10 Resep Kue Kering 3 Bahan Tanpa Mixer, Lembut dan Renyah

Liputan6.com, Jakarta Pernahkah Anda terjebak dalam situasi di mana ada keinginan untuk membuat kue kering lezat, namun tidak harus repot menggunakan mixer? Ternyata, ada beberapa resep kue kering 3 bahan yang bisa dihasilkan, tanpa menggunakan alat tersebut. 

Biasanya, kue kering seperti ini sangat sederhana dan mudah untuk dibuat, karena terdiri dari sedikit bahan. Meskipun jumlah bahan yang digunakan terbatas, kue kering ini masih bisa memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang enak. Resep kue kering 3 bahan ini cocok bagi mereka yang ingin membuat kue dengan cepat, tanpa perlu banyak bahan.   

Resep kue kering 3 bahan lezat dan jadi rekomendasi banyak orang adalah kue kering almond. Untuk membuatnya, Anda hanya membutuhkan putih telur, gula dan almond sebagai bahan utamanya. Campurkan putih telur dengan gula hingga mengembang, lalu tambahkan almond dan aduk rata. Anda bisa membentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dan panggang dalam oven hingga berwarna keemasan. 

Setiap resep memiliki keunikan dan kesederhanaannya sendiri. Meskipun hanya menggunakan tiga bahan utama, variasi rasa dan tekstur kue kering dapat disesuaikan dengan preferensi Anda. Berikut ini kumpulan resep kue kering 3 bahan yang Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Kamis (4/4/2024). 

Bahan-bahan:

- 200 gram tepung sagu

- 100 gram mentega

- 50 gram gula pasir

Cara membuat:

1. Pertama-tama, panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 150 derajat Celsius.
2. Campurkan mentega dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga merata dan lembut.
3. Masukkan tepung sagu, aduk rata dengan menggunakan sendok kayu atau spatula hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil atau bentuk sesuai selera.
5. Letakkan bulatan-bulatan adonan di atas loyang yang telah dialasi dengan kertas roti.
6. Panggang Kue Kering Sagu dalam oven yang telah dipanaskan selama kurang lebih 25-30 menit, atau hingga warna kue berubah menjadi kuning keemasan.
7. Setelah matang, angkat dan biarkan kue kering sagu mendingin di atas rak sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.

2. Resep Keto Peanut Butter Cookies

Bahan-bahan:

1. 1 cangkir mentega kacang alami tanpa tambahan gula

2. 1/2 cangkir pemanis rendah kalori, seperti erythritol atau stevia

3. 1 butir telur

Cara membuat:

1. Pertama, panaskan oven ke suhu 180 derajat Celcius. Lalu, dalam sebuah wadah, campurkan mentega kacang, pemanis rendah kalori, dan telur. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
2. Setelah itu, ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulatan. Letakkan di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti dan pipihkan sedikit dengan bantuan garpu.
3. Selanjutnya, masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 10-12 menit atau hingga warnanya keemasan. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum diangkat dari loyang.
4. Resep Keto Peanut Butter Cookies siap disajikan dan dinikmati.

3. Resep Palmier Cookies 3 Bahan

Bahan-bahan:

- 1 lembar puff pastry (bisa dibeli di supermarket terdekat atau membuatnya sendiri)

- 2 sendok makan gula pasir

- 1 sendok makan bubuk kayu manis (opsional)

Untuk cara membuatnya:

1. Panaskan oven hingga suhu 200 derajat Celsius.
2. Taburi meja dengan gula pasir dan gulingkan puff pastry di atasnya sampai rata.
3. Balikkan puff pastry dan taburi lagi bagian atasnya dengan gula pasir dan bubuk kayu manis (jika menggunakan).
4. Lipat kedua sisi puff pastry menuju ke tengah, lalu lipat lagi menjadi dua.
5. Potong-potong puff pastry yang sudah dilipat menjadi ukuran sekitar 1 cm.
6. Tata potongan puff pastry di atas loyang yang sudah dialas dengan kertas baking.
7. Panggang selama kurang lebih 12-15 menit, atau hingga berwarna keemasan.
8. Dinginkan sebentar sebelum disajikan.

Bahan yang dibutuhkan:

- 1 ½ cup tepung terigu

- 1 cup Nutella

- 1 butir telur

Cara membuat:

1. Siapkan wadah besar, tambahkan Nutella dan telur. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
2. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur dengan baik dan membentuk adonan yang kalis.
3. Giling adonan tersebut hingga tebalnya sekitar 0,5 cm.
4. Potong adonan menjadi bentuk-bentuk kue sesuai selera, misalnya bulat atau persegi.
5. Tata kue-kue tersebut di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
6. Panaskan oven suhu 180 derajat Celsius.
7. Panggang kue-kue selama 12-15 menit atau hingga bagian bawahnya berwarna kecokelatan.
8. Dinginkan kue-kue tersebut sejenak sebelum disajikan.

5. Resep Kue Cokelat Oatmeal

Bahan-bahan:

- 100 gram oatmeal

- 150 gram coklat pekat, potong kecil-kecil

- 100 gram mentega tanpa garam

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 170 derajat Celsius.
2. Lelehkan mentega dan coklat dalam panci dengan api kecil. Aduk hingga tercampur rata dan leleh menjadi adonan cair yang halus. Setelah itu, tambahkan oatmeal ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
3. Ambil adonan dengan sendok kecil dan taruh di atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Beri jarak antar adonan.
4. Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 10-15 menit, hingga kue terlihat matang dengan pinggiran yang kecoklatan.
5. Setelah matang, angkat kue dari oven dan dinginkan selama beberapa saat. Kue akan semakin renyah saat sudah benar-benar dingin
6. Kue cokelat oatmeal siap dinikmati! Anda bisa menyimpannya dalam toples agar tetap renyah.

6. Resep Kue Kastangel

Bahan-bahan:

- 200 gram tepung terigu

- 100 gram unsalted butter, lelehkan

- 100 gram keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Pertama-tama, siapkan wadah dan campurkan tepung terigu dengan keju cheddar parut. Aduk rata.
2. Tambahkan butter yang telah dilelehkan ke dalam campuran tepung dan keju. Aduk kembali hingga tercampur merata dan menjadi adonan yang kalis.
3. Selanjutnya, pipihkan adonan menggunakan rolling pin. Kemudian, potong adonan menjadi bentuk kotak kecil atau bisa juga bentuk yang Anda inginkan.
4. Letakkan adonan dalam loyang yang telah diolesi mentega atau dialasi dengan kertas roti.
5. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160 derajat Celsius selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga kue berwarna keemasan.
6. Setelah matang, biarkan kue Kastangel dingin sejenak sebelum disajikan.

7. Resep Kue Putri Salju 

Bahan-bahan:

- 250 gram tepung terigu

- 200 gram mentega yang sudah dicairkan

- 50 gram gula halus

Selain itu, Anda juga bisa menambahkan taburan gula halus untuk menghiasi kue setelah matang sesuai selera.

Cara membuat:

1. Pertama, campurkan tepung terigu dan gula halus ke dalam satu wadah dan aduk hingga tercampur rata.
2. Setelah itu, tuangkan mentega cair ke dalam adonan tepung dan gula, aduk hingga semua bahan tercampur sempurna dan membentuk adonan yang bisa dipulung.
3. Selanjutnya, bentuk adonan menjadi bulatan kecil dengan ukuran yang seragam, lalu susun di atas loyang yang sudah diolesi mentega atau dialasi dengan baking paper.
4. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 160°C selama sekitar 15-20 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
5. Setelah kue dingin, taburi permukaannya dengan gula halus sebagai hiasan sempurna untuk Resep Kue Putri Salju 3 Bahan ini.
6. Kue siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga atau sebagai teman menikmati secangkir teh atau kopi. 

Bahan-bahan: 

- 6-8 lembar roti tawar

- Mentega cair secukupnya

- Gula halus untuk taburan

Cara membuat: 

1. Pertama-tama, siapkan roti tawar yang sudah dikeringkan terlebih dahulu. Kita dapat mengeringkan roti tawar dengan memanggangnya dalam oven selama beberapa menit, atau biarkan roti tawar terbuka semalam agar kering.
2. Setelah itu, dengan menggunakan rolling pin, gilas roti tawar hingga menjadi tipis. Pastikan untuk meratakan roti tawar dengan lembut agar tidak hancur.
3. Setelah roti tawar tipis, oleskan mentega cair secara merata pada permukaan roti tawar. Pastikan menggunakan sedikit mentega agar kue tidak terlalu berminyak.
4. Selanjutnya, taburkan gula halus secara merata di atas roti tawar yang sudah diolesi mentega. Gula halus akan memberikan rasa manis dan memberikan kelezatan pada kue.
5. Potong-potong roti tawar yang sudah diolesi mentega dan ditaburi gula halus sesuai dengan selera, bisa berbentuk persegi atau segitiga.
6. Panggang roti tawar dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 10-15 menit atau hingga kecokelatan.
7. Jika sudah matang, angkat roti tawar dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.

9. Resep Kue Kering Ulat Daun

Bahan-bahan:

- 200 gram tepung terigu

- 100 gram mentega tawar

- 50 gram gula pasir

Cara membuat: 

1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, dan mentega yang telah dilelehkan. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.
2. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Jika terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung terigu.
3. Ambil sejumput adonan, bentuk bulat-bulat kecil seperti ulat daun. Lakukan hingga adonan habis.
4. Siapkan loyang yang telah dialasi dengan baking sheet. Tata ulat- ulat daun dengan rapi di atas loyang.
5. Panaskan oven dengan suhu 170 derajat Celcius.
6. Panggang kue selama kurang lebih 30 menit atau hingga warnanya kekuningan.
7. Angkat kue dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.

10. Kue Kering Pisang

Bahan-bahan:

- 3 buah pisang matang

- 250 gram tepung terigu

- 100 gram gula pasir

Cara membuat: 

1. Pertama, kupas dan haluskan pisang dengan menggunakan garpu hingga benar-benar lembut.
2. Campurkan pisang halus dengan gula pasir. Aduk hingga tercampur merata.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan pisang. Aduk rata hingga adonan bisa dipulung.
4. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 10 menit hingga panas.
5. Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat-bulat kecil. Letakkan di atas loyang yang telah dialas dengan kertas roti.
6. Panggang kue kering dalam oven yang telah dipanaskan selama 20-25 menit atau hingga kecoklatan.
7. Setelah matang, angkat dan biarkan kue kering pisang dingin sejenak sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.