Colenak hingga Ketoprak, Sudah Tahu 5 Arti Jajanan Ini?

Indonesia kaya dengan ragam kulinernya termasuk jajanan kaki limanya. Mulai dari siomay hingga cilok, jajanan kaki lima tak pernah sepi peminat. Namun, pernahkah kamu berpikir darimana asal usul nama-nama makanan tersebut?

oleh Ulya Kaltsum diperbarui 28 Jul 2020, 09:04 WIB
Diterbitkan 28 Jul 2020, 09:04 WIB
6 Makanan Paling Diburu Usai Ramadan
Sama seperti Siomay, Batagor juga diburu usai Ramadan. Kemungkinan karena bumbu kacangnya yang gurih itu membuat lidah bergoyang. (Istimewa)

Liputan6.com, Jakarta Selain tempat wisatanya, Indonesia terkenal dengan kulinernya yang unik dan beragam. Bukan hanya makanan tradisionalnya saja melainkan jajanan kaki limanya. Jajanan kaki lima atau street food kerap terlihat menggugah selera siapa pun yang melihatnya.

Di antara jajanan kaki lima itu adalah siomay, batagor, ketoprak, cilok, dan lain-lain.

Namun, tahukah kamu darimana asal usul pemberian nama-nama jajanan tersebut? Berikut adalah arti atau kepanjangan dari beberapa makanan khas kaki lima di Indonesia.

Saksikan Video Pilihan Di Bawah Ini:

Colenak alias 'dicocol enak'

[Bintang] 5 Kuliner Unik Dan Lezat Khas Kota Bandung
Colenak. (Via: kabarrakyat.co)

Colenak merupakan makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari peuyeum atau tape singkong yang dibakar diatas bara api.

Colenak sendiri merupakan kepanjangan dari 'dicocol enak. Sesuai dengan namanya, cara menyantapnya cukup dengan dicelupkan ke dalam larutan gula merah agar rasanya semakin nikmat.

Makanan yang populer sejak tahun 1930-an ini umumnya disajikan dengan kuah dari gula jawa serta tambahan kelapa parut.

Ketoprak atau 'ketupat, tauge, digeprak'

Ketoprak
Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Siapa yang tidak tahu ketoprak? Makanan pengganti nasi ini bisa kita temukan di mana saja.

Nama ketoprak sendiri berasal dari kata ketupat, tauge, digeprak. Umumnya, ketoprak berisi ketupat, tauge, bihun, tahu goreng, dan diberi bumbu kacang, kecap manis serta bawang goreng. Terkadang ada pula yang menambahkan dengan telur, tahu, atau pun tempe.

Putu alias 'pencari uang tenaga uap'

kue putu
ilustrasi kue putu/copyright Shutterstock

Putu merupakan makanan tradisional khas Nusantara yang terbuat dari tepung beras dengan gula jawa sebagai isiannya. Uniknya, putu dimasak menggunakan cetakan kecil dari bambu. Selain itu, bunyinya yang nyaring menjadi daya tarik tersendiri dari kue putu.

Sebenarnya putu berasal dari bahasa Jawa yaitu, puthu. Namun ada juga yang mengatakan kalau putu merupakan singkatan dari 'pencari uang tenaga uap'.

Cilok, Cilung, Cilor, Cireng, dan Cimol

resep cilok
Aneka kreasi cilok./Copyright shutterstock.com

Kelima jajanan tersebut berasal dari bahan utama yang sama, yaitu aci. Hanya saja, cara mengolahnya yang berbeda.

Cilok, jajanan berbentuk bulat ini biasa disajikan dengan bumbu kacang dan saus dengan cara ditusuk menggunakan tusukan sate. Cilok merupakan singkatan dari aci dicolok. 

Berbeda dengan cilok yang bulat, cilung dibuat dengan cara digulung menggunakan tusuk sate. Biasanya, cilung disantap dengan diberi bubuk serundeng atau abon. Sesuai dengan cara membuatnya, kata cilung merupakan kepanjangan dari aci digulung.

Cilor adalah aci yang diolah memakai telur. Cilor dibentuk bulat-bulat kemudian dicelupkan ke dalam telur dan digoreng. Biasanya, topping untuk cilor adalah saus, bumbu barbaque, atau keju.

Cireng, camilan sederhana yang mudah ditemukan. Kini menikmati cireng bisa menggunakan bumbu rujak sehingga rasanya lebih nikmat.

Olahan terakhir yang berbahan dasar aci adalah cimol atau digemol. Dalam bahasa Sunda, digemol artinya dibentuk bulat.

Teksturnya yang empuk dan rasanya yang gurih membuat cimol menjadi favorit untuk sebagian orang. Supaya lebih nikmat, cimol biasa diberi taburan bumbu balado, keju, asin, dan lainnya sesuai selera.

Cuanki atau 'cari uang jalan kaki'

cuanki bakso
ilustrasi cuanki bakso/copyright by Ariyani Tedjo (Shutterstock)

Cuanki merupakan kepanjangan dari 'cari uang jalan kaki'. Jajanan khas Kota Kembang ini terdiri dari bakso. tahu putih, tahu goreng, dan siomay. Disajikan dengan siraman kuah kaldu, daun seledri, serta bawang goreng membuat rasanya semakin menggugah selera.

Lanjutkan Membaca ↓
Loading

POPULER

Berita Terkini Selengkapnya