Liputan6.com, Jakarta Siapa yang tidak suka dengan kue berwarna-warni. Seperti kue popsicle sedang menjadi tren saat ini. Kue berbentuk serupa dengan es loli atau eskrim ini memiliki bentuk menggemaskan sehingga membuat siapapun yang memakannya menjadi ceria dan bahagia. Kebahagiaan akan sempurna dengan sensasi rasa manis dari cake dan coklat yang dipadukan untuk membuatnya.
Baca Juga
Advertisement
Melihat hal ini, Shangri-La Hotel menggandeng Raymond Tan, artis kue popsicle yang berasal dari Melbourne, Australia untuk membagikan tips dan trik membuat kue popsicle. Dalam demo memasak yang digelar pada Senin (3/4/2017) ini terlihat antusias para peserta untuk menghias kue popsicle miliknya.
Kue popsicle terbuat dari cake yang dihaluskan dan dibentuk menggunakan cetakan. Setelah itu, pastikan cake dalam keadaan dingin dengan suhu yang terjaga agar mudah untuk dihias. Kemudian pada bagian luar kue dilapisi oleh cokelat putih yang kekentalannya sudah diatur sesuai dengan kebutuhan.
Nah, dibagian akhir adalah sesi yang paling seru dan menyenangkan. Anda dapat membuat kreasi sendiri dengan menghias kue popsicle ini. Beberapa bahan makanan dapat dijadikan alat penghias seperti choco chips, almond, dan saus beraneka warna dan rasa. Tidak membutuhkan lama, kue menggemaskan ini sudah dapat disediakan di rumah untuk anak-anak tersayang.
Raymond Tan adalah baker otodidak yang menginspirasi banyak pecinta kue. Ia telah memiliki lebih dari 120 ribu pengikut di akun instagramnya @rymondtn dalam waktu dua tahun, sejak ia membuat kue rumit untuk ulang tahun temannya.
“Saya biasanya memiliki desain di kepala saya dan saya membangunnya di ketinggian yang berbeda, menggunakan warna yang berbeda dan menempatkan topping gila di atasnya,” kata Raymond.
Selain Shanri-La Hotel, Raymon juga berkolaborasi dengan beberapa merek lokal Australia dan global. Karya kue popsicle-nya telah ditampilkan di berbagai digital dan cetak publikasi, seperti Vogue India, Cosmopolitan Jerman dan Inggris, Buzzfeed, The Hufftington Post dan The Age Good Food Guide.