5 Kreasi Roti Tawar Goreng isian Ragout dan Ayam Suwir, Pas Disantap Setiap Saat

Liputan6.com, Jakarta Sarapan yang paling mudah bisa dilakukan dengan menikmati roti tawar. Roti tawar tidak hanya bisa dinikmati dengan olesan selai atau dipanggang dengan mentega, tetapi juga dapat diubah menjadi berbagai camilan lezat yang menggugah selera, salah satunya adalah dengan digoreng dan diisi dengan bahan-bahan yang mengenyangkan.

Ada banyak cara untuk menggoreng roti tawar agar nikmat disantap sebagai sarapan atau camilan yang cocok untuk menemani teh atau kopi. Jika Anda berminat mencobanya, berikut beberapa resep roti tawar goreng yang bisa Anda buat di rumah.

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, kreasi roti tawar goreng ini dapat menjadi favorit baru di meja makan Anda. Berikut adalah langkah-langkah dan resepnya. Simak penjelasan selengkapnya sebagaimana dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber pada Selasa (29/10/2024):

Menyiapkan Adonan dan Sosis

• Untuk membuat corndog menggunakan roti tawar, bahan-bahan utama yang diperlukan adalah roti tawar tanpa pinggiran dan sosis ayam.
• Siapkan tiga potong roti tawar dan tiga sosis ayam, serta tiga batang tusuk sate.
• Gilas roti tawar dengan penggilas adonan atau botol hingga menjadi tipis, agar lebih mudah dibentuk dan tidak terlalu tebal saat membungkus sosis.
• Masukkan sosis ke tusuk sate hingga menembus ujung lainnya, untuk memudahkan proses pelapisan dan penggorengan.

Membuat Adonan Perekat

• Campurkan tepung terigu dengan air hingga membentuk adonan yang cukup kental untuk merekatkan roti.
• Bungkus sosis dengan roti tawar, rekatkan menggunakan adonan sambil ditekan-tekan agar menempel dengan baik.
• Celupkan corndog yang sudah dibalut ke dalam sisa adonan perekat, lalu gulingkan ke tepung panir hingga seluruh permukaan tertutup merata.

Pelapisan dan Penggorengan

• Setelah corndog siap, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
• Goreng corndog hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
• Angkat dan tiriskan corndog dari minyak, kemudian sajikan dengan saus dan mayones sesuai selera.
• Kreasi corndog dari roti tawar ini sangat cocok dinikmati sebagai camilan saat bersantai bersama keluarga.

Mempersiapkan Isian Ragout 

• Untuk membuat roti tawar goreng dengan isian ragout, siapkan enam lembar roti tawar dan bahan-bahan untuk membuat ragout. 
• Bahan-bahan ragout terdiri dari 250 ml susu cair, setengah buah bawang bombay yang dicincang halus, satu siung bawang putih yang dicincang halus, satu buah wortel yang dipotong kecil-kecil, dua sendok makan tepung terigu, dua buah sosis yang dipotong kecil, dua batang daun bawang yang diiris tipis, satu batang seledri yang diiris tipis, satu sendok teh kaldu bubuk, setengah sendok teh lada bubuk, serta garam dan gula secukupnya.
• Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu. Tambahkan wortel dan sosis, lalu tumis hingga matang.
• Masukkan tepung terigu dan margarin, aduk hingga merata.
• Tuangkan susu cair, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan sedikit gula. Aduk hingga adonan mengental. Angkat dan biarkan dingin sebelum digunakan sebagai isian roti.

Menggulung dan Menggoreng -

• Gilas roti tawar hingga tipis dan potong menjadi empat bagian berbentuk segitiga.
• Ambil satu potongan roti, beri isian ragout, kemudian tutup dengan potongan roti lainnya.
• Campurkan tepung terigu, garam, dan air hingga membentuk adonan pelapis yang tidak terlalu kental.
• Celupkan roti isi ragout ke dalam adonan pelapis, lalu gulingkan ke tepung panir hingga terbalut merata.
• Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
• Goreng roti isi ragout hingga berwarna kecokelatan.
• Angkat dan tiriskan.
• Sajikan roti tawar goreng isi ragout dengan cabai rawit dan saus sesuai selera. Camilan ini sangat cocok dinikmati saat berkumpul bersama keluarga atau teman.

Mempersiapkan Bahan dan Membentuk Bola Ayam 

• Untuk membuat bola ayam goreng dengan roti tawar, siapkan 200 gram ayam giling dan enam lembar roti tawar. 
• Selain itu, siapkan empat sendok makan keju cheddar parut, tiga sendok makan tepung terigu, dua sendok makan tepung maizena, dua sendok teh garam, satu sendok teh bawang putih bubuk, satu sendok teh gula pasir, satu sendok teh oregano kering, satu butir telur, dan satu sendok makan susu kental manis. 
• Potong roti tawar menjadi dadu kecil-kecil.
• Jika Anda tidak menyukai bagian pinggir roti, Anda bisa menyisihkannya.
• Campurkan ayam giling, tepung terigu, maizena, keju, garam, gula, oregano, susu kental manis, dan putih telur dalam sebuah wadah.
• Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan cukup lengket agar roti dapat menempel dengan baik.

Menggoreng Bola Ayam 

• Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan gulingkan di atas potongan roti sambil ditekan agar menempel dengan baik. 
• Goreng bola-bola ayam dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
• Sajikan bola ayam dengan saus mayones sebagai pelengkap. Kreasi ini sangat cocok untuk camilan atau sebagai pendamping hidangan utama.

Mempersiapkan Bahan Isian dan Pelapis

• Untuk membuat roti tawar goreng dengan isian ayam suwir, persiapkan empat lembar roti tawar.
• Bahan pelapis yang dibutuhkan antara lain dua sendok makan tepung bumbu serbaguna, dua sendok makan tepung terigu, satu sendok makan tepung beras, dan air secukupnya.
• Untuk bahan isian, siapkan 50 gram dada ayam, rebus hingga matang kemudian suwir-suwir, tiga siung bawang merah yang sudah dihaluskan, dua siung bawang putih yang sudah dihaluskan, dua buah cabai merah besar yang sudah dihaluskan, dua buah cabai rawit yang sudah dihaluskan, satu sendok makan kecap manis, serta garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.
• Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam suwir, kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata, cicipi, dan angkat.
• Campurkan semua bahan pelapis hingga membentuk adonan yang tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental.

Menggoreng Roti Tawar Berisi Ayam Suwir

• Gilas roti tawar hingga tipis, lalu potong menjadi dua bagian.
• Isi dengan ayam suwir, tekan-tekan agar menempel dengan baik.
• Celupkan roti isi ayam ke dalam adonan pelapis.
• Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan matang.

Angkat dan tiriskan.

• Sajikan roti tawar goreng isi ayam suwir dalam keadaan hangat dan renyah.
• Camilan ini sangat pas disajikan sebagai pelengkap hidangan utama atau sebagai teman bersantai bersama keluarga.

Persiapan Membuat Roti Isi Cokelat

• Untuk membuat roti goreng dengan isi coklat yang lumer, siapkan enam lembar roti tawar dan enam batang coklat.
• Gunakan gelas berukuran besar untuk memotong setiap lembar roti menjadi tiga pasang bentuk lingkaran.
• Ambil dua potong coklat, iris tipis, dan letakkan di tengah roti. Tekan bagian tepi agar menempel dengan baik.
• Kocok telur dan tambahkan satu hingga dua sendok makan air untuk mengencerkan sedikit.
• Celupkan roti yang sudah diisi coklat ke dalam telur yang sudah dikocok, lalu gulingkan di atas tepung panir sampai seluruh permukaan tertutup.

Menggoreng Roti Isi Cokelat

• Goreng roti isi coklat dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan terasa renyah.

Angkat dan tiriskan.

• Sajikan roti goreng isi coklat yang lumer dalam keadaan hangat.
• Ketika dibelah, coklat di dalamnya akan meleleh dan sangat menggugah selera.
• Camilan ini sangat cocok dinikmati saat berkumpul dengan keluarga atau teman.