Manfaat Bawang Putih yang Ampuh Menurunkan Kolesterol

Liputan6.com, Jakarta Bawang putih telah lama digunakan sebagai bumbu dapur yang memberikan rasa dan aroma khas pada masakan. Selain perannya dalam kuliner, bawang putih juga dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk membantu menurunkan kadar kolesterol.

Dilansir dari berbagai sumber pada Senin (09/12), bawang putih mengandung senyawa aktif seperti allicin yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Senyawa ini dipercaya mampu mengurangi kadar kolesterol LDL atau kolesterol jahat dalam darah.

Namun, penting diingat bahwa konsumsi bawang putih saja tidak cukup untuk mengatasi masalah kolesterol. Gaya hidup sehat dengan pola makan seimbang dan aktivitas fisik tetap menjadi kunci utama dalam menjaga kesehatan tubuh.

Senyawa utama yang membuat bawang putih bermanfaat untuk kesehatan adalah allicin. Allicin memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas.

Penelitian menunjukkan bahwa allicin berperan dalam menurunkan kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Kombinasi efek ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular secara keseluruhan.

Bawang putih dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti mentah, dimasak, atau dalam bentuk suplemen. Konsumsi bawang putih mentah dianggap lebih efektif karena senyawa allicin tetap utuh dan tidak rusak oleh panas.

Suplemen bawang putih, seperti ekstrak bawang putih, juga menjadi alternatif populer bagi mereka yang tidak suka dengan aroma atau rasa bawang putih mentah. Namun, pastikan untuk membaca dosis yang dianjurkan dan berkonsultasi dengan dokter sebelum memulai konsumsi suplemen.

Untuk bawang putih mentah, dosis yang direkomendasikan adalah 1-2 siung per hari. Sementara itu, ekstrak bawang putih biasanya dianjurkan dalam dosis 600-1,200 mg per hari.

Namun, penting untuk tidak berlebihan dalam mengonsumsi bawang putih karena dapat menyebabkan efek samping seperti gangguan pencernaan. Konsultasi dengan dokter atau ahli gizi sangat disarankan untuk menentukan dosis yang sesuai dengan kondisi kesehatan.

Beberapa studi menunjukkan bahwa konsumsi bawang putih secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total hingga 10%. Hasil ini terutama terlihat pada individu yang memiliki kadar kolesterol tinggi sebelum memulai konsumsi bawang putih.

Namun, penelitian juga menekankan bahwa bawang putih harus menjadi bagian dari gaya hidup sehat secara keseluruhan. Kombinasi dengan olahraga teratur dan diet rendah lemak jenuh akan memberikan hasil yang lebih optimal.

Bawang putih bukanlah solusi tunggal untuk masalah kolesterol. Pola makan seimbang, seperti mengurangi konsumsi makanan berlemak jenuh dan memperbanyak serat, adalah langkah penting lainnya.

Selain itu, aktivitas fisik seperti berjalan kaki atau olahraga ringan setiap hari membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan menjaga kadar kolesterol tetap stabil. Dengan kombinasi ini, manfaat bawang putih dalam menurunkan kolesterol dapat dirasakan secara maksimal.

Bawang putih mengandung allicin yang memiliki efek menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan HDL.

Ya, bawang putih mentah lebih efektif karena senyawa allicin tidak rusak oleh panas.

Dosis ideal adalah 1-2 siung bawang putih mentah per hari atau 600-1,200 mg ekstrak bawang putih.