Bakpia Trending di Twitter, Ini Resep Sederhana Bakpia Cokelat

Liputan6.com, Bandung - Bakpia menjadi salah satu makanan yang khas dari Yogyakarta. Para wisatawan yang berkunjung sering membawa oleh-oleh makanan tersebut.

Bakpia sendiri merupakan makanan yang terbuat dari tepung terigu dan mempunyai isian bermacam-macam rasa yang paling khas adalah isian kacang hijau dengan campuran gula. Adapun cara membuat makanan bakpia biasanya dipanggang dan menjadi hidangan kue yang banyak disukai.

Hidangan khas Yogyakarta ini juga tengah trending dibahas di media sosial Twitter setelah seorang pengguna Twitter meminta pendapat mengenai merek Bakpia.

“FESS SARANIN BAKPIA YANG ENAK SELAIN PATHOK 25 INI DONG!!! (Ini yg keju dan kacang ijo enak bgt sumpah) BAKPIA YA, JANGAN BOLU KUKUS BERKEDOK BAKPIA!!!,” tulis seorang pengguna akun bernama @FOODFESS2.

Melalui unggahan tersebut, ada sekitar 747 ribu lebih pengguna Twitter yang melihat kicauannya. Kolom reply pun dipenuhi dengan pengguna-pengguna lain yang menyarankan beberapa merek bakpia populer asal Yogyakarta tersebut.

Berikut adalah resep membuat bakpia khususnya bakpia coklat.

Untuk Anda yang ingin mencoba membuat bakpia, ada beberapa resep makanan yang mudah untuk diikuti. Resep ini dibagikan oleh seorang TikTokers @lusiana.lusii yang mempunyai followers sebanyak 248 ribu orang.

TikTokers @lusiana_lusii membagikan cara membuat Bakpia isian coklat menggunakan teflon saja. Tentunya ini menjadi cara sederhana untuk membuat Bakpia dengan beberapa bahan yang sederhana pula.

Berikut ini adalah bahan-bahan bakpia yang dibutuhkan:

1. 75 gr cokelat batangan

2. 80 gr gula pasir

3. 1 sendok makan mentega

4. 50 ml air

5. 25 gr bubuk kakao

6. 75 gr terigu sangrai.

Bahan Kulit Bakpia

Bahan Kulit A

1. 100gr terigu serbaguna

2. 1/4 sendok teh garam

3. 1 sendok teh gula

4. 25 ml minyak goreng

5. 50 ml air

Bahan Kulit B

1. 40 gr terigu serbaguna

2. 15 ml minyak goreng

3. 1 sendok teh mentega

Cara Membuat Isian Bakpia

1. Hal pertama adalah memotong cokelat batangan menjadi kecil-kecil setelah itu masukan kedalam teflon

2. Masukan juga beberapa bahan lainya seperti gula pasir, mentega, dan air

3. Setelah itu aduk merata dan masukan bubuk kakao dan juga tepung terigu yang sudah disangrai

4. Aduk hingga teksturnya padat dan merata

5. Jika sudah pisahkan isian cokelat menjadi 20gr

Cara membuat kulit bakpia

1. Masukkan bahan-bahan adonan A terlebih dahulu yaitu tepung terigu serbaguna, garam, gula, minyak goreng, dan air.

2. Setelah itu aduk secara merata adonan A.

3. Jika sudah pisahkan kemudian lanjut membuat adonan B.

4. Adonan B memasukkan terigu serbaguna, minyak goreng, dan mentega.

5. Setelah itu aduk kembali secara merata.

6. Bagi tiap adonan dengan berat berbeda, adonan A dengan berat 20 gr dan adonan B dengan berat 7 gr.

Cara mengolah bakpia dan isian cokelat

1. Setelah itu bungkus adonan B dengan adonan A kemudian digiling.

2. Jika sudah merata masukan adonan isian bakpia coklat kedalam adonan yang sudah digiling.

3. Lalu bungkus dengan rapat.

4. Jika sudah Anda tinggal panggang menggunakan teflon dengan api kecil selama 10 menit untuk setiap sisinya.

5. Bakpia pun sudah bisa dinikmati.