5 Resep Kue Good Time Lezat yang Bisa Anda Buat di Rumah

Liputan6.com, Jakarta Siapa yang tidak suka dengan kelezatan kue Good Time? Kue yang renyah dengan taburan chocochips yang menggoda ini selalu menjadi favorit banyak orang, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Namun, tahukah Anda bahwa Anda bisa membuat kue Good Time sendiri di rumah? Dengan resep yang tepat dan bahan-bahan berkualitas, Anda bisa menikmati kelezatan kue Good Time buatan sendiri kapan saja Anda mau.

Dalam artikel ini, kami akan membagikan 5 resep kue Good Time yang bisa Anda coba di rumah. Mulai dari resep klasik hingga variasi unik, setiap resep akan memberikan pengalaman berbeda dalam menikmati kue Good Time. Anda tidak perlu lagi membeli kue Good Time di toko, karena dengan resep-resep ini, Anda bisa membuat kue Good Time yang tak kalah lezatnya dengan yang dijual di pasaran.

Selain menghemat biaya, membuat kue Good Time sendiri juga memiliki keuntungan lain. Anda bisa mengontrol bahan-bahan yang digunakan, sehingga bisa menyesuaikan dengan selera atau kebutuhan diet Anda. Misalnya, Anda bisa mengurangi jumlah gula atau menggunakan bahan-bahan organik jika diinginkan.

Mari kita mulai menjelajahi dunia resep kue Good Time yang lezat ini, sebagaimana telah dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Jumat (6/9/2024).

Resep pertama yang akan kita bahas adalah resep kue Good Time klasik dengan takaran 1/2 kg. Resep ini cocok untuk Anda yang ingin membuat kue Good Time dalam jumlah yang cukup banyak, misalnya untuk acara keluarga atau kumpul-kumpul dengan teman.

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu
• 150 gram gula halus
• 500 gram margarin
• 50 gram mentega
• 50 gram roombutter
• 50 gram tepung maizena
• 45 gram susu bubuk
• 3 butir kuning telur ayam
• Chocochips secukupnya (untuk topping)

Cara membuat:

1. Dalam wadah besar, masukkan gula, margarin, mentega, dan roombutter. Kocok hingga tercampur rata, lembut, dan warnanya agak pucat. Anda bisa menggunakan mixer atau whisker untuk proses ini.
2. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
3. Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. Ayak campuran ini.
4. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan basah. Aduk rata dan uleni sebentar, cukup hingga merata saja.
5. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 10-15 menit.
6. Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper. Ambil sejumput adonan, bulatkan dan pipihkan dengan garpu. Tata dengan memberi jarak di atas loyang.
7. Beri topping chocochips secukupnya di atas setiap kue.
8. Panggang selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Dengan resep ini, Anda akan mendapatkan kue Good Time yang renyah dan wangi, persis seperti yang Anda beli di toko. Teksturnya yang lembut di dalam namun renyah di luar akan membuat siapa saja ketagihan.

Variasi berikutnya adalah resep choco chips cookies yang terinspirasi dari kue Good Time. Resep ini menghasilkan kue dengan rasa cokelat yang lebih kuat, cocok untuk para pecinta cokelat.

Bahan-bahan:

• 275 gram tepung terigu protein rendah
• 2 sdm coklat bubuk
• Sejumput garam
• 1 sdt baking powder
• 200 gram margarin
• 100 gram gula halus
• 1 butir telur ayam
• 75 gram choco chips
• Choco chips secukupnya (untuk topping)

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, garam, dan baking powder dalam satu wadah. Aduk rata dan sisihkan.
2. Dalam wadah lain, kocok margarin dan gula halus dengan whisk hingga putih pucat. Masukkan telur dan aduk rata.
3. Tuangkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke adonan telur. Aduk rata.
4. Masukkan 75 gram choco chips ke adonan dan aduk rata.
5. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin. Ambil adonan secukupnya, cetak bulat pipih, dan tata di atas loyang.
6. Taburi permukaan kue dengan choco chips tambahan.
7. Panaskan oven terlebih dahulu.
8. Panggang kue selama sekitar 45 menit hingga matang.

Resep ini menghasilkan kue Good Time dengan rasa cokelat yang lebih intens. Penambahan coklat bubuk dalam adonan membuat kue ini lebih cocok untuk pecinta cokelat sejati.

Jika Anda memerlukan kue Good Time dalam jumlah yang lebih banyak, misalnya untuk acara besar atau untuk dijual, resep 1 kg ini bisa menjadi pilihan yang tepat.

Bahan-bahan:

• 1 kg tepung terigu (diayak)
• 500 gram gula halus
• 750 gram mentega
• 4 butir kuning telur
• 60 gram cokelat bubuk
• 40 gram susu cokelat bubuk
• 40 gram susu putih bubuk
• 1/2 sdt vanili
• Tepung maizena secukupnya
• Dark cooking chocolate secukupnya (dipotong halus)
• Choco chips secukupnya

Cara membuat:

1. Dalam wadah besar, campur telur, gula, dan mentega. Kocok dengan mixer selama sekitar 15 menit hingga rata dan lembut.
2. Tambahkan vanili, tepung maizena, cokelat bubuk, susu cokelat, dan susu putih ke adonan sambil dikocok dengan mixer berkecepatan rendah.
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke adonan sambil diaduk dan dicampur dengan spatula hingga rata.
4. Tambahkan potongan dark cooking chocolate ke adonan. Aduk rata.
5. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu tipis-tipis.
6. Cetak adonan dan tata di atas loyang. Taburi dengan choco chips.
7. Panggang kue di oven selama sekitar 30 menit hingga matang.
8. Setelah kue dingin, simpan di dalam stoples kedap udara.

Resep ini menghasilkan kue Good Time dalam jumlah besar dengan cita rasa yang kaya. Penggunaan dark cooking chocolate memberikan dimensi rasa yang lebih dalam pada kue.

Tidak memiliki oven? Jangan khawatir! Anda tetap bisa membuat kue Good Time yang lezat dengan menggunakan panci pengukus. Berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:

• 16 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdm susu bubuk
• 4 sdm coklat bubuk
• 50 gram chocochips
• 100 gram gula halus
• 200 gram mentega
• 1 butir kuning telur

Cara membuat:

1. Dalam mangkuk besar, campur mentega dan telur. Aduk hingga rata.
2. Masukkan gula halus ke dalam adonan dan aduk rata.
3. Dalam mangkuk terpisah, ayak tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan tepung maizena. Aduk rata.
4. Masukkan chocochips ke dalam campuran tepung dan aduk rata.
5. Masukkan adonan mentega ke dalam adonan tepung dan aduk rata hingga membentuk adonan kue yang kalis.
6. Cetak kue sesuai selera.
7. Panaskan panci pengukus tanpa air di suhu api kecil. Oleskan mentega di saringan panci.
8. Masak adonan kue hingga matang di api kecil selama 20 menit.
9. Angkat dan biarkan kue dingin sebelum disajikan.

Meskipun menggunakan metode kukus, resep ini tetap menghasilkan kue Good Time yang renyah dan lezat. Ini adalah solusi sempurna bagi Anda yang tidak memiliki oven di rumah.

Untuk pecinta tekstur kue yang super renyah, resep kue Good Time krispi ini bisa menjadi pilihan yang tepat.

Bahan-bahan:

• 250 gram mentega
• 110 gram gula halus
• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 40 gram coklat bubuk
• 75 gram tepung maizena
• 1 sdt baking powder
• 2 gram vanili bubuk
• 100 gram chocochips

Cara membuat:

1. Dalam wadah, campur mentega dan gula halus. Kocok dengan mixer selama 2 menit hingga rata dan lembut.
2. Dalam wadah terpisah, campur tepung terigu, coklat bubuk, tepung maizena, baking powder, dan vanili bubuk.
3. Tuang campuran tepung ke dalam adonan mentega. Kocok dengan mixer asal tercampur rata.
4. Masukkan chocochips ke adonan dan aduk rata.
5. Panaskan oven terlebih dahulu.
6. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak tipis.
7. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, lalu pipihkan dan tata di loyang.
8. Panggang kue selama sekitar 25 menit di suhu 150 derajat Celsius.

Resep ini menghasilkan kue Good Time dengan tekstur yang sangat renyah. Penggunaan tepung maizena dalam jumlah yang cukup banyak membantu menciptakan tekstur krispi yang tahan lama.

Demikianlah 5 resep kue Good Time yang bisa Anda coba di rumah. Setiap resep memiliki keunikannya sendiri, mulai dari resep klasik hingga variasi yang lebih kreatif. Anda bisa memilih resep yang paling sesuai dengan selera dan kebutuhan Anda.

Beberapa tips tambahan untuk membuat kue Good Time yang sempurna:

1. Pastikan semua bahan dalam suhu ruang sebelum mulai membuat adonan.
2. Jangan terlalu lama mengocok adonan agar kue tidak menjadi terlalu keras.
3. Gunakan chocochips berkualitas baik untuk hasil yang lebih lezat.
4. Perhatikan suhu oven dan waktu pemanggangan, karena setiap oven bisa memiliki karakteristik yang berbeda.
5. Simpan kue dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dalam waktu lama.

Dengan mengikuti resep-resep dan tips di atas, Anda bisa membuat kue Good Time yang lezat dan renyah di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati kelezatan kue Good Time buatan sendiri!