Diet Mediterania Dinobatkan sebagai Diet Terbaik 2022

Liputan6.com, Jakarta - Diet Mediterania kembali dinobatkan sebagai diet terbaik 2022. Ini adalah kemenangan lima tahun berturut-turut dalam lomba tahunan diet terbaik, menurut peringkat yang diumumkan, Selasa, 4 Januari 2022 oleh U.S. News & World Report.

Dilansir dari CNN, Rabu (5/1/2022), menyusul diet Mediterania adalah diet DASH, singkatan dari pendekatan diet untuk menghentikan hipertensi dan menekankan pengurangan asupan garam. Berikutnya adalah diet flexitarian yang mendorong seseorang menjadi vegetarian sebagian besar waktu, tetapi cukup fleksibel untuk sesekali menyantap burger.

Ketiga diet ini mengurangi atau menghilangkan makanan olahan dan mengisi piring dengan buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan hingga biji-bijian. "Saya pikir penting untuk dicatat bahwa tiga diet teratas, yakni Mediterania, DASH dan flexitarian, semuanya menawarkan variasi, fleksibilitas dan sedikit, jika ada, aturan," kata Gretel Schueller, editor pelaksana kesehatan untuk US News & World Report dalam email kepada CNN.

Schueller melanjutkan semua dia yang berkinerja baik, aman, masuk akal dan didukung ilmu pengetahuan yang sehat. "Pemenang diet juga semuanya menyediakan kalori yang cukup dengan fokus pada sayuran, buah-buahan dan biji-bijian, sejumlah kecil protein tanpa lemak, produk susu, dan treat sesekali," ungkapnya.

Sebuah panel yang terdiri dari 27 ahli memeriksa 40 diet. Mereka juga memberi peringkat pada beberapa kategori, yakni seberapa mudah diet untuk diikuti, seberapa besar kemungkinan seseorang kehilangan berat badan secara signifikan, baik dalam jangka pendek maupun jangka panjang, seberapa efektif diet dalam mencegah penyakit kardiovaskular atau diabetes, dan kelengkapan nutrisi diet.

"Secara umum, diet teratas didorong oleh apa yang bisa Anda makan, bukan apa yang tidak bisa Anda makan. Dan saat ini, selama masa pandemi yang penuh tekanan ini,itu sangat membantu orang-orang," tutur Schueller. "Kami menginginkan makanan yang dapat kami nikmati, dan kami menginginkan makanan yang akan menjaga kesehatan kami, bahkan mungkin meningkatkan kekebalan kami. Diet peringkat atas menawarkan ini."

* Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.

Diet Mediterania tidak hanya menempati posisi teratas sebagai pola makan terbaik secara keseluruhan. Diet ini juga dinobatkan sebagai diet termudah untuk diikuti, diet terbaik untuk makan sehat, diet terbaik untuk diabetes dan diet nabati terbaik.

Sejumlah penelitian telah menemukan diet Mediterania dapat mengurangi risiko diabetes, kolesterol tinggi, demensia, kehilangan memori, depresi dan kanker payudara. Diet ini juga dikaitkan dengan tulang yang lebih kuat, jantung yang lebih sehat, dan umur yang lebih panjang.

Diet ini menampilkan masakan nabati yang sederhana dengan sebagian besar makanan berfokus pada buah-buahan dan sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan dan penekanan pada minyak zaitun extra-virgin. Lemak selain minyak zaitun, seperti mentega, jarang dikonsumsi, jarang terjadi, dan gula serta makanan olahan disediakan untuk acara-acara khusus.

Daging merah jarang digunakan, biasanya hanya untuk membumbui masakan. Makan ikan yang mengandung minyak omega 3 yang sehat dianjurkan. Sedangkan, telur, susu, dan unggas dimakan dalam porsi yang jauh lebih kecil daripada makanan tradisional Barat.

Interaksi sosial selama makan dan berolahraga adalah landasan dasar gaya makan Mediterania. Perubahan gaya hidup yang merupakan bagian dari diet, termasuk makan bersama teman dan keluarga, bersosialisasi sambil makan, makan makanan favorit dengan sadar, serta gerakan dan olahraga yang kesadaran.

Ingin menjadikan diet mediterania sebagai salah satu tujuan Anda tahun ini? Mulailah dengan memasak satu kali makan setiap minggu dengan bahan kacang-kacangan, biji-bijian dan sayuran, menggunakan bumbu dan rempah-rempah untuk menambahkan cita rasa. Ketika satu malam dalam seminggu sangat mudah, buat makanan non-daging Anda dari bahan-bahan itu.

Biji-bijian yang telah berubah selama berabad-abad yang dikenal sebagai "biji-bijian kuno," juga fitur utama dari diet Mediterania. Quinoa, bayam, millet, farro, dieja, Kamut (biji-bijian gandum yang dikatakan ditemukan di makam Mesir) dan teff (butir Ethiopia seukuran biji poppy) adalah beberapa contoh biji-bijian kuno.

Saat Anda makan daging, makanlah dalam jumlah kecil. Untuk hidangan utama, itu berarti tidak lebih dari tiga ons daging ayam atau daging tanpa lemak.

Lebih baik lagi menggunakan potongan kecil ayam atau irisan daging tanpa lemak untuk membumbui makanan berbasis sayuran, seperti ditumis. Budaya Mediterania biasanya menutup makanan dengan buah yang sedang musim.

Jika Anda bosan makan buah segar, Anda dapat berkreasi. Rebus pir dalam jus delima dengan sedikit madu, lalu kurangi sausnya dan sajikan di atas yogurt Yunani. Panggang nanas atau buah lainnya dan baluri dengan madu.