5 Cara Buat Makaroni Goreng Renyah yang Enak dan Bikin Ketagihan

Liputan6.com, Jakarta Cara buat makaroni goreng bisa kamu jadikan aktivitas seru di rumah. Apalagi, makaroni goreng merupakan salah satu camilan yang bisa menemani kamu saat bersantai. Makaroni sendiri merupakan salah satu pasta yang bentuknya seperti pipa kecil yang bengkok membentuk busur.  

Makanan satu ini dapat dibuat menjadi berbagai macam olahan enak. Sekarang ini, banyak yang membuat makaroni dengan cara digoreng dan ditambahkan bumbu sebagai camilan. Bentuknya yang kecil-kecil dengan bumbu yang sedap tentunya bikin ketagihan.

Cara buat makaroni goreng yang renyah tidak sulit dipraktikkan. Kamu tinggal menyiapkan beberapa bahan-bahan sederhana, kemudian ikuti langkah-langkahnya. Kamu juga bisa memilih bumbu makaroni sesuai selera.

Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Sabtu (21/8/2021) tentang cara buat makaroni goreng.

Bahan-bahan:

- 250 gram makaroni spiral

- 1 sdt garam

- 2 sdm minyak goreng

- 400 cc air

- Tepung terigu secukupnya

Bumbu:

- Bumbu tabur sesuai selera

- Cabai bubuk sesuai selera

Cara buat makaroni goreng pedas:

1. Didihkan air, tambahkan garam dan minyak, rebus makaroni sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

2. Tambahkan tepung terigu secukupnya pada makaroni, aduk rata.

3. Panaskan minyak, goreng makaroni sampai kecoklatan, tiriskan.

4. Beri taburan bumbu tabur dan cabai bubuk secukupnya.

Bahan-bahan:

- 50 gr makaroni, rebus dan tiriskan

- 1 butir kecil bawang bombay, potong-potong

- 50 gr wortel di parut halus

- 1 butir telur

- 1/4 buah paprika, potong kotak kecil

- 2 buah cabai merah, potong-potong

- 75 gr terigu

- 100 ml susu cair

- 70 gr keju cheddar parut

- Sedikit garam dan merica

Cara buat makaroni goreng keju:

1. Masukkan semua bahan dan aduk rata.

2. Panaskan minyak goreng, ambil 1 sdk sayur adonan.

3. Tuang ke samping penggorengan, siram-siram minyak panas secara perlahan, turunkan adonan.

4. Goreng sampai cokelat keemasan dengan api sedang.

5. Angkat dan hidangkan dengan saus sambal.

Bahan-bahan:

- 1 buah wortel ukuran kecil, diserut kasar

- 70 gr makaroni

- 1 buah sosis, potong-potong

- 1 butir telur

- 500 ml air

- Lada dan garam secukupnya

- Keju cheddar secukupnya

- 2 sdm minyak sayur

Cara buat makaroni goreng telur:

1. Didihkan 500 ml air, masukkan makaroni dan rebus selama 20 menit, tiriskan

2. Kocok lepas telur yang telah di tambahkan garam dan lada, sisihkan

3. Pindahkan makaroni ke dalam wadah teflon, panaskan teflon dengan api sedang, beri minyak sayur, wortel dan potongan sosis, aduk rata

4. Tuangkan kocokan telur ke dalam teflon, tuang merata di atas makaroni + sosis, biarkan sebentar hingga bagian bawahnya kecokelatan kemudian balik (seperti membuat telur dadar)

5. Setelah matang merata, potong-potong maklor dengan spatula, aduk-aduk sebentar dan angkat

6. Pindahkan ke wadah bekal atau piring saji kemudian taburi dengan keju cheddar parut.

Bahan A:

- 250 gram makaroni

- 1/2 sdt garam

- 1 sdm minyak goreng

- 1/4 sdt merica bubuk

Bahan B:

- 2 sdm tepung terigu

Bumbu Halus:

- 2 sdm kaldu bubuk

- 1/2 sdt gula

- 2 lembar daun jeruk nipis kering

Cara buat makaroni goreng aroma jeruk nipis:

1. Semua bahan A dicampur, lalu direbus hingga matang.

2. Setelah makaroni matang, rendam selama kurang lebih 1,5 jam hingga makaroni mengembang. Dengan makaroni yang mengembang, nantinya ketika digoreng hasilnya akan renyah. 

3. Setelah makaroni mengembang, tiriskan.

4. Kemudian, campur dengan tepung terigu. Campur makaroni dengan tepung terigu sampai benar-benar merata.

5. Setelah itu panaskan minyak goreng. Goreng makaroni dengan api sedang sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

6. Campur kaldu bubuk dan gula. Tambahkan daun jeruk kering yang sudah disobek-sobek. Aduk rata.

7. Campurkan makaroni goreng dengan bumbu halus. Aduk rata. Makaroni goreng siap dinikmati.

Bahan-bahan:

- 100 gr makaroni

- 4 sdm tepung terigu

- 1 sdm cabai bubuk

- 1/2 sdt garam

- bumbu tabur pedas

Cara buat makaroni goreng pedas kriuk:

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan makaroni dan garam.

2. Masak hingga cukup matang agar tidak alot ketika dimakan. Jangan terlalu empuk. Angkat dan tiriskan.

3. Campurkan makaroni rebus dengan tepung terigu. Ayak dari tepung yang berlebih.

4. Panaskan minyak cukup banyak. Goreng makaroni hingga cokelat matang kering, gunakan api kecil saja setelah minyak panas. Tunggu hingga benar-benar kering agar awet nanti.

5. Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan dari minyak.

6. Tuang ke dalam wadah, campurkan dengan cabai bubuk dan bumbu tabur pedas.

7. Pindahkan ke dalam stoples.