3 Resep Menu Sehat Rendah Kalori yang Cocok untuk Diet

Liputan6.com, Jakarta - Menghitung konsumsi kalori harian merupakan salah satu cara mengatur pola makan yang sehat. Bonusnya, Anda bisa menjaga berat badan ideal maupun menurunkan berat badan dengan cara tersebut.

Karena itu, penting untuk mengonsumsi menu makanan rendah kalori supaya hitungannya tidak melebihi rekomendasi ahli gizi. Nyatanya, menu tersebut tidak harus itu-itu saja, mengingat sudah banyak opsi untuk dipilih.

Dari sekian banyak, berikut beberapa resep menu rendah kalori seperti dirangkum dari Cookpad, Kamis, 20 Januari 2022.

Sandwich Salad Telur Timun

Resep kreasi pengguna @NgemilSore ini membutuhkan bahan-bahan:

5 butir telur

1 buah timun, buang bijinya dan potong kotak

4 sendok makan mayones

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

6--8 lembar roti tawar

Langkah Pembuatan:

1. Rebus telur hingga matang. Angkat dan dinginkan, kemudian kupas.

2. Hancurkan telur dengan garpu. Masukkan timun, manyones, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

3. Letakkan isian di atas roti tawar. Ratakan dan tutup dengan roti tawar lain. Bungkus dengan plastik wrap dan potong jadi dua. Sajikan.

Resep kreasi pengguna @eskaescream ini membutuhkan bahan-bahan:

Kentang Mentega:

70 gram kentang yang sudah dikupas

2 sdt mentega

Secukupnya garam dan parsley kering

Ayam Paprika:

70 gram ayam filet

40 gram paprika merah

1/2 sdm kecap manis

1/2 sdt kaldu jamur

1/2 sdt merica

1/2 gelas air

Tumis Bayam:

3 ikat bayam (daunnya)

1 siung bawang putih

1/2 sdt kaldu jamur

1/2 gelas air

Langkah Pembuatan:

1. Kentang Mentega: cuci bersih kentang yang sudah dikupas, kemudian potong kotak. Rebus kentang sampai matang dan empuk. Setelah kentang empuk, tiriskan.

2. Panaskan wajan anti lengket, tambahkan mentega, lalu masukan kentang tadi, aduk dan tambahkan sedikit garam. Masukkan parsley.

3. Ayam Paprika: potong ayam membentuk dadu, lalu marinasi dengan merica dan sedikit garam. Cuci bersih paprika, lalu potong dadu. Panaskan wajan anti lengket, masukan air dan ayam tadi.

4. Tambahkan kecap manis dan kaldu jamur. Setelah bumbu meresap, tambahkan potongan paprika. Aduk dan tiriskan.

5. Tumis Bayam: cuci bersih bayam, sisihkan. Kupas bawang putih, cuci dan iris tipis. Panaskan wajan anti lengket, masukan air dan bawang putih sampai matang. Masukkan bayam, lalu aduk. Angkat dan sajikan.

Resep kreasi pengguna @contohmenudiet ini membutuhkan bahan-bahan:

2 butir telur bebek

Daun salam

Daun bawang

Jamur tiram

2 buah cabai keriting

Langkah Pembuatan:

1. Cuci dan potong-potong jamur tiram. Haluskan bawang merah dan putih, iris daun bawang.

2. Aduk bahan-bahan tersebut. Pisahkan kuning dan putih telur, masukkan setengah putih telur ke jamur.

3. Tata di silicone cup: jamur di bawah, siram sisa putih telur di atasnya.

4. Angkat setelah 15 menit, sajikan dengan lalap.