Resep Terong Panggang Bumbu Bawang yang Lezat dan Rendah Kolesterol, Tetap Nikmat

Liputan6.com, Jakarta Apakah Anda sedang mencari hidangan yang lezat sekaligus menyehatkan? Cobalah resep terong panggang dengan bumbu bawang yang rendah kolesterol ini!

Hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah Anda, tetapi juga sangat cocok untuk Anda yang memiliki masalah dengan kolesterol maupun asam urat. Tidak memerlukan banyak minyak dan bahan-bahannya sederhana, namun tetap lezat jika dinikmati dengan nasi hangat.

Berikut adalah cara membuat terong panggang bumbu bawang pedas yang gurih dan nikmat, resep ini telah dirangkum oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Senin (5/8/2024). 

Bahan-bahan:

- 2 buah terong ungu

- 3 siung bawang putih

- 1 sendok makan saus tiram

- 1/4 sendok teh lada bubuk

- 1/4 sendok teh kaldu bubuk

- 1 sendok makan minyak

- Garam secukupnya

1. Potong-potong terong dan rendam sebentar dalam air garam.

2. Olesi teflon dengan sedikit minyak, kemudian panggang terong hingga matang dan empuk.

3. Jika ingin lebih cepat matang dan tidak terlalu gosong, tambahkan sedikit air dan tutup teflon.

4. Setelah terong matang, angkat dan sisihkan.

5. Cincang bawang putih. Tambahkan 1 sendok teh minyak ke teflon, lalu tumis bawang putih hingga harum dan matang.

6. Masukkan saus tiram, garam, lada, kaldu bubuk, dan sedikit air. Aduk rata dan angkat.

Sajikan terong panggang dengan bumbu bawang pedas yang lezat.