweden
24. Amber, Hong Kong
25. L’Arpege, Paris, France
26. Azurmendi, Larrabetzu, Spain
27. Le Chateaubriand, Paris, France
28. Aqua, Wolfsburg, Germany
29. De Librije, Zwolle, Netherlands
30. Per Se, New York City
31. L’Atelier Saint-Germain de Joel Robuchon, Paris, France
32. Attica, Melbourne, Australia
33. Nihonryori RyuGin, Tokyo, Japan
34. Asador Etxebarri, Atxondo, Spain
35. Martin Berasategui, Lasarte-Oria, Spain
36. Maní, Sao Paolo, Brazil
37. Restaurant Andre, Singapore
38. L’Astrance, Paris, France
39. Piazza Duomo, Alba, Italy
40. Daniel, New York City
41. Quique Dacosta, Dénia, Spain
42. Geranium, Copenhagen, Denmark
43. Schloss Schauenstein, Fürstenau, Switzerland
44. French Laundry, Yountville
45. Hof Van Cleeve, Kruishoutem, Belgium
46. Le Calandre, Rubano, Italy
47. The Fat Duck, Bray, UK
48. The Test Kitchen, Cape Town, South Africa
49. Coi, San Francisco
50. Waku Ghin, Singapore