Simak, Manfaat Mengonsumsi Putih Telur untuk Kesehatan

Liputan6.com, Jakarta - Putih telur merupakan salah satu sumber protein berkualitas tinggi yang terjangkau dan mudah ditemukan di pasaran. 

Telur telah menjadi makanan pokok dalam diet banyak orang. Namun, seringkali perhatian lebih besar diberikan pada kuning telur karena mengandung lemak dan kolesterol. 

Padahal, putih telur merupakan makanan yang kaya nutrisi dan rendah kalori yang dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan. Membuat putih telur sebagai bagian dari diet seimbang dapat membantu meningkatkan kualitas hidup dan kesehatan secara keseluruhan. 

Namun, putih telur memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang signifikan yang tidak boleh diabaikan. Beberapa manfaat mengonsumsi putih telur untuk kesehatan dirangkum dari berbagai sumber:

Sumber Protein Berkualitas Tinggi

Putih telur mengandung protein berkualitas tinggi dengan profil asam amino yang lengkap. Protein adalah bahan bangunan untuk tubuh dan sangat penting untuk pertumbuhan, perbaikan, dan pemeliharaan jaringan tubuh, termasuk otot, kulit, rambut, dan kuku.

Meningkatkan Kekuatan Otot

Kandungan protein yang tinggi dalam putih telur bermanfaat bagi mereka yang aktif secara fisik dan berolahraga. Protein membantu dalam pemulihan dan pertumbuhan otot setelah latihan, serta meningkatkan kekuatan dan daya tahan tubuh.

Menurunkan Berat Badan

Putih telur rendah kalori dan lemak, namun kaya akan nutrisi. Konsumsi putih telur dalam jumlah yang sesuai dapat membantu dalam program penurunan berat badan karena memberikan rasa kenyang lebih lama dan mengurangi asupan kalori.

Menjaga Kesehatan Jantung

Menggantikan sumber protein yang kaya lemak jenuh dengan putih telur dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. 

Putih telur mengandung sedikit kolesterol dan lemak jenuh, yang dapat membantu menjaga keseimbangan kadar kolesterol dalam darah.

Sumber Vitamin dan Mineral

Putih telur mengandung berbagai vitamin dan mineral penting seperti vitamin B12, selenium, zat besi, dan folat. Zat-zat ini penting untuk fungsi tubuh yang optimal dan sistem kekebalan tubuh yang kuat.

Menjaga Kesehatan Mata

Putih telur mengandung lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang penting untuk kesehatan mata. Mereka dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV dan penuaan.

Perkembangan Otak

Kolin adalah nutrisi penting yang ditemukan dalam putih telur dan berperan dalam perkembangan otak dan fungsi kognitif. Asupan kolin yang cukup selama kehamilan juga berkontribusi pada perkembangan otak janin.

Penulis: Belvana Fasya Saad