Resep Sup Ayam Brokoli Bening, Cocok untuk Menu Sahur

Liputan6.com, Jakarta - Makanan berkuah memang banyak dipilih masyarakat sebagai menu sahur. Nah, daripada kamu bingung ingin membuat apa untuk kudapan sahur, sup ayam brokoli ini cocok banget disantap ketika sahur.

Penasaran apa saja bahan dan bagaimana cara membuatnya? Berikut ulasannya.

Bahan dan Bumbu:

• 2 buah wortel
• 100 gram brokoli
• 6 potong ayam, pilih sayap
• 4 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• Garam, gula, merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Pertama-tama rebus ayam, dan sisihkan airnya sebagai kaldu

2. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dipotong tipis. Setelah wangi, masukkan sayuran. Tumis hingga layu.

3. Kemudian masukkan air kaldu dan ayam.

4. Tambahkan garam, gula dan merica.

5. Biarkan hingga mendidih, dan sup ayam brokoli siap dihidangkan.

6. Sebagai bahan pelengkap taburi bawang goreng.

Sangat mudah kan membuat sup ayam brokoli untuk menu sahurmu? Selamat mencoba ya.