3 Resep Praktis Camilan Akhir Pekan, Donat hingga Bolu Pisang

Liputan6.com, Jakarta Resep menu praktis kali ini merupakan camilan akhir pekan yang sangat cocok dinikmati di rumah bersama keluarga. Sehari-hari menu ini juga terbilang jarang, kecuali membelinya langsung di toko kue.

Namun hanya dengan bahan dasar tepung, susu, telur dan gula serta pelengkap lainnya, camilan untuk sekeluarga bisa dengan mudah bisa Anda buat. Lantas apa saja menu camilan rekomendasi akhir pekan ini? Berikut yang diambil dari laman Cookpad Sabtu 3 September 2022.

Donat Mudah, Enak Praktis

Bahan-bahan

Bahan A:

50 gr gula pasir

2 butir telur

Bahan B:

200 ml susu cair

1/2 sachet atau 6 gr ragi instan atau fermipan 

Bahan C :

1/2 sdt garam

300 gram tepung terigu protein sedang

Topping sesuai selera

Langkah pembuatan:

1. Aduk rata Bahan A. Sebaiknya memakai mentega karena mudah leleh dan larut dicampur telur.  Jika terpaksa pakai margarin, lelehkan sebentar (asal leleh).

2. Agar mudah larut ketika dicampur gula dan telur 

3. Campur bahan A dan B, aduk rata dengan lalu siapkan bahan C

4. Terigu dan garam masukkan sedikit demi sedikit kedalam adonan cair sambil diaduk dengan spatula hingga rata. Jangan diaduk terlalu kuat. Sampai rata saja. Tutup rapat adonan dengan plastik.

5. Biarkan mengembang 2 x lipat atau selama 30 menit.

6. Ciri adonan mengembang adalah adanya pori didalamnya. jika ditarik dengan sendok. Cetaklah adonan terlebih dahulu cetakan dicelupkan ke minyak panas. Agar tidak lengket.

7. Goreng minyak banyak yg sudah dipanaskan dan terendam diapi kecil sampai matang, angkat dan sajikan sesuai selera.

Bolu Pisang Super Praktis 

Bahan-bahan

bahan kering:

400 gr tepung protein sedang

gula 200gr (boleh dikurangi klo tdk suka manis)

5 gr baking soda

5 gr baking powder

seujung sendok garam

secukupnya vanili

Bahan basah:

pisang ambon besar 5 buah di haluskan dengan garpu

telur 2 buah, kocok lepas

120 ml minyak sayur/margarin cair 

6 sdm susu kental manis

madu 2 sendok untuk toping akhir

12 sendok makan air putih

kayu manis dan kurma

Langkah Pembuatan:

1. Campur dan ayak semua bahan kering

2. Campur semua bahan basah aduk

3. Campur semua bahan kering+basah. jangan over mixing nanti bantet

4. Oven suhu 160° +- selama 45menit api atas, untuk api bawah 10 menit terakhir dengan api atas. tes tusuk kemudian sajikan

Resep roti goreng berikut diambil dari laman Cookpad Arti Winarni.

Bahan-bahannya:

125 terigu protein tinggi

3 sdm gula pasir

1/2 sdt fermipan

150 ml air

1/4 sdt garam

3 sdm wijen putih sangrai

Langkah Pembuatan:

1. Siapkan bahan, campur semua bahan kecuali wijen.

2. Aduk semua bahan, diamkan 30 menit, baru masukkan wijen. Aduk rata.

3. Bulatkan dengan sendok, goreng dengan minyak hingga kecoklatan.

4. Angkat tiriskan, siap disajikan.