3 Resep Camilan Kekinian Berbahan Dasar Kentang yang Bisa Bikin Ketagihan

Liputan6.com, Jakarta - Salah satu bahan makanan yang cukup populer saat ini adalah kentang. Keunggulan utama bahan makanan ini adalah bisa dijadikan camilan, makanan berat hingga makanan untuk menurunkan berat badan.

Selain itu, kentang juga menyimpan banyak manfaat penting untuk kesehatan tubuh. Kentang memang termasuk salah satu sumber karbohidrat, tapi di sisi lain kentang juga kaya akan serat. Oleh karena itu kentang disarankan sebagai menu alternatif pengganti karbohidrat bagi mereka yang sedang berdiet.

Kita bisa mengolah kentang menjadi berbagai sajian lezat, salah satunya adalah jajanan hits atau camilan kekinian yang banyak diminati sekarang ini. Selain bentuknya yang unik, jajanan dari kentang ini rasanya juga bikin ketagihan.

Tak harus membeli, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Dilansir dari beberapa akun Instagram, berikut beberapa resep camilan kekinian berbahan dasar kentang yang enak dan mengenyangkan.

Perkedel Mozarella

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @suksesmasak

Bahan-bahan:

- 1 sachet perkedel instant mix dengan air 100 ml

- telur yang sudah dikocok masukkan setengah saja

- sisihkan yang 1/2 nya untuk baluran

- aduk hingga rata.

Langkah Pembuatan:

1. Bagi adonan jadi 3 bagian

2. Ambil 1 bagian isi dengan 1 stik mozarella rapatkan3. Celupkan ke telur yang sisa setengahnya tadi, lalu balurkan ke sereal manis nestum hingga rata

4. Ulangi hingga habis dan masukan ke freezer minimal selama 10 menit

5. Goreng dengan minyak yang sudah panas dan api kompor kecil saja

6. Masak sampai kecokelatan, angkat dan Perkedel Mozarella siap disajikan.

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @resepkeluarga_id

Bahan-bahan:

- 400 gr kentang, kupas

- secukupnya garam dan merica bubuk

- 1/4 sdt pala bubuk

- 25 gr keju cheddar parut

- 1 batang seledri, iris halus

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1/2 butir bawang bombay, cincang halus

- 1 bungkus kornet sapi

Isi:

- Secukupnya keju mozarella parut

Pencelup:

-1 butir telur, kocok lepas

Pelapis:

- secukupnya tepung roti kasar.

Langkah Pembuatan:

1. Potong-potong kentang bentuk dadu lalu goreng hingga matang, haluskan selagi panas.

2. Bumbui kentang dengan garam, lada, pala bubuk, keju dan seledri, aduk rata, sisihkan

3. Panaskan 1 sdm margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, masukkan kornet .

4. Masak sebentar, angkat lalu tuang tumisan kedalam adonan kentang , aduk rata

5. Ambil satu sdm adonan, bentuk bulat, pipihkan lalu isi dengan keju mozarella, bulatkan kembali, celup ke dalam kocokan telur.

6. Balut tepung roti, simpan dalam kulkas sebentar agar menempel sempurna

7. Goreng dengan api sedang sampai matang kekuningan, angkat, dan Bola Kentang Isi Mozarella siap disajikan.

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @resepnyonya

Bahan-bahan:

- 500 gr kentang, kupas, potong, kukus haluskan

- 1/2 sdt merica

- 1/2 sdt garam

Isian:

keju quick melt/moza, dipotong kotak

Pelapis:

- 3/4 cup tepung roti

- 1/2 sdm cabai bubuk

- 1/4 cup terigu

- 1 butir telur, kocok lepas

Pelapis, aduk tepung roti dan cabai bubuk.

Langkah Pembuatan:

1. Campur ketang, garam, merica, aduk rata

2. Ambil 1 sdm kentang isi dengan keju, bulatkan

3. Lapis dengan terigu, celupkan ke telur, balut dengan tepung roti

4. Tata di atas loyang, panggang 10 menit di suhu 180 derajat Celcius

5. Kentang Panggang Isi Keju sudah matang dan siap disajikan.