4 Manfaat Lada Hitam untuk Menurunkan Berat Badan dan Efek Samping yang Ditimbulkan

Liputan6.com, Jakarta - Seperti yang kita ketahui bahwa dalam menurunkan berat badan yang efektif, Anda perlu mengombinasikan beberapa hal dalam kehidupan sehari-hari. Seperti dengan mengonsumsi makanan bergizi dan olahraga yang tepat. 

Meskipun sudah mengatur pola makan sehari-hari, sudah tahu belum kalau menambahkan berbagai rempah dalam makanan sebenarnya bisa membantu mempercepat penurunan berat badan? Nah, salah satunya dengan menggunakan lada hitam.

Melansir dari Health Shots, Rabu (9/4/2025), rempah sederhana ini, dengan aromanya yang kuat dan rasa yang khas, mengandung komponen ampuh yang dikenal sebagai piperin, yang dapat membantu Anda menurunkan berat badan secara efektif.

Jadi, meskipun sedikit lada hitam mungkin tidak serta-merta mempengaruhi berat badan, bahan bioaktifnya memberikan kemungkinan untuk membantu tujuan penurunan berat badan. 

Lada hitam (Piper nigrum) adalah rempah populer yang berasal dari buah beri kering dan mentah dari tanaman lada. Lada hitam dikenal sebagai 'raja rempah' karena kegunaannya yang luas dalam bidang kuliner dan pengobatan.

Lada hitam memiliki rasa yang tajam dan pedas serta mengandung piperin, senyawa bioaktif yang bertanggung jawab atas rasa khasnya dan berbagai manfaat kesehatannya, seperti yang ditemukan dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Phytomedicine and Phytotherapy.

Lada hitam umumnya digunakan sebagai bumbu dapur, obat tradisional, dan bahkan sebagai bahan pengawet alami. Baca selengkapnya untuk mengetahui manfaat lada hitam untuk menurunkan berat badan.

Berikut ini alasan mengapa mengonsumsi lada hitam bermanfaat untuk menurunkan berat badan.

1. Meningkatkan metabolisme

Manfaat utama lada hitam untuk menurunkan berat badan adalah meningkatkan metabolisme dengan menggunakan piperin.

Zat ini merangsang termogenesis, yang secara efisien meningkatkan kemampuan tubuh untuk membakar kalori, seperti yang ditemukan dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Food Science and Nutrition.

Secara bersamaan, piperin meningkatkan pemecahan sel lemak yang berkontribusi langsung pada penurunan berat badan. Aktivitas ganda ini, yang meningkatkan pengeluaran kalori sekaligus menargetkan akumulasi lemak, menggarisbawahi pentingnya lada hitam sebagai stimulator metabolisme.

Meskipun bukan obat yang berdiri sendiri, sifat termogenik dan lipolitiknya memberikan bantuan alami untuk upaya penurunan berat badan.

2. Mencegah penumpukan lemak

Piperin, komponen utama lada hitam, berperan dalam mencegah penumpukan lemak dengan menghambat adipogenesis, dan pembentukan sel-sel lemak baru.

"Proses ini membantu mengatur penambahan berat badan, menawarkan pendekatan proaktif untuk manajemen berat badan," kata ahli gizi Ramaya B.

Secara khusus, efek anti-adipogenik piperin dapat berkontribusi pada pengurangan lemak perut, area yang sering dikaitkan dengan peningkatan risiko kesehatan.

Dengan menargetkan perkembangan sel lemak, lada hitam mendukung kemampuan tubuh untuk mempertahankan distribusi lemak yang lebih sehat.

Rasa lada hitam yang tajam dan menyengat secara alami bertindak sebagai penekan nafsu makan, membantu mengendalikan rasa lapar dan mencegah makan berlebihan.

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Food and Function menunjukkan bahwa mengonsumsi minuman berbahan dasar lada hitam sebelum makan dapat secara signifikan mengurangi nafsu makan setelah makan.

Efek ini meningkatkan rasa kenyang, yang menyebabkan penurunan konsumsi kalori yang tidak perlu. Dengan mengekang keinginan dan meningkatkan rasa kenyang, lada hitam dapat menjadi alat yang berharga dalam mengelola asupan kalori secara keseluruhan dan mendukung upaya penurunan berat badan.

4. Mengatur kadar gula darah

Lada hitam berperan dalam manajemen berat badan dengan mengatur kadar gula darah.

"Senyawa aktifnya, piperin, meningkatkan sensitivitas insulin, mengurangi lonjakan gula yang dapat memicu penyimpanan lemak," jelas sang ahli.

Respons insulin yang lebih baik ini membantu menjaga kadar energi yang stabil sepanjang hari. Akibatnya, pengaturan gula darah mengurangi keinginan untuk mengonsumsi makanan manis, yang sering kali menjadi sumber kalori berlebih.

Dengan menstabilkan glukosa darah dan mengekang keinginan untuk mengonsumsi gula, lada hitam mendukung keadaan metabolisme seimbang yang mendukung penurunan berat badan.

Meskipun lada hitam bermanfaat untuk menurunkan berat badan, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan beberapa efek samping. Berikut adalah risiko potensialnya:

• Lada hitam dapat mengiritasi lapisan lambung, yang menyebabkan mulas, gangguan pencernaan, dan gangguan perut secara umum. Dalam dosis tinggi, lada hitam juga dapat menyebabkan diare.
• Piperin, senyawa aktif dalam lada hitam, dapat meningkatkan penyerapan obat-obatan tertentu. Hal ini dapat menyebabkan peningkatan potensi dan potensi efek samping dari obat-obatan tersebut.
• Meskipun jarang terjadi, beberapa orang mungkin alergi terhadap lada hitam, mengalami gejala seperti gatal-gatal atau ruam.

Penting untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi lada hitam untuk menurunkan berat badan, terutama jika Anda menderita kondisi kesehatan yang mendasarinya.