Resep Kue Janda Genit ½ Kg, Mudah Dibuat

Liputan6.com, Jakarta Kue Janda Genit, dengan namanya yang unik dan menggugah rasa penasaran, merupakan salah satu kue kering yang wajib dicoba. Meskipun asal-usul nama "Janda Genit" masih menjadi misteri, resep kue janda genit 1/2 Kg memiliki ciri khas yang sulit dilupakan. Teksturnya yang renyah, berkat baluran tepung roti, memberikan sensasi kriuk yang khas di setiap gigitannya. Ditambah dengan taburan topping cokelat yang manis, kue ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menghadirkan tampilan yang menggoda.

Resep kue janda genit 1/2 Kg sangat cocok disajikan sebagai hidangan spesial untuk tamu, terutama saat perayaan Lebaran. Kue ini dapat dinikmati oleh berbagai kalangan usia, mulai dari anak-anak hingga orang tua, sehingga menjadi pilihan sempurna untuk suguhan keluarga. 

Selain itu, proses pembuatan  resep kue janda genit 1/2 Kg yang mudah menjadikannya pilihan yang tepat bagi siapa saja yang ingin mencoba membuat kue kering sendiri di rumah. Jika mencari kue yang sederhana namun lezat untuk disajikan di momen-momen istimewa, Janda Genit adalah jawabannya. Berikut  resep kue janda genit 1/2 Kg yang Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Rabu (28/8/2024).

• 500 gr tepung terigu protein rendah
• 300 ml minyak goreng
• 200 gr mentega
• 200 gr gula halus
• 140 gr tepung maizena
• 60 gr susu bubuk
• 1 sdt vanili
• Tepung panir putih secukupnya, blender halus
• Chocochip secukupnya

Cara Membuat Kue Janda Genit ½ Kg

1. Panaskan oven pada suhu 150°C selama 10 menit. Siapkan loyang yang telah dilapisi kertas baking.
2. Dalam sebuah wadah, campurkan mentega dan gula halus. Kocok menggunakan mixer hingga halus dan lembut.
3. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan vanili ke dalam adonan mentega dan gula. Aduk rata menggunakan spatula hingga menjadi adonan yang padat.
4. Tuangkan minyak goreng ke dalam adonan dan aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Ambil adonan secukupnya dan bulatkan menjadi ukuran kecil. Gulingkan adonan ke dalam tepung panir putih yang telah diblender halus hingga merata.
6. Tata adonan yang sudah dibentuk dan dilapisi tepung panir di atas loyang yang telah disiapkan. Beri topping chocochip di atasnya sambil agak ditekan ke dalam adonan.
7. Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama 45 menit atau hingga matang sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan.
8. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara.

1. Gunakan campuran mentega dan margarin untuk mencapai tekstur yang diinginkan. Semakin banyak mentega, kue akan semakin lembut; semakin banyak margarin, kue akan lebih keras dan kokoh.
2. Anda bisa menyesuaikan takaran maizena dan mentega dalam adonan untuk menyesuaikan kelembutan dan rasa kue sesuai selera.
3. Perhatikan waktu dan suhu pemanggangan untuk menjaga warna dan tekstur kue tetap menarik. Jangan terlalu lama memanggang agar kue tidak kehilangan warna dan kelezatannya.