9 Resep Nasi Liwet Magic Com Super Lezat, Praktis Tanpa Ribet! Dijamin Bikin Keluarga Ketagihan

Liputan6.com, Jakarta Nasi liwet merupakan hidangan tradisional yang kaya akan rasa dan aroma rempah khas Indonesia. Dulu, nasi liwet identik dengan proses memasak yang rumit menggunakan panci tanah atau dandang. Namun sekarang, berkat kecanggihan peralatan dapur modern, membuat nasi liwet bisa jauh lebih praktis dengan menggunakan magic com atau rice cooker. Resep nasi liwet magic com menjadi solusi bagi Anda yang ingin menikmati hidangan tradisional dengan cara memasak yang lebih simpel.

Kelebihan memasak dengan resep nasi liwet magic com adalah kepraktisannya yang luar biasa. Anda tidak perlu khawatir nasi akan gosong atau mengontrol api seperti cara tradisional. Cukup masukkan semua bahan ke dalam magic com, tekan tombol cook, dan biarkan magic com bekerja menyulap beras biasa menjadi nasi liwet yang menggugah selera. Bahkan bagi pemula sekalipun, resep nasi liwet magic com sangat mudah diikuti dan hampir tidak mungkin gagal.

Resep nasi liwet magic com bisa dikreasikan dengan berbagai bahan tambahan sesuai selera. Mulai dari nasi liwet teri yang gurih, nasi liwet udang pete yang aromatik, hingga nasi liwet cumi asin yang kaya rasa umami. Semua variasi ini bisa dibuat dengan mudah menggunakan magic com yang ada di rumah Anda. Yang terpenting adalah pemilihan bahan berkualitas dan bumbu yang tepat untuk menghasilkan nasi liwet yang lezat.

Dalam artikel ini, kami telah mengumpulkan 10 resep nasi liwet magic com terbaik yang bisa Anda coba di rumah. Setiap resep telah diuji dan dijamin menghasilkan nasi liwet yang pulen, wangi, dan penuh cita rasa. Kami juga menyertakan tips dan trik memasak nasi liwet dengan magic com agar hasilnya selalu sempurna. Mari simak berbagai resep nasi liwet magic com berikut ini, sebagaimana Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Kamis (23/6/2021).

Bahan:

• 500 gr beras
• 10 ekor udang, kupas
• pete
• 3 siung bawang merah, iris
• 4 siung bawang putih, iris
• 4 cabai merah, iris
• 3 cabai rawit, iris
• bawang goreng
• daun salam
• lengkuas, geprek
• minyak goreng

Cara membuat nasi liwet:

1. Cuci beras seperti biasa
2. Panaskan minyak secukupnya, masukkan semua bumbu lalu tumis hingga harum. Masukkan udang, masak hingga matang
3. Tuangkan bahan yang sudah ditumis tadi dan bawang goreng serta pete ke dalam beras yang sudah ada di panci rice cooker. Tunggu hingga matang
4. Setelah matang, aduk nasi sampai rata dan nasi liwet siap disajikan

Bahan:

• 500 gr beras merah
• 1 ons teri goreng
• 1 batang sereh, geprek
• 3 buah cabai rawit
• 4 buah cabai merah
• 3 siung bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 3 lembar daun salam
• minyak goreng
• garam
• lada

Cara membuat nasi liwet:

1. Cuci beras seperti biasa, lalu masukkan ke dalam panci rice cooker
2. Siapkan minyak secukupnya untuk menumis bawan putih, bawang merah, dan teri tumis hingga matang
3. Setelah tumisan matang, masukkan ke dalam beras bersama dengan daun salam, cabar rawit, cabai merah, sereh, garam dan lada secukupnya
4. Nyalakan rice cooker, tunggu sampai nasi matang dan siap disajikan

Bahan utama:

• 500 gr beras
• 350 ml air
• 2 butir bawang merah, iris
• 1 siung bawang putih, iris
• 2 helai daun salam
• 1 batang serai
• 1 sdt garam
• 1 sdm minyak goreng
• 1 bungkus Royco kaldu sapi
• 10 buah rawit merah

Bahan pelengkap:

• Sambal terasi
• Mentimun
• Telur dadar, iris
• Tahu goreng
• Tempe goreng
• 100 gr teri medan, goreng
• Pete

Cara membuat nasi liwet:

1. Cuci beras lalu tambahkan air, masukan ke dalam panci rice cooker
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan putih hingga harum
3. Masukkan tumisan bawang ke dalam panci yang berisi beras beserta daun salam, serai, garam, cabai rawit dan sedikit Royco. Masukkan panci ke dalam rice cooker lalu tunggu hingga matang.
4. Sajikan nasi liwet dengan ditaburi ikan teri dan pete yang sudah di goreng, nasi liwet bisa disantap dengan lauk pelengkap lainnya.

Bahan:

• 500 gr beras
• 500 ml santan
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun pandan
• 2 sdm air jeruk nipis
• gula dan garam
• 500 gr ayam kampung
• 2 ruas lengkuas
• 2 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• minyak goreng

Cara membuat nasi liwet:

1. Cuci beras lalu masukan ke dalam rice cooker beserta dengan santan, air jeruk nipis, dan daun pandan. Tunggu hingga matang
2. Sisishkan terlebih dahulu nasi yang sudah matang
3. Panaskan minyak, lalu tumis bahan-bahan seperti bawang, kemiri, gula, garam, kunyit, jahe, lengkuas dan daun salam. Aduk sampai rata dan mengeluarkan aroma harum.
4. Setelah tumisan matang, masukan ayam dan masak sampai matang
5. Lalu, suwir-suwir ayam yang sudah dimasak dan masukan ke dalam nasi yang sudah matang tadi.
6. Nasi liwet Solo siap disajikan

Bahan:

• 4 gelas takar beras
• 6 potong cumi asin
• 3 lembar daun salam
• 2 buah serai, geprek
• 4 buah cabai merah, iris
• garam
• minyak goreng

Cara membuat nasi liwet:

1. Cuci beras seperti biasa, setelah itu masukkan ke dalam panci rice cooker
2. Bersihkan cuci-cumi lalu dipotong sesuai keinginan, lalu rendam dalam air panas
3. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan bawang ke dalam beras berserta bahan-bahan yang lainnya
4. Tiriskan cumi, lalu masukkan ke dalam beras yang sudah tercampur dengan bahan-bahan lainnya. Aduk beras hingga rata, nyalakan rice cooker dan tunggu sampai matang
5. Jika sudah matang, nasi liwet cumi asin siap disantap

Bahan:

• 500 gram Beras
• Air secukupnya
• 2 batang Serai
• 5 lembar daun salam
• 3 siung bawang merah diiris
• 5 siung bawang putih iris tipis
• 10 buah cabai rawit
• Teri medan digoreng matang
• Daun kemangi secukupnya

Cara membuat nasi liwet:

1. Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, cabai, serai, dan daun salam hingga harum
2. Cuci beras hingga bersih dan masukkan ke dalam rise cooker
3. Masukkan bumbu yang telah ditumis dan beri air secukupnya
4. Setelah nasi setengah matang, masukkan teri medan dan daun kemangi dan aduk hingga tercampur
5. Masak kembali nasi hingga matang sempurna

Bahan:

• 500 gram beras
• Teri medan digoreng
• Pete goreng secukupnya
• 3 batang serai digeprek
• cabai rawit sesuai selera
• 3 siung bawang merah diiris
• 4 siung bawang putih diiris
• 3 lembar daun salam
• Garam secukupnya
• Minyak Goreng

Cara membuat nasi liwet:

1. Bersihkan beras lalu masukkan ke dalam rice cooker dan beri air secukupnya masak hingga setengah matang
2. Tumis semua bumbu sampai harum dan masukkan ke dalam rice cooker lalu aduk merata
3. Masak kembali hingga nasi matang sempurna
4. Sebelum diangkat masukkan teri medan dan pete yang sudah di goreng lalu aduk
5. Biarkan selama kurang lebih 10 menit
6. Nasi siap dihidangkan

Bahan:

• 300 gram beras
• 200 gram beras jagung
• 150 ml santan kental
• 100 ml air
• 5 siung bawang putih
• 10 cabai rawit merah
• 4 cabai merah besar
• 1 ruas lengkuas
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun pandan
• 1 batang serai
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Cara membuat nasi liwet:

1. Cuci beras hingga bersih sebelum dimasak
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun pandan, batang serai, merica, dan garam sampai harum.
3. Masukkan beras nasi dan beras jagung ke dalam rice cooker dan masukkan air secukupnya
4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis
5. Masak hingga matang
6. Sajikan nasi bersama tempe goreng, ayam goreng dan juga sambal terasi.

Bahan Resep:

• 500 gram beras
• air secukupnya
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 5 siung bawah putih iris tipis
• 2 batang serai, memarkan
• 3 daun salam
• 5 cabe rawit merah
• 1 sdt garam
• 50 gram teri medan, goreng matang
• petai, sesuai selera

Cara membuat nasi liwet:

1. Cuci bersih beras lalu masukkan dalam rice cooker. Tuang air sampai batas sebuku jari tangan.
2. Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, cabai, serai, dan daun salam hingga harum. Setelah itu masukkan dalam rice cooker.
3. Tutup rice cooker dan masak.
4. Sebelum nasi matang, masukkan teri medan dan pete. Masak lagi hingga matang. Siap sajikan.

1. Gunakan beras berkualitas

Agar bisa menghasilkan nasi liwet yang enak dan nasinya tidak keras atau bisa lembut di mulut, pilih beras yang berkualitas. Ada banyak jenis beras, gunakan beras yang butirannya tidak kusam dan jenis yang punel. Ketika matang, nasi akan bertekstur empuk dan lembut di mulut.

2. Jangan pelit bumbu

Bumbu yang harus ada ketika membuat nasi liwet adalah bawang merah, bawang putih, cabai merah iris, serai, daun salam dan teri. Beberapa orang juga menambahkan lengkuas untuk cita rasa yang lebih kaya. Memarkan serai dan lengkuas sebelum dimasak bersama bumbu lain.

3. Goreng dulu bumbu

Rasa bumbu akan lebih keluar jika digoreng dulu bumbu sebelum dimasak bersama nasi. Untuk bumbu cabai merah, bawang merah dan bawang putih, bisa dihaluskan atau diiris tipis dan digoreng hingga kecokelatan. Masukkan semua bumbu tersebut ke dalam beras yang akan ditanak. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya untuk memberikan rasa.

4. Tambahkan santan

Untuk cita rasa lebih gurih dan sedap, jangan hanya memasak nasi liwet menggunakan air biasa, tambahkan santan agar aromanya lebih enak dan nikmat. Santan juga membuat nasi lebih lembut dan empuk saat dimakan.