Resep Tumis Bunga Pepaya, Pahit Nikmat Pendamping Sahur

Liputan6.com, Jakarta - Sahur butuh pendamping yang menggugah selera? Cobalah mempraktikkan resep yang berbahan utama bunga pepaya ini.

Meski sedikit pahit, tumis bunga pepaya yang diolah dengan pas bisa menghasilkan cita rasa yang nikmat di lidah. Apalagi, bumbu-bumbunya juga sederhana dan mudah didapat.

Penasaran hendak membuatnya? Simak resep lengkap kreasi tim Masak.tv berikut ini.

Bahan:

100 gr bunga pepaya segar

50 gr daun pepaya

50 gr ikan teri basah

2 lembar daun salam

1 cm lengkuas, memarkan

7 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

1 sdt gula pasir

8 buah cabai merah keriting

10 buah cabai rawit hijau

Saksikan video pilihan di bawah ini :

1.Iris cabai keriting, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih.

2. Rebus sebentar daun pepaya, angkat dan tiriskan.

3.Tumis ikan teri, daun salam, bawang merah, bawang putih, masak hingga harum.

4.Tambahkan lengkuas dan irisan cabai. Masak hingga harum.

5.Masukkan bunga pepaya.

6.Tambahkan air secukupnya agar tidak kering.

7.Bumbui dengan garam, lada dan gula.

8.Tambahkan daun pepaya, aduk hingga tercampur rata. Lalu angkat dan sajikan.