Tips Memilih Buah-buahan Dijamin Manis dan Matang

Liputan6.com, Yogyakarta - Memilih buah-buahan yang manis dan matang sempurna, tidak sedikit orang tahu. Tidak jarang, buah yang terlihat bagus di luar ternyata masih keras atau kurang manis saat dibuka.

Akan tetapi, dengan mengetahui beberapa tips sederhana, Anda bisa lebih mudah memilih buah yang berkualitas, mulai dari memperhatikan warna, tekstur, hingga aroma, setiap buah memiliki ciri khas yang bisa menjadi petunjuk kematangan dan rasa. Mengutip dari berbagai sumber, berikut tips memilih buah-buahan yang manis dan matang:

1. Alpukat

Saat memilih alpukat, bentuk buah menjadi salah satu petunjuk untuk mendapatkan daging yang tebal dan berkualitas. Alpukat yang berbentuk lonjong cenderung memiliki daging yang lebih tebal dibandingkan dengan alpukat berbentuk bulat.

Hal ini karena biji avokad lonjong biasanya lebih kecil, sehingga ruang untuk daging buahnya lebih banyak. Selain itu, alpukat lonjong juga sering kali memiliki tekstur daging yang lebih lembut dan rasa yang lebih lembut.

Sebaliknya, alpukat berbentuk bulat biasanya memiliki biji yang lebih besar. Sehingga, daging buahnya lebih tipis.

2. Buah Naga

Saat memilih buah naga, perhatikan bentuk dan jarak sisik pada kulitnya. Buah naga yang memiliki sisik pendek dan berjauhan cenderung lebih manis dan matang sempurna.

Sisik yang pendek menunjukkan bahwa buah tersebut telah tumbuh dan memiliki kandungan air serta gula yang seimbang. Sebaliknya, buah naga dengan sisik yang panjang dan rapat sering kali belum matang sempurna.

Sehingga rasa dari buah naga tersebut kurang manis dan teksturnya lebih keras. Selain itu, buah naga dengan sisik berjauhan biasanya memiliki daging yang lebih tebal dan segar.

3. Semangka

Memilih semangka yang manis merupakan keahlian yang bisa dipelajari dengan memperhatikan beberapa ciri fisiknya. Semangka yang memiliki rasa manis biasanya ditandai dengan warna kulit yang dominan gelap.

Permukaan kulitnya memiliki warna tanpa adanya bercak kuning yang menandakan ketidakmatangan buah. Ketika warna kulit semangka cenderung gelap dan merata, hal ini mengindikasikan bahwa buah tersebut telah matang dengan sempurna di pohon, sehingga menghasilkan daging buah yang manis dan segar.

4. Melon

Memilih melon yang manis dapat dilihat dari karakteristik kulitnya. Melon berkualitas tinggi biasanya ditandai dengan adanya jaring-jaring (net) yang rapat dan menonjol di seluruh permukaan kulitnya.

Pola jaring yang rapat ini mengindikasikan bahwa buah telah matang dengan sempurna dan mengembangkan kandungan gula yang optimal. Sebaiknya hindari memilih melon yang memiliki jaring-jaring jarang atau tipis.

Hal ini dikarenakan sering menjadi tanda bahwa buah tersebut belum mencapai kematangan penuh. Sehingga rasanya cenderung kurang manis dan teksturnya tidak selegit melon dengan jaring rapat.

5. Pisang

Kematangan pisang dapat dikenali dengan mudah melalui warna kulitnya. Pisang dengan kulit berwarna kuning cerah merupakan tanda bahwa buah tersebut telah mencapai tingkat kematangan yang ideal untuk dinikmati.

Pada tahap ini, daging buahnya telah mengembangkan rasa manis yang sempurna dan tekstur yang lembut namun tidak terlalu lembek. Pisang dengan warna kuning cerah biasanya memiliki kadar pati yang telah berubah menjadi gula alami yang memberikan cita rasa yang nikmat dan mudah dicerna.

6. Mangga

Aroma merupakan petunjuk utama kematangan mangga. Hal ini dimana buah yang sudah matang akan memancarkan harum yang semerbak dan khas.

Perhatikan juga bagian pangkal mangga, karena area ini akan berubah warna menjadi kekuningan ketika buah telah mencapai kematangan yang baik. Perpaduan antara aroma dan warna kekuningan di bagian pangkal menandakan bahwa mangga telah matang.

7. Pepaya

Tingkat kematangan buah pepaya dapat diidentifikasi dengan mudah melalui perubahan warna kulitnya. Pepaya yang telah mencapai kematangannya ditandai dengan kulit yang berubah warna dari hijau menjadi jingga kemerahan yang cerah dan merata.

8. Nanas

Nanas yang telah matang sempurna ditandai dengan kulit berwarna kuning cerah yang merata di sebagian besar permukaannya. Warna kuning ini menandakan bahwa buah telah mengembangkan kadar gula yang ideal.

Warna ini menghasilkan rasa manis yang menyegarkan dan mengurangi keasaman yang berlebih. Nanas dengan warna kuning cerah memiliki aroma yang lebih kuat.

Penulis: Ade Yofi Faidzun