Gluten Free Apple Crumble, Camilan Sehat dan Lezat

Liputan6.com, Jakarta Ingin makan makanan manis tapi takut gemuk? Jangan khawatir, Anda bisa mencoba membuat sendiri resep Apple Crumble yang terbuat dari bahan yang gluten free. Yuk, ikuti langkahnya seperti yang dibagikan oleh Kokiku Tv, Senin (21/8/2017) berikut ini.

Bahan filling:

• 4 buah Apel Malang besar
• Gula kelapa
• 2 sendok makan jus lemon 
• 1 sendok makan tepung mokaf

Bahan Crisp:

• 100 gram Oatmeal
• 50 gram Almond meal
• 100 gram Tepung mokaf 
• 30 ml Minyak Kelapa 
•  ½ sendok teh Garam
• 50 gram gula kelapa
• 25 ml Air 
• 20 gr Kacang almond + 1 sendok teh gula kelapa untuk taburan

Bahan Vanilla Custard:

• 300ml Susu Kedelai tawar
• 1 sendok teh bubuk vanila
• 1 sendok makan Tepung Mokaf
• 2 sendok makan gula kelapa

Cara membuat:

1. Potong apel Malang menjadi kecil-kecil dan masukkan ke dalam mangkuk. 

2. Campurkan buah apel dengan lemon, gula kelapa, dan tepung mokaf. Lalu, aduk-aduk hingga tercampur dengan rata.

3. Masukkan almond meal, gula kelapa, tepung mokaf, oatmeal, dan air. Aduk sebentar dan masukkan kembali minyak kelapa. Sisihkan.

4. Susun apel dalam loyang dan campurkan dengan adonan oatmeal dan almond meal. Panggang selama 30 menit dalam suhu 175 derajat Celsius.

5. Sajikan Apple Crumble hangat yang disiram dengan vanilla custard. 

Selengkapnya simak juga videonya berikut ini: